by admin | 7 月 18, 2011 | 旺角, 有話說, 甜品
Mamma Mia Gelato@旺角
19/6/2011 14:00
18/7/2011 13:00
何謂Gelato正確發音都唔係好sure，只知道佢係意大利甜品，比普通雪糕更低脂低糖，更健康咁話。你買我買$30現金券只需$10，就買兩張試下呢款咁新奇嘅雪糕。
19/6/2011 14:00
Blueberry Cheese & Brownies ($35，團購價$15)
藍莓芝士乳酪 Blueberry Cheese
正正式式第一次食gelato，雪糕口感黏滑，綿密，相信正係gelato與普通雪糕不同嘅質感。普通雪糕比較冰感重同質地鬆散，而gelato係好軟滑，好creamy，帶啲黏性嘅口感。藍莓芝士乳酪係聽到職員推介俾旁邊師奶嘅款式， 一啖食落味道都唔錯。有淡淡嘅芝士奶味，酸酸甜甜藍梅味，味道就似食緊涼冰冰、軟滑但較淡口嘅藍梅芝士蛋糕。
朱古力班尼斯 Brownies
以我認識Brownies係比較硬身嘅朱古力蛋糕，點樣變成gelato呢? 口感一都係軟綿幼滑，以濃郁嘅朱古力做基礎，夾雜左朱古力脆餅同朱古力碎仲有少許果仁，一個非常濃烈、令朱古力魔一啖接一啖嘅味道。味道的確係唔錯，但連嗜甜嘅人士都覺得有啲過甜，好似甜得有點過份。
18/7/2011 13:00
Vanilla Chocolate & Tiramisu ($35，團購價$15)
一拎到上手，已經睇到啲雪糕係溶溶地，直情係流汁果個情況，似乎冷凍並唔足夠，所以一路食都溶得好快。
雲尼拿朱古力 Vanilla Chocolate
就係雲尼拿加朱古力片，雲尼拿係超奶超甜，朱古力片有朱古力濃味。係一款普通不過嘅味道，而都係偏甜。
意式蛋糕 Tiramisu
呢款味道不錯呀，有香香嘅咖啡味，而酒味都特別濃郁，食到一塊塊硬硬嘅係手指餅蛋糕，真係似足tiramisu嘅口感，亦係tiramisu嘅味道，但整體黎講都係超甜。
無何否認，兩次食嘅都係軟滑嘅雪糕，入口即溶，口感上的確唔錯。但以下有幾點係令我地好不爽嘅﹕
1. 除左藍莓芝士係正常味道外，其他三款口味都係超乎正常嘅甜度。自問甜味嘅接受度都幾強，都頂唔順果種齋甜嘅感覺，真係幾膩下喎。
2. 團購網口口聲聲介紹話以$30現金係足夠食到兩個雪糕球，換句話說，團購優惠花費十大洋就可以食到兩球，平均每球五蚊。實際上，試過兩間唔同嘅店舖，都冇任何一款味道係可以$30食到兩球。睇番早前嘅網友食評，的確有部份「紅點」特別版係會貴少少，其餘嘅味道係唔需要加錢。但我睇到嘅並唔係咁，正價兩球已經開價$35，好難唔令我聯想到，佢因為要招呼團購客而特登加價。雖然十幾蚊食個雪糕都係算抵嘅，係合理價錢。但原本期望$10食到兩球，而家要$15，雖則五蚊雞唔算係啲咩大錢，但計番條數，足足係原價值嘅50%。唔係話個五大蚊，而係呢個整整五十個巴仙會令人超級咁不爽。
3. 價目唔老實已經不爽，兩個雪糕球嘅晒史更令人下唔到啖氣。每個球直徑只有大約五厘米，分分鐘可能用三、四啖份量已經完全K.O.。Gelato真係咁矜貴﹖ 而佢都好識得轉移視線，提供一個比正常湯匙仲要細一半有多嘅超細膠匙羹，等你以為可以食多幾啖，但呢個把戲呃唔到我。
4. 網上好多人都有同樣嘅意見，話呢間店嘅姐姐仔態度麻麻。親身經歷，好明確，十分顯然，非常之咁肯定，我係贊成。好多人話每當拎張Coupon出黎俾錢，姐姐仔就會變臉、面黑兼發悔氣。雖然我嘅感受未到咁極端，但的而且確，Coupon人係會被冷落，姐姐們係會擺出一個唔多想serve你嘅態度，亦好想盡快打發你走。老實說，雪糕小店唔需要五星級酒店法國餐廳級數嘅服務，就算職員小姐連最基本唧出一副親切、歡迎你光臨嘅面容都懶的話，姐姐可以唔笑，唔同啲客講多謝，唔多講一句說話都好，唔代表可以用面黑黎趕客。公司做團購都係想做宣傳，即使係冇得賺，賺番個名氣同人氣都係一件好事。倒米、趕客嘅態度只會令客人唔好受，破壞公司嘅形象，口碑生意受損，冇得賺，仲要輸埋個招牌，為乜﹖
對我黎講，只論服務態度呢一個環節，佢今次做團購，係徹徹底底咁失敗。
黑名單-ed，File Closed。
by admin | 7 月 18, 2011 | 大角咀, 快餐, 西餐, 麵包
Just Hot Dog@大角咀
18/7/2011 11:45
平時少食熱狗餐，團購一做優惠，就不知所措，失晒心瘋，連使用細則都未睇清楚，就買左兩張半價現金券，一共洗左$40，可作$80使用。點知….只適用於星期一至五，及只可散叫，不可買套餐。算吧啦，反正有假期，特登星期一先行一轉。
今次目的地係新開嘅奧海城三期地下，有間半開放式嘅餐廳仔，風格近似酒吧，門外仲有大太陽傘同枱櫈，唔落雨的話，不妨坐外面。
把握$80 quota，叫左一杯 Iced Mocha、一份洋蔥圈同兩隻熱狗。
總數$86，計埋團購券優惠，實價$46。
Iced Mocha ($16)
團購網寫得吸引，話「十分濃稠，口感像沙冰，朱古力味濃，定必適合嗜甜人士。」
自認係佢所謂嘅嗜甜人士兼朱古力魔，豪不猶疑就點左朱古力咖啡做飲品。飲一啖，即刻想大叫「OMG!」，係不知所謂嘅一杯飲品。的而且確，咖啡同冰一齊打，口感似沙冰，飲到一粒粒幼細嘅冰粒，又唔知點解成杯都係泡，唔通佢整錯左Cappuccino? 應該都唔會，因為味道超淡，連些少朱古力味都唔覺，莫講話濃郁，咖啡味都欠奉，不理也罷。
原味田園洋蔥圈 ($18)
未食已經聞到香香嘅洋蔥味。外層脆卜卜，薄薄炸粉包住洋蔥碎，好香甜。有別於平時食到嘅一整圈洋蔥條，呢度用嘅係切碎左嘅洋蔥蓉，入口即溶之餘，洋蔥味更加濃郁。但一細客得四個圈都幾貴下。
惹味香辣熱狗 ($26) 墨西哥香辣腸、秘製辣肉醬、新鮮洋蔥粒、天然芥末
撞岩送貨時間，得知熱狗包係嘉頓牌。麵包中間塗左牛油，經過烘焙後，牛油溶入包中，而外層有微微脆口。主角墨西哥香辣腸真係好搶鏡，一口咬落去，脆皮「索」一聲裂開，香辣嘅肉汁湧出黎，再食到啖啖肉。配上辛口嘅辣肉醬同香甜洋葱粒，仲有甜甜酸酸嘅芥末醬，一個好惹味嘅熱狗。
香甜燒烤熱狗 ($26) 燒烤腸、烤洋蔥、香脆煙肉碎、風味泡菜汁、天然芥末
主角係有焦香風味嘅燒烤腸，一樣脆皮、爽口兼多汁。洋蔥烤得正好半生熟，甜甜辣辣。煙肉碎嘅存在好似隱左形，唔多覺。而醬汁亦係少少辣、少少酸、少少甜，一個好開胃嘅配搭。
JHD主打美國原汁原味、新鮮出爐嘅熱狗，採用美國貨材料。
香腸超高水準係無庸置疑，配料同醬汁都係落足心機。但一樣咁重要嘅熱狗包竟然係本地貨嘉頓麵包，雖有好香嘅麵粉甜味，但質感過份鬆軟，好似襯唔起條香腸。
跟據平時乜都話好味，今次都忍唔住出聲嘅姚生所講，一流嘅熱狗包中間嘅開口位都應該需要烘到脆身，即使加左香腸同配料落去，食嘅時候都唔會因為用手揸緊個包而變型，亦都可以安全咁裝住啲材料唔倒瀉，呢個包係完全唔合格咁話。
整體黎講，味道同賣相都係唔錯嘅，但熱狗包確實係差左啲，睇黎JHD要喺熱狗包上放多啲心機啦，始終單價二十幾蚊一個都唔平。
by admin | 7 月 17, 2011 | 沙田, 甜品
北海道牧場牛乳專門店@沙田
17/7/2011 19:00
早前團購優惠試過北海道牧場甜品放題，今次又有團購做雪糕芭菲優惠，付出$16就可試下原價$35嘅芭菲。
香蕉朱古力味雪糕芭菲
睇住職員姐姐細心一層一層砌出一杯芭菲，每層味道都唔同。
最下層係類似燉奶、牛奶布甸嘅物體，軟滑質感配甜甜嘅牛奶味，室溫偏涼嘅溫度。
牛奶布甸之上有原味冇糖粒嘅粟米片同埋細細粒、白雪雪棉花糖，脆卜卜再加上軟綿綿。
一層厚厚嘅鮮牛奶忌廉蓋住粟米片同棉花糖，有好香濃嘅奶味，好creamy，忌廉上面再加幾片香蕉。
終於黎到戲肉， 冰凍凍，滑溜溜嘅牛奶軟雪糕登場，有牛奶嘅甜味，但冇牛奶嘅濃味。
最後淋一層微暖香濃嘅朱古力醬，插上威化薄脆，一杯高度十足嘅雪糕芭菲完成。
應讚嘅係，每層有獨特嘅材料，食芭菲最希望食到層層唔同嘅口感同味道，佢成功呀。但好奇怪地，食落係完全唔夾。
整杯嘅上半部份，軟雪糕配朱古力加威化薄脆都係冇問題嘅，一個正常不過嘅組合，就算加埋香蕉都係合理，就類似香蕉船嘅配搭。
食完涼冰冰嘅軟雪糕，失驚無神出現一大pat忌廉，雪糕嘅全股涼意就被偏暖嘅忌廉吹走晒。忌廉同棉花糖口感同味道上已經唔太夾，仲要遇到出奇地香脆嘅粟米片，要知道食過雪糕涼化左小咀後，口腔係唔適宜食一啲太硬嘅食物，係好容易出現界親，un親嘅情況。而最底層嘅布甸好似係為左硬銷產品而格硬加入去。
如果分開一層一層獨立食的話，每款材料嘅味道都係唔錯嘅。但甜品都講求一體性，一個整體嘅味覺享受。一杯芭菲每層之間係冇交流，各自為政，完全溝通唔到，唔夾就係唔夾。
by admin | 7 月 17, 2011 | 沙田, 甜品
Yoppi Frozen Yogurt@沙田
17/7/2011 15:30
早前買落嘅乳酪券，趁今日出沙田，用埋最後一張$40現金券涼一涼。
大杯裝加四個配料 ($40)
原味、椰香味乳酪，配椰果、朱古力粒、Oreo、原味麻糬
由相信係老闆先生親自幫我地唧，唔覺意配出一大杯黑白配乳酪。純白色嘅原味乳酪同椰香乳酪，配透明白白嘅椰果、白雪雪嘅原味麻糬，以及黑黑嘅朱古力粒同黑白相間嘅Oreo曲奇餅。
原味乳酪仍然係酸咪咪，軟硬度適中，凍冰冰，非常開胃。但椰香味就比較弱雞左啲，味道只有淡淡嘅椰子味，甜而不香。食過酸嘅原味乳酪後，椰香味完全給比下去，味道被掩蓋晒。
配料方面，椰果幾爽甜，朱古力粒味道夠濃，但略嫌硬左少許。呢間舖提供嘅唔係Oreo碎，而係整整四個半塊嘅Oreo曲奇餅，出手大方，但食起黎比較麻煩，如果比同等份量嘅餅碎，我會更開心。最後，麻糬都係偏少少硬，但味道都唔錯。
食呢間乳酪最開心嘅係，大杯乳酪比其他舖頭嘅仲要大，係一個男人一手不能掌握嘅晒史。睇住乳酪已經唧得滿滿，再硬要塞配料上去，編按﹕「硬要」係有「用力」、「格硬」嘅意思。喺空間狹窄嘅乳酪杯上，加完一匙配料都未夠，仲要加多兩匙，要好用力咁將配料壓入乳酪杯內。職員唔會因為個杯冇位，或者你用團購券而偷工減料。今日亦都驗證左，就算有四、五人喺你後面排緊隊，職員都唔會因為想盡快招呼多幾個客，而貪快唧少啲乳酪或俾少兩匙配料。任何時候，任何價錢都係超迫爆、勁澎湃嘅大大杯乳酪。
均真、老實做生意嘅精神好值得欣賞。一杯如此豐滿嘅乳酪，團購價$15係超級抵食，分分鐘中午當懶豬食，係食得飽兩個人。就算正價$40一杯，都係值得磅水嘅。就憑Yoppi FroYo嘅味道、份量、營商態度，絕對值得喺呢個blog上留多一篇文章。俾個讚好你!
by admin | 7 月 10, 2011 | 壽司, 日式料理, 銅鑼灣
築地銀壽司@銅鑼灣
10/7/2011 20:00
日本大地震後都冇懼幅射，勇闖幅射國，食日本料理當然係冇有怕。
集購城又一勁抵優惠，$48當$150現金券狂食築地銀壽司。據聞築地銀壽司喺日本東京有多間分店，主打創意壽司，又極具人氣，而家足足有三折優惠，唔買對唔住自己呀。
首輪先叫左幾款好評熱點嘅小食同壽司。
1. 香脆雞軟骨 ($34) ﹕新鮮即炸，勁脆、超香口，雞軟骨都好爽脆，好味。但一小碟價錢偏貴，可能每粒價值兩蚊呀。
2. 三文魚三味盛 ($24)
2a. 三文魚壽司﹕ 三文魚幾肥美鮮甜。值得留意，壽司飯味道係唔錯，甜味適中，亦都好軟熟。但可能太過軟熟，用筷子夾起時有鬆散跌飯嘅情況出現，睇黎師傅要握多手啦。
2b. 洋蔥蛋黃醬三文魚壽司﹕ 喺新鮮嘅三文魚上加蛋黃醬及洋蔥絲，估唔到組合離奇地夾。生洋蔥少少辣度同酸甜蛋黃醬令三文魚味道更濃郁。
2c. 火炙蛋黃醬三文魚壽司﹕ 將三文魚微微燒香，火炙過嘅刺身暖暖地，帶多份焦香味，令魚肉質更軟熟，其實我幾鍾意。
3. 火炙岩鹽檸檬三文魚壽司 ($9)﹕ 放棄蛋黃醬，改為用岩鹽同檸檬，呢件壽司係要連檸檬食。食落口檸檬嘅酸味爆發出黎，再加上岩鹽提味，令魚更鮮甜，再經火炙勝在多一分焦香。相信檸檬同岩鹽嘅組合，同新鮮刺身配搭起黎會更加好味。
4. 日本產特製極品鰻魚 ($18)﹕ 鰻魚發燒友必點鰻魚壽司，個名都霸氣過人，而且外型非常討好。鰻魚燒得深啡色，邊位少少焦。掃上閃令令嘅鰻魚燒汁，放喺個木製壽司板上，非常之吸引。但食落口就出事，鰻魚燒得太乾，唔夠軟熟，到達偏硬、鞋口嘅境地，雖則味道都係算OK，但都唔值得再encore。
5. 火炙蛋黃醬魷魚壽司 ($9)﹕ 平時食開純白色，煙煙韌韌嘅魷魚，今日任人宰割，先浸汁再火炙。多份燒烤味外，配上蛋黃醬同燒汁，味道更具層次，而且肉質更加煙韌爽口。
6.火炙蛋黃醬蟹肉捧壽司 ($7)﹕ 任人宰割嘅主角輪到蟹柳，相信蟹柳唔係高水準材料，較鬆軟，且鮮味欠奉，只好借蛋黃醬味道搭夠。
7. 蔥花極品吞拿魚腩軍艦 ($17)﹕ 師傅將吞拿魚腩切到蓉晒，再加埋蔥花放入軍艦上。吞拿魚一向比三文魚味道更清淡，係唔係極品我唔知，切到蓉埋一pat嘅魚肉絕對食唔出鮮味，係極品的話好似有點浪費。
8. 雜錦天婦羅 ($49)﹕ 大蝦三隻、蓮耦、南瓜、蕃薯等炸成天婦羅。極品嘅天婦羅應該係乾脆俐落、唔油膩。恭喜呢度做到咁嘅效果，天婦羅偏硬身，浸一浸淡甜嘅醬汁可以稍為溶化面層嘅脆漿，更易入口。隻隻蝦都好新鮮彈牙、蕃薯南瓜都充滿甜味，呢客天婦羅認真唔錯。
到左單尾，係時候實際啲填飽個肚，選擇兩款麵食，填滿肚皮。
9. 三文魚烏冬鍋 ($59)﹕ 有幾舊三文魚，加幾條菜，幾粒菇同烏冬，放落啲唔知咩湯度煮。成鍋都唔知咩黎，好在有火爐熱住，夠熱辣。而菜浸左湯之後好腍好入味。烏冬尚算煙韌滑，但味道不足。
10. 天婦羅烏冬 ($69)﹕ 食過天婦羅好味，都唔介意encore多客，今次配埋冷烏冬。天婦羅一樣係超水準送到，雖則烏冬唔算十分之煙韌，但冷食的話更加清爽。惟一敗筆係冷麵汁偏淡口，即使落左wasabi都提唔起個味。
11. 炸蝦碎手卷 ($9)﹕ 壓軸登場，驚喜無限。九蚊一客，炸天婦羅蝦咁好? 冇! 天婦羅蝦嘅切碎版?都冇! 咁炸蝦毛有啦掛? 當然都係冇! 原來係用炸天婦羅蝦所用到嘅粉漿，炸成一粒粒，再用紫菜包成嘅手卷。好一個炸蝦碎，佢冇呃我，個名改得岩，係我地會錯意，終極地雷也，狠狠的中招!
以上嘅價錢全部係一件計，以壽司單件計，平均要十幾蚊一件，其實唔平呀。去超市，或者而家超hit嘅爭鮮外帶壽司，都只不過係$3一件。但四、五倍嘅價錢，有五蚊嘅新鮮，有五蚊嘅好味，同三蚊嘅創意，真係要值十幾蚊的。
特別欣賞呢間店舖嘅火炙系列，係擺脫左一般食壽司冷冰冰嘅框架，一種暖暖、焦香嘅新口味。可能你話熱食，食唔出材料本身嘅鮮味，但只要細心揀素材，選擇適合熱食嘅類型，係不失為一個新派口味。鍾意鮮味嘅，不妨齋食刺身吧啦，冇需食壽司。
埋單總數要$375。呢個價錢除左換黎一個地雷外，仲有幾款好味嘅壽司同一級捧嘅天婦羅。坐喺一個靜局梳化卡位，睇住出面魚缸啲魚仔游來游去，另加靚仔哥哥親切服侍，寫意。何況而家團購幫你慳左一筆，二人前埋單只需$171，足足平左兩百蚊，平均八十幾蚊一位，閒時晚餐豪一次都唔過份吧。
by admin | 7 月 10, 2011 | 西餐, 銅鑼灣
Absolute Burger@銅鑼灣
10/7/2011 13:30
本來對呢間餐廳興趣不大，但眼見佢已經喺不下五個團購網做泡毛， 而且價錢唔貴，就一於去試下。一間位於地庫嘅酒吧，地理位置不佳，要靠團購提高知名度，我明白。
炸菇條
同時兌換兩張團購券，著略送番一客幾條炸菇條。阿炸菇條先生，請問你邊一忽係炸過呢?
唔脆，唔熱氣，冇錯佢係菇條，但絕到食唔出係炸過。Anyway，相信係雞脾菇嘅炸菇條先生係腍嘅，但菇味好香濃、好爽口，而且水份充足，沾上燒汁更加惹味，係幾新奇嘅餐前小食。
龍利柳漢堡
從輕微焗燶左嘅頭殼頂得知，麵包係烘過嘅。暖暖嘅麵包面脆卜卜，夾住兩塊龍利柳同配菜，堆疊得高高，飽足度滿分。有別於平常，厚身龍利柳不經任何炸死嘅過程，只係稍微調味再煎香，些少胡椒同鹽已經充份表現出魚肉嘅鮮味，魚肉亦非常嫰滑柔軟。半熟洋蔥、新鮮生菜同蕃茄都係好好嘅配角，再加埋微酸嘅沙律醬，令到漢堡錦上添花，好一個清新嘅配搭。
跟餐嘅扭紋薯條就好一般，薯味略嫌不足，亦不夠脆口，叫做好過冇咁囉。
雞扒漢堡
基本上內容同魚堡一樣。煎雞扒頗嫩滑，肉汁亦豐富，但調味似乎輕手左，味道不足。
團購優惠$28一個餐，食乜記物記價錢都差唔得遠。有包有薯條，送罐裝汽水，蕃茄汁任唧，加送即棄手套一對，以及座枱餐紙巾數張，以免貴客食到烏痴媽叉。Absolute Burger無論喺材料、服務、味道同高度都贏物記幾條街。一個套餐有咁嘅素質，$28算係成本價啦，舖頭唔賺得幾多。
材料不算高級，但高度實在係高級，一個做到兩個嘅高度。以漢堡嘅高度，妮啲斯，甚至係斯文少少嘅鄭淘文都好難一口咬晒成個包，醬汁橫飛、上跌下漏、左fing右甩係在所難免，就試下一餐不顧儀態吧。
