by admin | 6 月 21, 2015 | 旅遊, 深圳, 西餐
Pie 517@深圳少年宮書城
18/5/2014 13:0021/6/2015 13:00
18/5/2014 13:00
上得深圳書城，都鍾意黎呢間食，鍾意佢幾乾淨企理，裝修設計好有格調。始終書城太多人，係南區呢邊人流較少，可以慢慢hea下。食物主打係西式輕食，價錢唔貴，野食又唔錯。
拿鐵 (RMB18)
農夫南瓜湯
絕對夏威夷 (RMB16)、了不起的番茄 (RMB13)
呢度主打係即焗薄餅，經常見到有新鮮出爐，流量唔少。每份薄餅長條型分四塊，每份RMB 十幾蚊，可以叫幾款唔同味道試下。等左十幾分鐘，薄餅送到，焗得幾脆，餅底非常薄，配料都幾多，味道唔錯。
焗豬扒飯 (RMB44)
番茄味夠濃，豬扒鬆軟。番茄醬同芝士幾都落得重手，焗得微焦，味道不錯。
環境幾舒服，幾高檔。
21/6/2015 13:00
芝士焗海鮮飯 (RMB 46) 欣賞佢夠多料，芝士味重。
絕對夏威夷 (RMB16)、了不起的番茄 (RMB13)
by admin | 6 月 14, 2015 | 拉麵, 日式料理, 旺角
漁場台風@旺角
14/6/2015 12:00
荃灣台風係我最喜愛的拉麵店。旺角開左一間姐妹店，一定要支持。「漁場台風」同「台風」有唔同，漁場日間只賣沾麵，晚間只賣湯麵。漁場店面比荃灣店大，裝修好有特色，有好多日本明星、動漫公仔擺設，感覺更加輕鬆自在。
店方提供得意嘅宣傳版，教你如何正宗地食沾麵。漁場日間提供幾款沾麵。是次選擇魚介豬骨沾麵、芝麻沾麵。
魚介豬骨沾麵 ($83)
一碗係沾麵、溏心蛋、紫菜同檸檬。另有沾汁有叉燒、蔥、冬筍等配料。沾汁魚介味香，豬骨中有魚介香味，濃杰度一般，以拉麵湯黎講係超水準，但以沾汁黎講，濃度可略增會更好。拉麵方面，硬度適當，柔韌有彈力，略嫌溫度可以再降低。台風嘅溏心蛋一值都係不錯，水準保持。叉燒切為方型，肉質正常。值得推介係，食到一大半時，店員主動提供熱岩石加熱，即刻為變冷嘅沾汁重新注入熱力，溫度提升唔少，值得一讚。最後加上熱辣辣嘅清湯，提升沾汁嘅清香，都算唔錯。
芝麻沾麵($85)
沾汁再加上焙煎黑芝麻，但味道少有少提香，但未到好濃香程度。
總括來說，台風做拉麵係好出色，出乎意料嘅好，而沾麵都叫有水準，仍未算突出，但熱石誠意可加分。
