by admin | 3 月 11, 2012 | 壽司, 日式料理, 深水埗
大丸迴轉壽司@深水埗
11/3/2012 19:30
深水埗除左街坊平價茶記之外,早排發現開左間日本料理,試過午餐都可以。見團購做優惠,$43當$100現金消費,非常抵食,買左兩張,可以食餐好嘅。
一口炸雞 ($28)
散叫嘅兩款小食用一隻大碟一次過盛裝,但夾埋成六十蚊,睇落份量比較少。一口炸雞細細件,真係一口食得晒。雞炸得非常乾身,乾到汁都無滴,食落比較實硬,肉汁欠奉,嫰滑不足。
日本芝士年糕 ($32)
三十幾蚊得兩件,切開一半都係細細件。年糕外皮脆脆地,白色嘅年糕煙韌度略嫌不足,但米味唔錯。中間粉黃色嘅,係想流出黎嘅芝士軟心,芝味幾濃郁。但整體黎講,好似元氣比較好味。
日式帆立貝炒飯 ($68)
呢個炒飯嘅宣傳相片影得非常吸引,實物同相片大致差無幾,只係上面嘅帆立貝比相片縮水縮左一半,還好幾鮮甜。炒飯算炒得唔錯,飯幾乾身,粒粒分明,珍珠飯粒非常煙韌,有咬口。炒飯用左唔少青蔥、蘿蔔粒同柴魚片等,炒得非常乾爽,好有鐵板炒飯風味。
芥末八爪魚軍艦 ($18) presented by “Wearing a Beanie” Hello Kitty
每次食壽司例必點嘅八爪魚軍艦,用可愛嘅小木板送上,賣相討好。芥末八爪魚煙煙韌韌,份量都好澎湃,芥末味亦充足,只不過紫菜略嫌腍左少少,唔夠新鮮。
饅魚壽司 ($15)
最愛嘅饅魚壽司兩件只需$15,賣相唔錯,味道亦正常。
三文魚三味 ($18)
特價嘅三味,包括火炙黑椒三文魚、火炙醬油三文魚、火炙三文魚壽司,每款各一件。呢間店嘅火炙系列味道唔錯,炭燒味濃郁,再加上黑椒、醬油等唔同調味,更加惹味可口。三文魚燒得半生熟,更加腍滑。而其中一件三文魚肥美度好比三文魚腩,如果真的話,實在太抵食啦。
辣味三文魚軍艦 ($15)
三文魚第四種死法,係用辣汁醃製再放上軍艦,不過呢款三文魚辣味不足,麻麻地。
吉列炸蝦卷 ($25) presented by “I Love You” Hello Kitty
吉列炸蝦卷細細粒,應該係一件炸蝦切三件。炸蝦都算幾香脆,除左炸蝦之外,仲加左些少生菜,食落幾清爽,外層仲加左啲蟹子,味道正常,但唔太特別。
埋單要計埋加一,總數$241,計晒團購優惠,呢餐約係$130,團購價當然唔貴。$130埋單,質素收貨有餘的,但正價吸引力唔太大,其他地方都係咁上下。始終呢間位置唔係特別方便,而深水埗實在太多平價選擇。如果行開呢頭,想食壽司的話,都可以試下嘅。因為呢間有一個非常好嘅態度,所有壽司都係即叫即製,保證新鮮,一定唔會放得太耐。小店明明有一大條識轉識行嘅迴轉壽司帶,但上面係一件壽命都無,只係轉緊啲宣傳單張。想食壽司的話,一律要落柯打。態度係值得欣賞的,但改名做迴轉壽司,有迴轉壽司帶,但竟然無一件壽司係迴轉緊,呢個境況值唔值得上千奇百趣呢?
by admin | 3 月 11, 2012 | 尖沙咀, 日式料理
神串一日本料理@尖沙咀
18/12/2011 14:00
11/3/2012 13:30
18/12/2011 14:00
經常行過The One嘅高層,見到唔少食肆,但生意好似麻麻地,因為人流唔多。其中一間日式料理神串一終於要做下團購宣傳,早前有放題任食,但評語好一般。今次$38食壽喜燒定食,對個菜單幾有興趣,所以買左兩張黎試。
套餐包括前菜中華沙律、麵豉湯、壽喜燒鍋配白飯。
壽喜燒湯底味道淡淡地,少少甜,少少醬油,同想像中濃郁香甜嘅醬油湯底好唔同。鍋物有幾片雪花肥牛,肉味算可以,肥瘦適中。食肥牛不可缺少嘅仲有生雞蛋,其中一鍋仲中左獎,發現到兩大隻雞蛋。雞蛋算係呢個鍋最好味嘅成員,雞蛋味夠濃,浸喺湯慢慢煮熟後,呈現最滑溜溜嘅半生熟狀態。配料仲有好多椰菜、冬菇、豆腐、金菇同粉絲等,配料真係配角,只係用黎墊高啲肥牛,令到個鍋見食啲,味道好一般,而且啲金菇好似有泥味,怪怪地。
食完成餐飯嘅感覺,同啲金菇一樣,怪怪地。
門口掛住嘅,竟然唔係「歡迎光臨」嘅水牌,而係「休息」兩隻字。入到去,餐廳似乎無乜開燈,但係完全feel唔到佢想營造邊一種格調,只覺得佢想環保兼慳電。玻璃窗邊透入刺眼陽光,更加感覺佢無乜開冷氣。餐枱似乎無人抹過,仲有兩粒白飯加三粒白芝麻。陽光反射之下,仲見到椅背框映出閃閃嘅油光。職員們態度散慢,齋傾計唔願做野。廚房佬都唔願出菜,足足等左半個鐘都未有野食,疑似係白飯未煲熟之故。
事隔一星期,上開飯網睇番食評,發覺餐廳名稱旁邊寫住「已結業」,心中不禁暗喜開口中。我地好似有預知能力咁,就喺佢臨
執笠之前,用埋張團購券,始終硬食總好過等十年都退唔番錢。睇番開飯網食評,過半數係劣評,團購中伏嘅食客們都施咒早
執早著,大家嘅念力令佢今日真係關門大吉。幫襯時,餐廳內外上下左右,都好一致地俾到一種聽
執笠嘅態度。如果一間餐廳抱住呢種態度去經營,
執笠都真係遲早嘅事。不過都係可喜嘅,因為期望不久嘅將來,會開番一間新食肆,當然更加希望係一間好食肆。
後記
11/3/2012 13:00
有日唔知痴左邊條線,又走去買左兩張$30嘅午市套餐優惠。買完之後先醒覺,又係神串一,乜唔係執左笠咩? 上開飯網睇番,「已結業」三隻字消失左,估計係轉手經營復活左。算啦,一個套餐包麵豉湯、一個飯同一杯飲品,計埋加一都係$38,食飽就算。
豚肉西京鍋燒飯 (Presented by “Do Not Disturb!” Hello Kitty)
一個熱鍋上菜,但賣相認真麻麻,白雪雪無黎色水,係白飯加洋蔥煮豬頸肉片。味道正常,唔覺有幾和風。乾爭爭,汁都無滴。至於果碗麵豉湯,感覺上係菜頭菜尾加埋啲麵豉煮埋一煲,啲菜又煮到爛晒,奇奇怪怪。
和風牛肉飯
比較穩陣嘅選擇,肥牛都幾多,腍腍地,無乜肉味,同吉野牌差得遠,只不過特別在加左一粒蛋。
第二次去神串一,門口改為貼左「滿座」,似乎進步左。入到去,的確客人係多左十倍,員工好似有番啲精神,出菜速度亦快左,但啲野食一樣奇奇怪怪,唔多好味。唔知因為咩原因,明明由「已結業」突然復活,但完全唔覺得係好事,只覺得係垂死掙扎,死唔斷氣。唔係講笑,繼呢個午餐團購之後無耐,又整個團購晚市任食放題。久違了的Hello Kitty仔又重出江湖,用咁嘅衰樣,講番一聲「Do Not Disturb! 咪再搞我!」
為左隆重歧視佢呢種不屈嘅態度,我都要改下個標題襯番佢。
by admin | 3 月 4, 2012 | 旺角, 甜品
Frozen Frog Yogurt@旺角
4/3/2012 21:00
銀城商場地庫開左唔少精品店,近排仲有乳酪、台式飲品店進駐。團購$20就可以試試青蛙仔乳酪,當$40現金使用。
原味、黑加倫子乳酪 ($40.5,團購價$20)
小店舖仔細細,無得自由唧,唧乳酪嘅工作由姐姐仔代勞。除左原味之外,仲有兩款每天轉換嘅乳酪口味。唧好乳酪之後,就由客人自助隨意添加配料,都有成二十款乾配料同水果選擇。
呢間小店嘅乳酪質感算唔錯,加完配料之後,乳酪都無溶化,質地較為結實,亦都非常幼滑,完全無任何一點空孔,口感唔錯。原味酸度較微弱,係偏重奶味,乳酪感唔足夠。而粉紫色嘅黑加倫子就比原味酸少少,有輕微水果味。兩款乳酪質感係非常之好,但味道略嫌唔夠濃郁。配料選擇左益力多味爆珠,亦加左黃色星星啫哩,酸酸甜甜水果味,煙煙韌韌,可以幫補下乳酪口味。每逢食乳酪必配嘅原味糯米糍,呢間就做得唔錯,香軟煙韌,食落有啲似日式年糕,唔錯。而乾粉類配料都磨得好細緻,從來未見過咁幼細嘅Oreo碎,而餅乾碎味道更吸引,除左牛油味之外,仲有好香玉桂味。
其實對呢間青蛙牌乳酪係無任何期望,諗住平平地一試無妨,估唔到質素都可以。佢嘅特色係乳酪質地非常好,配料都唔錯,只不過乳酪嘅味道略嫌不足,似乎比配料搶左風頭,無乜特別,不過不失。如果行開附近的話,都可以一試,反正做緊優惠價,每100g只需$12,比唔少店舖平幾蚊,都抵食嘅。
by admin | 3 月 4, 2012 | 有話說, 西餐, 長沙灣
秘密花園1981咖啡店@長沙灣
4/3/2012 19:00
早年前已經幫襯過呢間咪咪花園,覺得午餐質素唔錯,只不過衰在地點隔踄,介乎長沙灣同荔枝角中間,唔喺果頭返工,係絕對唔會經過。今次有口福,筍仔網$53就可以試試西式晚餐,有湯、有扒、有飲品,仲有甜品,咁豐富,千祈咪走寶。
意大利雜菜湯、牛油餐包
餐湯係平時常見嘅雜菜湯,比較稀,但蕃茄味濃酸少辣,仲有好多蘿蔔、椰菜等,相當足料。餐包係一般現成包包,鬆軟確係鬆軟,但如果花多少少時間焗熱佢,令牛油可以融入麵包中,相信會更加好。
蘋果蜜桃綠茶
餐飲可選擇茶、啡之外,仲可以揀是日特飲。蘋果蜜桃綠茶味道夠濃,蜜桃、蘋果味充分表現出黎,仲食到有細細碎碎嘅蘋果皮肉,估計係新鮮即榨,並唔係用濃縮果汁欺騙食客,真材實料。
西冷牛扒伴蒜蓉黑椒汁
大大塊地圖形狀嘅牛扒,配幾件香脆入味嘅薯角,同埋白烚雜菜,蒜蓉黑椒汁用杯仔另上,盛裝賣相討好,亦感覺高檔。西冷牛扒外層些少焦脆,要求嘅七成熟的確做到,切開牛扒肉芯仲有片片粉紅色。牛扒係帶些少筋、少許脂肪嘅類型,軟腍程度正常,帶微輕煙韌,並唔係醃到腍晒、無晒質感果種偽裝牛扒。牛味夠濃,有肉汁,沾埋蒜香帶微辣刺激嘅蒜蓉黑椒汁,味道更加豐富。始終都係黑牛最合襯。
法式羊架伴薄荷汁
估唔到團購幾十蚊已經可以品嚐到貴價羊架,真係驚喜,當見到羊架份量十足,的確比驚喜更驚喜。羊架足足有三大件,每件都係連骨帶啖啖肉,都相當厚身。 羊架外皮燒得微焦,表面灑滿香草,睇見都流口水。羊肉大約燒得八成熟,肥瘦適中,始終帶些少脂肪先至夠膻香。外皮真係脆脆地,肉質腍滑,一啲都唔韌,肉汁仲好豐富。除左羊味十足之外,亦帶微微嘅香草、黑胡椒味,可見醃製得非常夠時間。其實原汁原味唔沾任何醬汁已經好夠味,套餐仲跟埋薄荷汁。起初感覺奇奇怪怪,嘗試輕沾一滴試味,醋酸味勁濃,仲有涸喉感覺,真係有少許抗拒。但原來伴埋羊肉一齊食,肉味中和左醋酸味,令羊肉更加清新可口,就好似羊肉加黃芥末嘅微妙化學作用。事實證明,醬汁係一定要撈埋主角一齊食,先見其價值。
原味木糠布甸
一向都知道呢間小餐廳嘅木糠布甸係自家製,而且深得大眾歡心,的確,係事實。木糠布甸嘅重點係幼滑、細碎嘅瑪莉餅碎,餅碎平均地舖喺布甸表面,造型已合格有餘。木糠布甸分為兩層,中間都有一層餅乾碎,口感非常豐富。布甸甜度適中,牛油忌廉味香濃,質地好幼滑,入口即溶程度好比雪糕。加埋奶味十足嘅餅乾碎,實在太好味。質素好過好多所謂甜品舖。
藍梅芝士餅
細細件,切得幾靚仔,似乎都係自家製作品。從橫切面睇黎,餅底好結實,無任何分裂嘅情況出現,入口有好香牛油味。芝士部份都相當幼滑,勁芝味,面層嘅藍梅醬酸酸甜甜,味道到位,仲有粒粒藍梅,非常好味。不過真係太細件,完全唔夠喉。
團購價五十多蚊一個套餐,真係抵食,至於正價係一般西餐價位,$60-85左右。此餐廳嘅出品,由餐湯到甜品,都令人滿意,相信就算正價黎食都係合理價錢。特別係甜品更加令人回味,好多人都話甜品係一餐嘅終點,一個美味嘅甜品,就為一餐畫上完美嘅句號。唔知係唔係晚市客人唔算多,所以喺呢度食飯,感覺特別舒服。歐陸式嘅枱椅,加上別緻嘅裝潢擺設,氣氛認真一流。服務方面都係有讚無彈,陽光男孩們個個親切有禮,非常勤力主動,請著呢啲員工,老闆眼光真好。
改名做秘密花園,絕對唔關周姐輪或者玄彬事。經營起緣係一個非常溫馨嘅故事,而深入一個舊式工廠大廈區之中,的確係一個秘密嘅地點。附近有咁多工廠寫字樓,絕對係上班一族嘅午飯熱點。只不過平日晚上同埋假日,人流真係相對少好多,星期日晚七點時份,係完全唔需要等位。所以店方都好懂得把握網上宣傳,一來拓展市場,二來可以同客人增加交流、保持聯繫。店主亦好樂意回應客人嘅意見,從開飯網所見,無論評語係讚定彈,大部份留言都有店主細心回覆,感覺良好,亦見用心。一句講晒,能夠充分感覺到經營者對每一位客人嘅重視,足見一百分誠意。
此店絕對配得上近排一個好常見嘅形容詞「有Heart」,所以值得我同樣「有Heart」地落足一百分心機去讚揚。我相信呢個絕對唔係杯能梳的咪咪,真係希望多啲人認識佢,支持佢,等佢繼續做落去。
加油!
by admin | 3 月 4, 2012 | 大角咀, 快餐, 西餐, 麵包
Hero Sandwich@大角咀
14/8/2011 13:30
4/12/2011 18:00
4/3/2012 14:00
14/8/2011 13:30
Hero,充滿霸氣嘅名稱,係新開業已經受盡熱捧嘅三文治餐廳。雖然地方有啲唔就腳,見開飯網評語不錯,一試無妨。團購價$29一個多倫多風味三文治餐,可以任選一款三文治,配薯條及汽水,有興趣嘅仲可以加錢轉配其他小食同飲品。
燒肉眼牛扒三文治、 酸忌廉煙肉焗薯、汽水 ($60,團購價﹕$43)
材料有據講由加拿大入口嘅肉眼牛扒,配上芝士、紅洋蔥、生菜同特製醬汁。
燒牛肉以醬汁醃製,再薄切一片片,以薄切肥牛嘅形態一大疊堆砌,再夾入麵包中,非常豪邁。燒牛肉片熟成度一流,仲見到肉中間有一片迷人嘅粉紅色,正係最幼嫰嘅地步。牛肉味濃,有微微嘅羶味,軟綿嫰滑根本不需太多咀嚼。肉質軟嫰得黎,肉汁更豐富。一大啖咬嘅時候,牛肉汁喺麵包邊流晒出黎。最令人印象深刻嘅係,肉汁並唔係慢慢滴落黎,而係水如泉湧咁流落黎。每一啖都食得到牛嘅嫰滑同肉汁,更勝酒店級自助餐嘅燒牛肉。牛肉汁仲滲入麵包內,令麵包更軟腍,與牛扒融為一體。
法包內層輕輕塗過牛油,經過烤焗後,微暖嘅麵包更加外脆內軟,鬆脆可口,係法包嘅最高境界。其他嘅配料係錦上添花,以半生熟洋蔥提味,仲有新鮮爽脆嘅生菜片。芝士溶化得徹底,同甜酸有輕微芥末味嘅特製醬汁混合,一個三文治就係如此豐富,如此精彩,但醬汁俾多少許的話,相信會更加開心。
大拿拿加多$14轉嘅焗薯反而係最差。一個細細焗薯有天然嘅薯仔味道,無其他調味,只靠中間一丁點酸忌廉同煙肉碎提味。酸忌廉味道偏啖,還好煙肉碎脆脆,亦有些少調味粉。
燒豬扒三文治、薯條、Mövenpick蒸餾咖啡 ($45,團購價﹕$32)
燒豬扒三文治明顯不及以上咁精彩,但味道仍尚算不錯。兩大塊豬扒以濃甜燒汁醃得入味,肥瘦適中,邊位有些少脂肪,有豬扒應有嘅爽滑,但豬肉味略嫌不足。配料有新鮮清甜蕃茄同爽口生菜,仲有半熟洋蔥,塗上白色類似沙律醬嘅酸甜汁。麵包一樣做得出色,但難忘牛扒包嘅澎湃肉汁,始終略遜一籌。
三文治旁有一堆跟餐嘅粗薯條。炸得香脆唔油,啖啖薯仔肉,面層仲灑左調味粉,有咸咸香香嘅味道,忍唔住食唔停口。
轉配嘅咖啡亦都好唔錯,據講係Mövenpick咖啡。聞到陣陣咖啡香,先飲一口唔加糖,味道好濃郁,冇任何一丁點酸味,咖啡香唔苦澀,質感幼滑好Creamy,感覺上係比較多奶嘅製法,正合心意,配上Mövenpick專用咖啡糖,味道更香甜濃郁,咖啡味久留喺喉嚨丁,持久不散。
知道平時人氣已經唔小,而家仲有團購嘅推動, 點都要等下位。所有三文治新鮮即製,開放式廚房睇到晒製作過程,等餐需要約二十分鐘。正價一個餐,三十幾至五十幾蚊都有,味道的確係唔錯,有團購更加抵食。衰在位置比較隔涉,如果行開果頭的話,相信都有興趣俾正價食多次,當晚餐都唔錯。
後記
4/12/2011 18:00
食過一次就回味無窮嘅Hero又做團購!! 雖然使用期得短短一個月,但都係毫不猶疑,買左兩張團購券,實行再試好味三文治。今次選擇喺傍晚時份黎,Order番最人氣嘅燒肉眼牛扒三文治,三文治仍然保持水準,肉汁豐富又軟嫰嘅牛扒,真令人難忘。
煙三文魚雞蛋沙律三文治、薯條、汽水 ($43,團購價﹕$29)
終於都試埋上次售罄嘅煙三文魚治。未食之前,八卦拎開上層麵包,一睇,煙三文魚由頭排到尾,一大塊覆蓋喺長長嘅法包之上,完全唔吝惜。煙三文魚的確有煙燻嘅香味,味道微咸,再加埋新鮮生菜、蕃茄,同埋蛋沙律,成個配搭非常唔錯。蛋沙律味道濃郁,有粒粒蛋白,食起黎唔覺膩,配煙三文魚好夾,係一件好清新嘅三文治。
薯條唔洗講,仍然係香脆無比,啖啖肉又惹味。
光顧過兩次,質素都係好,試過三款三文治,總覺得燒肉眼牛扒三文治更勝一籌。下午六點時份黎到,唔洗等位,工作人員做三文治做得更有心機。想試好野的話,不妨避開繁忙時間,當做early dinner,坐定定,食件豐富三文治,嘆番啖香濃咖啡。如此享受,團購價都只係三十多幾蚊。
再後記
4/3/2012 14:00
Hero似乎做團購做得好開心,近期間唔中都推出有效期一個月嘅團購優惠,益晒我啦,又可以試新款。今次都係中午時間黎,都幾爆場,要等一陣位。
![](http://4.bp.blogspot.com/-cPMyT0XjzOo/T1W_2ujQ72I/AAAAAAAABXg/jVKjIJswPVM/s320/IMG_0234%5B1%5D.JPG)
照燒雞三文治套餐 ($40,團購價﹕$29)
同其他三文治一樣,餡料豐富,蔬菜新鮮爽脆,醬汁濃郁,係呢度嘅特色。麵包一定係外脆內軟,材料超豐富,雞扒夠大塊,肉嫰多汁。另加固定班底新鮮蕃茄、生菜同紅洋蔥,醬汁係甜甜地嘅照燒汁。呢個三文治味道正常,不過都總好過老麥嘅板燒雞腿包。
黑椒煙燻牛肉三文治套餐 ($44,團購價﹕$29)
除左超級好味嘅燒肉眼牛扒三文治之外,餐牌仲有一款黑椒煙燻牛肉三文治,一於試埋。材料有芝士、蕃茄、紅洋蔥、生菜,配上蜜糖芥末醬。主角係黑椒煙燻牛肉,睇落其實似火腿,但件頭比火腿厚身,口感亦較為煙韌,外邊有粒粒黑椒,黑椒味濃,仲有少許煙燻味,味道幾濃香,不過整體黎講比較乾身。
順帶一提,今次薯條係偏腍身版本,並唔係熱氣脆脆嘅,但一樣薯味十足,調味十足。其實我都幾鍾意食腍薯條。
截至2012年3月,已經先後幫襯過Hero三次,試過五款三文治,最好食嘅依然係招牌燒肉眼牛扒三文治。希望遲下又有團購,可以繼續試新款,繼續加長呢篇野,哈哈。
by admin | 3 月 2, 2012 | 上海菜, 大埔, 美食廣場, 麵食
東記上海麵@大埔
24/2/2012 13:00
2/3/2012 13:00
24/2/2012 13:00
生活喺大埔,係一件好值得高興嘅事,因為左右附近都有出名好食嘅餐廳。就近嘅大埔新街市熟食市場,已經有好幾間有能力吸引區外人士特登黎搵食嘅人氣名店。其中一間係專做豬扒、雞翼上海麵嘅小店。
![](http://1.bp.blogspot.com/-SxFx_O7r2ns/T0csUw0YS7I/AAAAAAAABU4/VW-rElPRnjU/s320/IMG_0201%5B1%5D.JPG)
豬扒拼菜肉雲吞幼麵 ($25)
此店菜單少到可以隨時背出黎,獨沽兩味,一係豬扒,一係雞翼。$25雙拼粉麵任選豬扒或雞翼,加配炸菜肉絲、雪菜肉絲、竹筍肉絲、牛丸、牛筋、牛腩、炸醬或者菜肉雲吞。亦都可以要淨豬扒、或淨雞翼,再唔係就豬扒拼雞翼,以上就係全個餐牌。
酥炸豬扒永遠都係隨後送到,因為係新鮮即炸。豬扒有肉有骨,大大塊,任何時候黎食都一定係酥脆到爆。外皮炸粉薄薄地,最欣賞佢炸得乾身,香口唔油膩。脆皮之下就係軟腍腍嘅啖啖肉,肥瘦適中,脂肪位更加嫩滑多汁。豬扒除左有甜甜嘅肉味外,仲加左唔少調味料,味道濃郁入味,蒜味特別香,惹味程度拍得住某大大雞扒。不過超級酥脆嘅代價,就係頂級熱氣,食到咁上下,惟有要浸下湯解熱,再唔係就即刻飲涼茶。
題外話,之前試過炸雞翼都唔錯,一樣新鮮熱辣,勁juicy夠味,不過個人都係偏愛炸豬扒多一點。
老實講,黎呢度食,真係志在豬扒或雞翼呢兩位主角,其他配料都係用黎送下麵。不過幾款材料之中,菜肉雲吞都有唔少支持者。一碗有四粒,雲吞皮夠薄,有菜、有肉,內餡粉粉腍腍,調味適中。而幼麵都幾彈牙煙韌,仲係咁易有多條菜,廿幾蚊碗真係抵食。
熟食市場有兩間都係靠豬扒、雞翼麵打響名堂嘅食肆,據講係出自同一世家,只不過係兄弟分開做。兩家都試過,感覺上都係呢間東記略勝一籌。只不過有時人太多,或者東記唔憂做放大假,都可以去對面嘅世記止下痕。
值得留意,此店只賣麵,不賣飲。勁熱氣要飲野的話,隔離舖仔會主動兜搭,一杯大約十零蚊,感覺上唔太抵,我會選擇落7仔買好過。同埋,要知道此店嘅潛規則,當食物到齊後,要即時俾錢,以防走數。
後記
2/3/2012 13:00
今日又黎幫襯,要試多次個雞翼做番個記錄。
雞翼拼菜肉雲吞幼麵 ($25)
東記另一個招牌就係酥炸雞翼。一份有四大隻,的確,隻隻都係非常大隻,絕對唔係雞仔。雞翼同豬扒一樣,外皮超脆,薄皮之下係啖啖肉。雞翼剛好熟透,肉質非常嫰滑,醃得入味,雞汁不停滴出。呢款雞翼無豬扒咁熱氣,食多幾隻都唔怕,真係試得過。