沾麵真中
沾麵真中@紅磡
8/3/2015 13:00
湯底係魚介湯，味道算濃，魚干醬油味夠，油份正常，醋酸味略比周月薄弱，講唔上重口味，唔算突出。湯底內有叉燒粒，肥瘦適中，相當入味，算唔錯。自家製粗麵保持水準，夠煙韌，可惜飛水略為不足，濕度幾高。溏心蛋中上貨色。另加嘅叉燒，厚切肥瘦相間，可惜入口略為乾柴。埋單$205，雖然真中係周月姐妹店，質素始終唔及正店。
珠江酒家
珠江酒家@太子
6/3/2015 19:00
傳統舊式酒家，主打小炒、海鮮、香口小食，菜式夠特別。價錢唔貴，八位女士，人均百六蚊左右。
黃金墨魚咀
外層蛋黃很香脆，墨魚咀爽口
潮州蠔爽
入口外層香脆，內裡蠔肉不乾身，加青蔥拌炒，估唔到蠔都好鮮甜
炒花甲
醬料好惹味，花甲非常新鮮
山東流亭豬手
白雲豬手配帶酒香嘅蒜醬油，豬手夠爽口
冰梅金沙骨
金沙骨骨少肉多，鬆軟入味，啖啖肉，醬汁帶微酸香梅味，不錯
金銀蛋莧菜
潮陽來不及
拔絲炸香蕉，香蕉甜，炸粉唔厚，非常好味
