哈囉茶餐廳@佐敦
24/6/2012 19:30

成日行過柯士甸道都唔知開左間新餐廳。$99食二人東南亞晚餐，又話有巴基斯坦咖哩、印度海鮮炒飯、印度薄餅咁，好似幾抵。早一日打電話訂位，去到就知道人流唔多，本以為訂位只係象徵式，但一入去無耐，啲人就好似跟住我地尾，不停入場，七點半已經全場爆滿。

冬瓜湯、飲品

蛋沙律
呢個蛋沙律係呢店人氣好評食品，個個都話難得茶餐廳嘅前菜出動到蛋沙律，而且味道都唔錯。呢個蛋沙律一來份量夠多，二來夠凍。粒粒蛋白加薯仔粒，再撈埋黃蛋醬就係咁簡單。味道唔錯，醬料好香，整體粉粉甜甜，拌生菜一齊食亦得。

印度海鮮炒飯
飯夠乾身，有好香咖哩味，少辣。材料唔太多，蝦仁、蜆肉、蟹柳、魷魚、生菜，甜椒等。

巴基斯坦咖哩雞配印度薄餅
味道濃郁，極富層次，重香料味，少辣，有薯仔，幾件雞。印度薄餅唔算鬆化煙韌，微焦，牛油味重。

雪糕紅豆冰
牛記三色雪糕加紅豆

原來正價一份晚餐，都係大約四十零蚊，團購九十九 蚊無特別平，同正價差唔多，一次就算。

東哥點心籠仔蒸飯專門店@荃灣
24/6/2012 14:00
 

食完雞蛋仔，先去食正餐，因為呢個團購只適用於下午兩點後。兩點黎到，原來呢間舖勁多人，門口堆滿等位嘅客人。咁多客，仲洗做團購? 團購餐$17包一款點心加一款腸粉，可以再加其他點心，兩個人食得飽飽。

東哥蝦餃皇 ($19)

蜜汁叉燒腸 ($15)
腸粉比較黏身，唔算薄，但餡料幾多，叉燒配埋芫茜，味道幾香，豉油都幾香甜。

蟹籽燒賣皇 ($15)

米網炸兩腸 ($18)
白腸粉皮包住火網炸蝦春卷，幾脆口，而且啲蝦都幾爽口，唔錯。

蒜蓉蒸蝦飯 ($35)
終於黎到全餐嘅重點，大籠蒸飯，原來$35真係好大籠。一打開籠蓋，一陣蔥蒜味撲鼻，真係好香。飯面舖左七、八隻大蝦，蝦吸收晒蒜香味，可惜蝦唔新鮮，蝦肉比較霉。飯蒸得乾身，粒粒分明，除左蔥蒜，再加埋甜甜地嘅豉油，同埋蝦嘅甜味，呢個飯認真唔錯。

香煎蘿蔔糕 ($10)
又粉，又碎，又無料，講完。

百醬蒸鳳爪 ($14)

沙茶蒸牛肚 ($16)
醬料幾夠濃味，幾香，OK。

此餐用左兩張優惠券，另加一個飯，三個點心，團購優惠仲免茶芥，最後補番$75，全餐總數$109。點心一般，價錢一般抵。溫馨提示，如果唔食蒸飯，唔洗特登黎。如果特登黎的話，記得去隔離英皇廣場嘟一嘟發達通，搭地鐵平兩蚊。

荃灣古法雞蛋仔@荃灣
24/6/2012 13:30

行過荃灣德海街呢條小巷，都會聞到陣陣蛋香，原來呢間古法雞蛋仔係區內出晒名嘅，早前仲喺報紙專欄見報添，真係唔講唔知。一底雞蛋仔要$16，似乎比一般貴，但好多人話，試過就知道區區幾蚊係絕對值得俾。由於時間尚早，未見人潮。落單之後，雞蛋仔係即叫即整，仲睇晒全個製作過程，蛋香越來越濃郁，越等越想食。

朱古力雞蛋仔 ($16)
價值十六蚊一底嘅雞蛋仔，新鮮熱辣，拎上手非常有份量，可算係一般雞蛋仔兩倍重量，真材實料。雞蛋仔每粒都圓轆轆，惟外層並無滑到閃令令嘅外皮，只係保持雞蛋仔天然嘅奶黃色，有微細嘅氣孔，睇落似蛋糕，感覺反而仲真實。呢款朱古力味並無古銅色肌膚，係原用原味蛋漿，再起勢加上朱古力粒焗成。從表層黎睇，朱古力粒都唔少。

雞蛋仔講唔上非常香脆，但每粒雞蛋仔之間嘅薄皮，係脆到不得了。爆開蛋殼係充實而且飽滿嘅內餡，每一口都食到雞蛋仔嘅鬆軟，程度好比講大話蛋糕。味道方面亦算唔錯，蛋味還可以，朱古力味勁香濃，朱古力魔收貨。感覺上，比混和左朱古力醬嘅蛋漿更好，起碼兩種味道都食得到。一句講晒，呢度嘅雞蛋仔的確有水準，真正做到既脆且軟，味道亦唔錯，值得專程黎試。

至於價錢方面，十六蚊的確唔平，街邊仍有唔少十蚊一大底嘅選擇，不過質素絕對比唔上，睇你點揀。其實諗番轉頭，N年前十蚊一底雞蛋仔已經可以好高質素。時至今日，可能生意難做，有經營者選擇偷工減料，減低成本，將蛋漿溝稀務求做多幾底，雞蛋仔變得無內涵。亦有經營者堅持選用優質食材，通脹令成本增加，消費者自然要俾多幾蚊。俾多幾蚊除左食到好味雞蛋仔之餘，亦感受到小店對食品製作嘅一份堅持。家陣質素稍為好啲嘅雞蛋仔，又點至十蚊呀。

丼丼屋食堂@大埔
14/6/2012 13:00

上回講到，小女子黎丼丼屋食堂食過親子丼後，無啦啦被抽中做問卷調查，做完問卷就變三十蚊現金。早排睇報紙見到丼丼屋有新出品，一於去試下。

盛豚丼 ($58)
呢款期間限定嘅神級丼飯，係丼丼屋同日本丼食專門店「伝説のすた丼屋」嘅社長早川秀人先生合作，將「日本伝說のすた丼」帶黎香港。據講喺日本，每日有唔少人會特登走去排隊，食呢個原本係員工膳食，只係熟客仔先識得叫嘅隱藏版丼飯。呢個丼飯吸引左好多唔熟嘅客，變成熟客，老闆決定將隱藏不再隱藏。最後仲成為全日本最受歡迎嘅丼飯No.1，風行日本足足四十年。

豚肉滿滿舖喺飯面，中間加一隻白裡透橙嘅溫泉蛋，配上幾片蘿蔔漬物，一陣蔥蒜味香到不得了，一碗盛豚丼隆重登場。職員指示標準食法係將溫泉蛋摧毀，將蛋液拌勻豚肉同飯一齊食。不過，破蛋之前要先試原味。

先黎一片透薄豚肉，喺完全唔知道隻豬仔姓什名誰，邊度出產嘅時候，單憑入口嘅感覺都知道豚肉並非普通貨色。原來豚肉選用來自北意大利嘅頂級乳清飼豚肉，亦即係巴馬火腿嘅原材料。單張有寫什麼喺自然環境生長，以原始方式養殖等，反正總結一句就係高質素產物。豚肉嘅脂肪分佈非常平均，簡單黎講就係半肥瘦，肉質爽口嫰滑。肉汁非常豐富，入口帶有油香，油脂越咀嚼越甘甜。加上秘製醬汁香煎後，豚肉多一點焦香味。

所謂嘅秘製醬汁，係「伝説のすた丼屋」沿用四十幾年、自家研製、世代相傳嘅醬油。豚肉醃製後，充分吸收左醬汁嘅蒜香味，鹹香得黎，肉味都無被搶鏡。蒜香加上豚肉油香，呢個化學作用實在迷人。說實在，秘製醬油落得幾重手，味道略鹹，但拌飯食係剛好的。不得不提，丼飯仲加左唔少青蔥，同蒜香味相交融，香氣滿溢，更加惹味。

盛豚丼除左豚肉之外，一隻溫泉蛋亦係重點所在。溫泉蛋滑溜到不得了，破開蛋黃後，蛋液同飯混為一體，豚肉多一分蛋香，亦完全解決到蒜醬油嘅略鹹問題。而蛋汁亦令粒粒秋田小町米更加晶瑩剔透，黏黏軟糯。最後毫不猶疑，將所有材料反轉再反轉，撈完再撈，將醬汁同蛋液滲入每粒飯之中，味道互相補足配合，融合為一，真係唔錯。不自覺地放慢速度，慢慢品嚐每一口美味。

臨走時，職員邀請作一個簡單意見調查，問下盛豚丼嘅賣相、味道、價格等。不嬲呢度嘅食品賣相都係OK的，味道唔差。至於價錢方面，其實係相對嘅，睇你點睇。以日式料理黎講，$58一碗丼飯，有番咁上下質素，其實都算合理。但以午餐黎講，食一碗飯就要$58，仲要加一，埋單$64，真係幾貴。不過，今次有三十蚊現金使，埋單補番$34，乜都抵番。

到最後一條問題，問會唔會再食多次呢個飯，小女子好決絕咁答「應該唔會」。職員一面錯愕，相信潛台詞會係「有無攪錯」外加十個問號，心諗以上問題全部都勁讚，竟然唔願意再試。睇見佢將原本坐定粒六劃定嘅剔號塗去，一臉疑惑咁問「點解呢?」，佢個表情絕對符合Kawaii嘅定義。註，此職員係一位廿來歲嘅陽光男孩子。對於呢個廿來歲男孩子嘅疑問，我只好補答一句，「下次黎會試其他款式啦。」佢嘅表情即刻順番晒。真係對唔住，我唔興同一樣野試兩次。

新加坡文華雞飯@尖沙咀
6/6/2012 15:00
13/6/2012 15:00

玩左團購咁耐，近排越來越多事幹，似乎團購泡沫越來越勁。作為消費者，都分外小心。可惜，連一直看似有信譽嘅蜂賣都開始出事，買左兩張$50換$100山林道現金券，都要快快脆用埋。幾經考慮之下，最後半推半就連續兩個星期三去食同一間餐廳。

叫得做新加坡雞飯，唔食海南雞飯，不如唔好黎。最後選擇左新加坡叉燒飯套餐同燒雞飯套餐。套餐包括一個主菜、一個飯、一碟油菜，仲包埋肉骨茶或飲品，相當豐富。

首先，最抵讚就係海南雞飯三款醬都齊全，放喺每枱自由任加。特別欣賞呢度嘅黑醬油，味道濃厚，而且酒味香醇。酸辣醬除左酸味之外，蒜香味十足，辣味比較強。而薑茸就比較淡口，無乜特別。

燒雞飯套餐 ($68)
第一次黎，就貪得意叫左個燒雞飯。呢款燒雞，並唔係燒到脆卜卜嘅雞，反而似係油雞，外皮有醬油色水，賣相都唔錯。燒雞已去骨，所以食起黎非常方便。雞肉夠腍身，有皮有脂肪， 嫩滑度唔錯，但雞味較為淡，反而雞皮嘅醬油香更搶鏡。

白雞飯套餐 ($68)
第二次黎食，再試傳統白雞飯，賣相不俗，入口一樣軟滑爽口，可惜雞肉味唔算重，又係淡淡地，不過總好過燒雞皮搶味，係清淡之選。兩款雞飯都自動波跟埋油飯，呢個油飯比預期好。油飯有應有嘅光澤，未食已經聞到好香雞油味，每粒飯都係淡淡黃色，軟硬、濕潤程度適中。入口有油香，亦有點薑同香茅味道，唔會過份油膩，味道唔錯。

新加坡叉燒飯套餐 ($68)
先後兩次都點左新加坡叉燒，老實說，其實唔知同港式叉燒有乜分別，不過食過味道都唔錯。從賣相睇黎，的確同港式叉燒分別唔大，外皮都係紅紅地，略為燒焦嘅程度，中間呈白白、粉紅嘅色水。不過味道就有別於港式嘅齋甜、齋蜜味。呢款新加坡叉燒，除左固有甜甜地嘅叉燒醬味道，蒜香味都幾重，亦帶點香甜麵豉味，比港式叉燒更惹味。叉燒上面仲有薄薄一層外加醬汁，撈飯一流。

今次團購體驗比較奇特，一向使用團購優惠的話，店方絕對禁止團購客柯打套餐。但呢間餐廳竟然規定團購客必須使用套餐，不得散叫。估計因為套餐相對價錢較貴，餐廳收番除淨嘅零頭，可以賺多幾個錢。是次優惠計番團購，埋單$86，二人前下午茶其實唔算平。一心諗住，試過就算，但竟然連續兩個星期黎，真係迫不得意。

今次連續兩個星期黎同一間餐廳，可算係俾團購搵左個笨。一向謹慎，買團購前一定落足眼力，睇清楚全部隱藏條款，仲要計定預算消費額，計掂條數先會俾錢，寧願唔買，都唔會濫買。當日睇到蜂賣呢個優惠之後，一心想去試老趙越南菜嘅晚餐，所以一共買左兩張價值一百蚊現金券，諗住有二百蚊Quota實夠用，點知就中伏。

取巧一﹕虛擬兌換危機

家陣團購泡沫越來越勁，要令團購客對網上集體購買有信心，一個健全嘅「退款機制」係必須的。但凡商舖結業，或者會員買完無心情用，未有時間用，只要去信團購公司，嘈多兩嘈，公司大多會買你怕，以現金又好，爛鬼積分又好，都會願意退款賠償。不過如果客戶已經「兌換」優惠的話，就算點嘈，相信團購公司都會大條道理，闊老懶理。 就好似今次咁，會員要喺指定時間內，先將列印本「兌換」成實體現金券，所以無論最後有冇消費到，會員已經「兌換」成功。團購公司大可以堅持絕對零退款，會員只好局住用。都明白今次優惠係團購條街，唔係間間店舖有處理核實兌換券嘅能力同時間，所以集中由一間較為醒目，又抵得諗嘅甜品舖做中央統籌，商舖們真係要多謝你。不過，對於團購客黎講，呢個就係一個危機。

搵笨二﹕使用條款嚴重苛刻化
點解講到局住用咁慘，明明係你情我願，會員自願選購。可惜，換左實體現金券後，好多商舖都臨時反口，自行加鹽加醋，將團購條款嚴重苛刻化。最簡單就係修改使用時間，只安排慘淡時間俾團購客，例如晚餐要你黃昏六點前埋單等。又或者限制使用張數，無論你消費幾多都好，只可以使用一張現金券等，總之團購網頁所寫嘅所謂條款形同虛設。可能，商戶事後發覺呢件事原來無肉食，只係俾團購公司抽水，所以局限使用方式，變相拒團購客於門外。團購客只好搜尋僅有岩心水嘅商舖，將就下局住用，以免現金變廢紙。好明白團購只係一種宣傳，商舖唔想因為招呼團購客，而影響本身嘅生意，因小失大。不過，相信當初傾團購時，呢啲條款都係團購公司同商戶坐低傾的，事後反口，真有點那個。而團購公司唔監察，任由商戶自把自為，更加那個。

玩野三﹕商舖結業令局限更局限

呢兩個星期行過山林道，發現部份商舖疑似結業。就好似是次團購兌換統籌金玉滿糖，門口就貼住「內部裝修，暫停營業」。原本選擇已經唔多，仲有商舖結業，團購會員真係多得你唔少。以本人為例，發現使用條款局限後，都自行調節使用計劃。一早諗住將一次越式晚餐，改為一次午餐加一個甜品。點知連甜品舖都關門大吉，最後只好喺同一間餐廳食兩次午餐。咁總好過，明明無興趣都走去打泰拳、修甲、玩塔羅牌掛。

基於以上問題，只好選擇比較有興趣嘅文華雞飯，而且計落條數比較抵。不過使用時間超麻煩，只限平日嘅下午茶時間，惟有放假黎食。最後臨到期之前，先用晒果兩張現金券。如果網友們大手購入，真係難以想像佢地點用。經過今次驚險團購體驗，蜂賣嘅可信度已經急降到負一百分，相信日後亦唔會再買一啲要先換票再使用嘅優惠。經一事、長一智，真係要小心。