中評豆花下午茶

珍豆漿豆腐花專門店@旺角
2/1/2012 14:30
之前喺筍網用$15買到豆品專門店嘅$30現金券,呢間珍豆漿似乎新裝修,而且菜單選擇多左,除左主打豆製品之外,仲有唔少素食點心,一於去試下。
凍石磨豆腐花 ($12)
十二蚊一碗豆腐花,份量唔少。豆花原本無加甜,先試一口,食得出淡淡豆香味。豆花無經過片薄,厚厚一大片,質感一啲都唔滑溜,更有些少粗糙感。加左糖水同黃糖粉後,感覺就好好多。聽聞糖水係冰糖水,感覺更滋潤清甜,豆花都受到影響,質感變得幼滑,甜甜地亦變得易入口。
熱芝麻豆腐花 ($18)
熱食豆花更加感受到豆花嘅軟滑感,明顯比凍食好,但未至於可以滑入喉嚨嘅程度。加左芝麻糊後,豆味變得薄弱,芝麻糊反客為主。芝麻糊較杰身,仲食到芝麻碎,味道微甜,唔加糖水已經夠味道。 
麵醬豆卜 ($15)
細細一碟豆卜,原來係濕潤有湯汁。金黃色嘅豆卜浸左湯一啲都唔熱氣,食到有豆味,而氣孔仲吸收晒麵醬湯汁,非常入味。湯汁甜甜地,麵醬好濃郁,仲有淡淡薑味,越食越過癮。
即製手包秶飯 ($15)
秶飯對切成兩份,飯非常軟糯,中間包住油條、肉鬆、榨菜等,餡料唔算好多,味道都唔錯,只不過油條比較腍,食唔到脆脆嘅口感。
團購可以半價埋單,以上四款共銀三十元正,兩個人當食個簡單下午茶,絕對無投訴,但相信翻轉頭機會唔高,試過就算。
話晒係豆品專門店,豆腐花豆味係有嘅,但並唔講得上滑溜,反而微甜嘅冰糖水更加出位。一碗豆花索價十二蚊,感覺上算貴,因為仲有唔少出名豆品店嘅出品,七、八蚊都有交易,講真質素差不多。貴左嘅五蚊,相信係用黎俾旺舖租金同人工罷。對我黎講,當然希望俾幾多錢,食得番咁多錢,所以寧願選擇街邊立食新鮮熱辣嘅豆腐花。一啲咁平民嘅美食,都係用番最平民嘅方法品嚐,咁先夠風味。

越式滿腹四人前

金滿都越南餐廳@荃灣
1/1/2011 19:30

未玩團購之前試過金滿都一次,感覺良好。今次做團購用$40就可以當$80現金券使,最吸引就係唔洗加一,而且想用幾張都得。最後買左四張,有$320 Quota,同朋友仔一月一日食餐勁。

越式炒金邊粉 ($45)
一如以往,份量超多,四十幾蚊一碟真係抵到爛。金邊粉色水幾靚,唔算太油,材料都好豐富。有扎肉、雞絲、蝦仁、蛋、芽菜、洋蔥同青椒等,用醬汁炒咸咸地,仲有好香黑椒味,好夠鑊氣。

沙嗲菠蘿雞絲炒飯 ($42)
食落就好似加左菠蘿嘅楊州炒飯,都係楊州炒飯果啲材料,無乜特別,沙嗲味唔覺唔覺,勝在配料算多,炒得夠乾身。

越式春卷 (小) ($25)
一客細春卷有四件,係包左米紙嘅迷網春卷。米網外皮炸得幾香口,米紙好鬆脆,食得出係新鮮即炸。內餡都係果啲野,有札肉絲、木耳、粉絲、雜菜等,調味唔錯。當然要怒加酸咪咪、少少辣嘅魚露就更加好味。

特式拼盤 ($95)
價值近百大元嘅拼盤,原來真係一大盤,而且仲有好多款式。
蝦餅大塊就大塊,但口感粉粉地,唔夠爽口彈牙,都叫做有蝦味,甜甜地。
扎肉片係凍食嘅,所以食落實實地,有少少豬肉味,如果撈埋青蔥同炸蒜一齊食會好味啲。
扎肉雞絲蝦片就麻麻地,蝦片唔夠香脆,味道叫做正常,配料夠多,都係札肉、檳海、蔥蒜,仲有花生碎等。
燻蹄得果薄薄四、五片,都係凍食,咬落實實地,一啲都唔爽口。
炸扎肉餅份量都唔少,炸得唔太脆,似半煎炸,口感實實地,煙煙韌韌,有好香胡椒味,食起黎幾辣。

炭燒越式沙嗲串 (大) ($45)
大版嘅原來得四串,可以豬、牛、雞任選兩款。牛肉燒得煙煙韌韌,牛味一般,只食到好香黑椒味。豬肉反而比較好味,肉味甜甜地,又唔韌。串燒唔覺得有炭燒感覺,沙嗲醬味道正常,微微辣味,有花生粒粒,但唔算惹味。

越式焗羊架 ($78)
越式焗羊架原來係香茅焗羊架,有兩大件。一打開鍚紙,就聞到好大陣香茅味。羊架好似熟左少少,差不多有八成熟,但好彩肉質仍然軟腍,熟少少都唔覺得韌。羊架有肥有瘦,脂肪位更加惹味香甜,香茅味滲透晒入羊肉裡面,所以羶味消失晒。呢款味道其實無問題,但總覺得羊架用黑椒或香草焗會比較正常,用香茅的話,總覺得怪怪。

叫到成枱都係,埋單只係$330,計番團購優惠,實價只不過$170,人頭費$42.5。用唱K lunch都唔只嘅價錢,就可以食得飽飽,兼hea足兩個半鐘,真係抵。
兩次黎金滿都食飯,感覺都一樣。任何飯麵小食都係大堆頭上菜,份量勁多,價錢唔貴,真係相當抵食。至於味道方面,正常水平一定有,但唔好期望係好地道、好正宗嘅越式菜,話晒佢只收你街坊價。如果諗住幾丁人hea下時間,食個飽飽,呢度絕對抵玩。