by admin | 6 月 6, 2012 | 大角咀, 甜品
一半一半甜品屋@大角咀6/6/2012 18:00
難得星期三放假,睇完戲食埋個午餐之後,點都要嘆個甜品hea下時間。之前喺筍網買左兩張一半一半甜品屋現金券,$15當$32使,幾都抵。而早前亦都聽過呢間一半一半嘅大名,不妨一試。
Oreo朱古力層層杯 ($35,團購價$18)
朱古力杯係預先整好,以闊口膠杯盛載,最頂有唧成玫瑰型嘅鮮忌廉,輕輕灑上朱古力粉。忌廉相當厚身,好幼滑,味道濃郁,好重奶香味。味道係唔錯,但都唔洗起勢唧咁多,因為食落相當甜膩。鮮忌廉下面係慕思,似乎係咖啡加朱古力嘅混合味道,咖啡味夠濃,質地都好幼滑。主角Oreo出現喺第三層,只係加上薄薄一層Oreo碎,味道唔明顯,主角淪為茄呢啡。Oreo之下,係類似木糠布甸走木糠嘅慕思,又係鮮奶油嘅奶香味,甜到不得了。呢層軟慕思之下,係被咖啡、酒浸到腍晒,吸收晒日月精華嘅清蛋糕或疑似手指餅。酒香的確唔錯,濕潤香醇,但又係勁甜。呢杯嘅終點係一層一喱米高,經過雪藏,變得不再流質嘅純朱古力醬。呢隻朱古力醬並唔係特濃朱古力醬,而係普通不過,用黎塗吐司,齋甜無朱古力味嘅醬,味道一般。
呢個層層杯,超級厲害。食到第三層時,其實已經有些少頂唔順,頭三層嘅甜加膩,實在唔係一般甜魔可以抵受到。每層嘅味道都相當突出兼濃郁,混合一齊食真係有啲難度,互相搶味,搶到唔清唔楚。
魔鬼再現 ($38,團購價$21)
叫得做魔鬼,應該係甜魔又愛又恨嘅朱古力甜品。呢個甜品份量大得驚人,先黎四大個朱古力雪糕球。相信係普通牌子雪糕,味道一般,多甜少朱古力。雪糕配上朱古力脆米、朱古力波、朱古力捧,旁邊仲有五、六舊朱古力布朗尼,蛋糕脆脆地,麵粉味幾重,中間仲有朱古力粒,味道更甜。最後淋上朱古力醬,撈埋一齊實在甜得過份。更重點係,喺個咁甜嘅甜品上,仲要灑上糖粉,簡直係將甜度進一步提升。呢個甜品可以話集甜、膩、朱於一身嘅終極呈現。
呢間甜品屋裝修非常可愛,色彩繽紛鮮艷,十足身處幼稚園。喺幼稚園食嘅甜品,絕對係小朋友最愛嘅甜到漏。但甜品賣相可愛,其實內裡非常可怕。先黎一個六級層層杯,一層一層挑戰你對濃烈、甜膩嘅極限。再黎一個魔鬼再現,測試朱古力魔嘅嚐甜級數。呢兩個甜品實在係挑戰甜魔嘅極限,連平時無甜不歡嘅我倆,都要舉手投降,講聲怕怕。
自問嗜甜嘅甜魔不妨挑戰下,分享心得,順面整個攻略。
by admin | 3 月 4, 2012 | 大角咀, 快餐, 西餐, 麵包
Hero Sandwich@大角咀
14/8/2011 13:30
4/12/2011 18:00
4/3/2012 14:00
14/8/2011 13:30
Hero,充滿霸氣嘅名稱,係新開業已經受盡熱捧嘅三文治餐廳。雖然地方有啲唔就腳,見開飯網評語不錯,一試無妨。團購價$29一個多倫多風味三文治餐,可以任選一款三文治,配薯條及汽水,有興趣嘅仲可以加錢轉配其他小食同飲品。
燒肉眼牛扒三文治、 酸忌廉煙肉焗薯、汽水 ($60,團購價﹕$43)
材料有據講由加拿大入口嘅肉眼牛扒,配上芝士、紅洋蔥、生菜同特製醬汁。
燒牛肉以醬汁醃製,再薄切一片片,以薄切肥牛嘅形態一大疊堆砌,再夾入麵包中,非常豪邁。燒牛肉片熟成度一流,仲見到肉中間有一片迷人嘅粉紅色,正係最幼嫰嘅地步。牛肉味濃,有微微嘅羶味,軟綿嫰滑根本不需太多咀嚼。肉質軟嫰得黎,肉汁更豐富。一大啖咬嘅時候,牛肉汁喺麵包邊流晒出黎。最令人印象深刻嘅係,肉汁並唔係慢慢滴落黎,而係水如泉湧咁流落黎。每一啖都食得到牛嘅嫰滑同肉汁,更勝酒店級自助餐嘅燒牛肉。牛肉汁仲滲入麵包內,令麵包更軟腍,與牛扒融為一體。
法包內層輕輕塗過牛油,經過烤焗後,微暖嘅麵包更加外脆內軟,鬆脆可口,係法包嘅最高境界。其他嘅配料係錦上添花,以半生熟洋蔥提味,仲有新鮮爽脆嘅生菜片。芝士溶化得徹底,同甜酸有輕微芥末味嘅特製醬汁混合,一個三文治就係如此豐富,如此精彩,但醬汁俾多少許的話,相信會更加開心。
大拿拿加多$14轉嘅焗薯反而係最差。一個細細焗薯有天然嘅薯仔味道,無其他調味,只靠中間一丁點酸忌廉同煙肉碎提味。酸忌廉味道偏啖,還好煙肉碎脆脆,亦有些少調味粉。
燒豬扒三文治、薯條、Mövenpick蒸餾咖啡 ($45,團購價﹕$32)
燒豬扒三文治明顯不及以上咁精彩,但味道仍尚算不錯。兩大塊豬扒以濃甜燒汁醃得入味,肥瘦適中,邊位有些少脂肪,有豬扒應有嘅爽滑,但豬肉味略嫌不足。配料有新鮮清甜蕃茄同爽口生菜,仲有半熟洋蔥,塗上白色類似沙律醬嘅酸甜汁。麵包一樣做得出色,但難忘牛扒包嘅澎湃肉汁,始終略遜一籌。
三文治旁有一堆跟餐嘅粗薯條。炸得香脆唔油,啖啖薯仔肉,面層仲灑左調味粉,有咸咸香香嘅味道,忍唔住食唔停口。
轉配嘅咖啡亦都好唔錯,據講係Mövenpick咖啡。聞到陣陣咖啡香,先飲一口唔加糖,味道好濃郁,冇任何一丁點酸味,咖啡香唔苦澀,質感幼滑好Creamy,感覺上係比較多奶嘅製法,正合心意,配上Mövenpick專用咖啡糖,味道更香甜濃郁,咖啡味久留喺喉嚨丁,持久不散。
知道平時人氣已經唔小,而家仲有團購嘅推動, 點都要等下位。所有三文治新鮮即製,開放式廚房睇到晒製作過程,等餐需要約二十分鐘。正價一個餐,三十幾至五十幾蚊都有,味道的確係唔錯,有團購更加抵食。衰在位置比較隔涉,如果行開果頭的話,相信都有興趣俾正價食多次,當晚餐都唔錯。
後記
4/12/2011 18:00
食過一次就回味無窮嘅Hero又做團購!! 雖然使用期得短短一個月,但都係毫不猶疑,買左兩張團購券,實行再試好味三文治。今次選擇喺傍晚時份黎,Order番最人氣嘅燒肉眼牛扒三文治,三文治仍然保持水準,肉汁豐富又軟嫰嘅牛扒,真令人難忘。
煙三文魚雞蛋沙律三文治、薯條、汽水 ($43,團購價﹕$29)
終於都試埋上次售罄嘅煙三文魚治。未食之前,八卦拎開上層麵包,一睇,煙三文魚由頭排到尾,一大塊覆蓋喺長長嘅法包之上,完全唔吝惜。煙三文魚的確有煙燻嘅香味,味道微咸,再加埋新鮮生菜、蕃茄,同埋蛋沙律,成個配搭非常唔錯。蛋沙律味道濃郁,有粒粒蛋白,食起黎唔覺膩,配煙三文魚好夾,係一件好清新嘅三文治。
薯條唔洗講,仍然係香脆無比,啖啖肉又惹味。
光顧過兩次,質素都係好,試過三款三文治,總覺得燒肉眼牛扒三文治更勝一籌。下午六點時份黎到,唔洗等位,工作人員做三文治做得更有心機。想試好野的話,不妨避開繁忙時間,當做early dinner,坐定定,食件豐富三文治,嘆番啖香濃咖啡。如此享受,團購價都只係三十多幾蚊。
再後記
4/3/2012 14:00
Hero似乎做團購做得好開心,近期間唔中都推出有效期一個月嘅團購優惠,益晒我啦,又可以試新款。今次都係中午時間黎,都幾爆場,要等一陣位。
![](http://4.bp.blogspot.com/-cPMyT0XjzOo/T1W_2ujQ72I/AAAAAAAABXg/jVKjIJswPVM/s320/IMG_0234%5B1%5D.JPG)
照燒雞三文治套餐 ($40,團購價﹕$29)
同其他三文治一樣,餡料豐富,蔬菜新鮮爽脆,醬汁濃郁,係呢度嘅特色。麵包一定係外脆內軟,材料超豐富,雞扒夠大塊,肉嫰多汁。另加固定班底新鮮蕃茄、生菜同紅洋蔥,醬汁係甜甜地嘅照燒汁。呢個三文治味道正常,不過都總好過老麥嘅板燒雞腿包。
黑椒煙燻牛肉三文治套餐 ($44,團購價﹕$29)
除左超級好味嘅燒肉眼牛扒三文治之外,餐牌仲有一款黑椒煙燻牛肉三文治,一於試埋。材料有芝士、蕃茄、紅洋蔥、生菜,配上蜜糖芥末醬。主角係黑椒煙燻牛肉,睇落其實似火腿,但件頭比火腿厚身,口感亦較為煙韌,外邊有粒粒黑椒,黑椒味濃,仲有少許煙燻味,味道幾濃香,不過整體黎講比較乾身。
順帶一提,今次薯條係偏腍身版本,並唔係熱氣脆脆嘅,但一樣薯味十足,調味十足。其實我都幾鍾意食腍薯條。
截至2012年3月,已經先後幫襯過Hero三次,試過五款三文治,最好食嘅依然係招牌燒肉眼牛扒三文治。希望遲下又有團購,可以繼續試新款,繼續加長呢篇野,哈哈。
by admin | 1 月 27, 2012 | 大角咀, 甜品
水記甜品屋@大角咀
27/1/2011 17:00
除左傳統中式糖水外,越來越多創意甜品掘起。得到多個電視節目,無數咁多本飲食雜誌推介過嘅新力軍,早已聽過佢嘅大名,但礙於位置唔太方便,始終未有心去朝拜。半價團購優惠增加左一倍吸引力,只需$50就可以當$100消費,可以食個夠。
牛奶二重奏 ($28)
白雪雪嘅一杯綿綿冰,配襯鮮紅色嘅士多啤梨同爆爆珠,賣相好精緻。據講呢款牛奶甜品係用高級德國牛奶製作,所以味道特別濃郁。上層嘅牛奶綿綿冰刨得薄片,食落有冰感,食到索索聲。下層係非常幼滑嘅牛奶布丁,入口即溶,幾乎可以直入喉嚨,而且牛奶味比綿綿冰更濃郁。上下層口感各異,非常特別。而士多啤梨爆爆珠除左作點綴外,酸酸甜甜嘅果汁,亦同牛奶味好合襯,整體配合得宜。
分子蛋蘆薈撈椰 ($36)
呢杯可以一次過滿足到唔同欲望,除左有特大蘆薈外,仲有椰子綿花冰同椰子凍,唔少得此店嘅招牌名物分子蛋。呢杯嘅重點並唔係蘆薈定椰香,分子蛋反而更加突出。
所謂嘅分子蛋其實係芒果布丁奶凍,外皮白雪雪,光滑無瑕,中間橙黃色,似足一隻白烚雞蛋。分子蛋白外皮有少少煙韌,營造到蛋白結實嘅感覺,外型同口感完全可以欺騙大腦。甜甜嘅牛奶味慢慢浮現,先至醒覺佢係一件甜品。蛋白味道香甜,雲呢拿奶味香濃,原來大廚係用高濃度嘅新鮮法國忌廉製作,而蛋白上黑色嘅一點點,正係不計成本、昂貴嘅雲呢拿籽。中間橙黃色嘅蛋黃,係用新鮮芒果造成布丁,可惜芒果味道唔夠香甜。
一隻分子蛋係如此驚喜,要襯得起佢嘅,其實下層嘅蘆薈撈椰都相當唔錯。椰汁綿花冰刨得比前一款更幼細,就好似雪花咁入口即溶,可能佢想模仿細碎嘅椰絲,唔通又係分子科學? 綿花冰下係椰子凍,其實係幼滑嘅椰香奶凍,椰香甜味比綿花冰更實在,配上大大粒、清甜爽口嘅蘆薈,實在令人回味。
法式香草燴梨 ($39)
呢款甜品真係好難搵,唔係太多甜品舖有售,今次絕對係初體驗!
甜品即叫即製,所以等候需時,但食過之後就知道,等係值得嘅。話晒係酒店級甜品,所以要用高級嘅白色大碟盛裝,真係高級到不得了。食之前,先用鼻去品嚐。雲呢拿濃香撲鼻,夾雜左輕微嘅焦糖味。首先試一啖暖暖嘅雲呢拿香草汁,係甜而不膩、清爽嘅味道。主角啤梨入口一樣都係暖暖,沈浸喺香草汁之中。啤梨非常軟腍,味道好清甜,絕對食唔到一點丁酸味。睇過報導就知道,啤梨選用左成本特別高嘅比利時貨,先至襯得起香濃又柔滑嘅法國忌廉。一球Dreyers雲呢拿雪糕,正係玩味所在,暖熱嘅燴梨,夾一口冰爽嘅雪糕,感受冰火趣味。連最後一滴香草忌廉汁都不放過,完全清碟,香甜味更持久不散,回味無窮。唔知道此款甜品有冇特別規格,只覺得如果忌廉汁可以再調濃厚啲,杰身一啲,相信可以更容易伴啤梨一同入口,味道亦會更濃郁。
豐富嘅下午茶,總共叫左三款甜品,總數$103,團購優惠後,實價$53。五十幾蚊如此質素,真係超級無敵極度十分抵到爛。就算係正價,都只不過付出三十零蚊嘅街坊價錢,就可以品嚐到酒店級水準甜品,絕對唔貴。
改做乜記物記如此平民不過嘅名稱,原來甜品係落足一百分心機同創意,俾足酒店級享受。因為大廚先生用足三十幾年六星級酒店做餅嘅功力,研製出各款有創意又好味、坊間少見嘅獨特甜品。雖然小店無酒店級豪裝,但可以食到不計成本嘅高級食材,體驗到時興嘅食物科學,的確乜都抵番晒。
I’ll be Back! 我會再來的,期望有朝一日,你會因為生意勁好,而轉戰出旺區,等我探你唔洗咁山長水遠。
後記
睇番餐牌介紹,牛奶三重奏內含牛奶綿綿冰,而椰撈入面嘅係椰子綿花冰,究竟綿綿冰同綿花冰有咩分別? 係小店別字之誤,定係確實係兩款唔同嘅東西? 因為牛奶綿綿冰比較冰感,冰底刨得較大片實在,而椰子綿花冰嘅冰底係細細碎碎,輕飄飄,口感上似乎有啲分別。定係我諗多左? 之但係…又有啲地方叫做雪花冰,或者雪綿冰,咁又係乜? 呢個問題,維基百科有無解說?
by admin | 1 月 2, 2012 | 大角咀, 韓國菜
韓淼莊韓國料理@大角咀
2/1/2012 18:00
不嬲都知道大角咀好多好野食,但實在比較隔涉,好難的起心肝去果頭搵食。有團購的話就唔同講法,價錢越平,吸引力越高。$52可以食到韓國料理二人套餐,有湯、配菜、主菜,仲跟埋飲品,價錢勁吸引。
甜薯仔、白菜苗、泡菜、大荳芽菜、餐湯
所謂嘅前菜,係韓式四小碟凍食小點,都係啲醃製嘅開胃小食。得四粒仔嘅甜薯仔味道唔錯,似係用微辣嘅醬燒汁煮過再雪凍食,薯仔好甜,口感粉粉,好開胃。而白菜苗就無乜特別,只係蒜蓉炒白菜,勝在白菜唔會苦。泡菜味道好香,醬汁濃郁,微微酸,多多辣,但辣得黎唔會令人抗拒,反而越食越上癮。大白菜好爽口,裡裡外外都吸收晒醬汁,非常滋味。大荳芽菜,用麻油調味,簡簡單單。
餐湯似係中式嘅青紅蘿蔔煲豬骨,睇落非常足料,味道亦正常,但唔太熱,呢點作為餐湯的確扣左唔少分。喺韓式料理餐館飲嘅,竟然係中式湯,其實有無韓式湯呢?
雞肉雜錦石頭鍋飯
二人餐主菜有八款選擇,主要係唔同配搭嘅石頭鍋飯,仲有唔同肉類嘅鐵板飯,最後各選其一試試味。石頭鍋飯最緊要鍋夠熱辣辣,的確,由頭到尾,個石鍋仍然保持適當嘅溫度,任何時候飯都係熱辣辣。石鍋飯材料都幾豐富,雞肉碎係必定嘅,另外仲有石鍋飯常見嘅配料,好似冬菇、芽菜、紅蘿蔔絲、白菜等等,中間仲有一隻生蛋,當然唔少得韓式甜辣醬,用黎撈個痛快。韓式甜辣醬味道幾濃味,甜得黎少少辣,同其他材料一齊撈勻,變得更加惹味。其實石鍋飯只要有個好味嘅醬,個鍋夠熱,基本上已經唔會差得去邊,當然唔好忘記最底部嘅飯焦啦。
鐵板烤牛肉飯
用熱辣辣嘅鐵板上菜,熱氣十足,香氣一流,睇落份量都唔少。牛肉份量多,而且貨真價實,並無用太多菜墊底。牛肉唔算薄片,本身亦唔韌,有少許牛味,加埋香甜嘅燒汁,味道更濃烈。每一啖都要夾埋吸收晒燒汁嘅椰菜,用黎伴飯就最好不過。只不過鐵板一路加熱,放底下嘅牛肉就開始韌,呢個應該係不可能改變嘅事實,尤其係牛肉。
食完豐富嘅韓國菜,飲餐叫左杯可樂,叫可樂嘅原因並唔係因為鍾意飲,係無得揀。餐廳提供嘅飲品選擇,有可樂同幾款蜂蜜茶品。但從網評得知,所有蜂蜜茶都淡如水,不飲也罷。多得食家們嘅溫馨提示,所以保守地選擇可樂,呢款不可能出錯嘅飲品。點知,可樂都可以出錯,唔夠凍兼無汽,就已經錯晒。
$52夠兩個人食飽,食物味道正常,扮韓國料理都扮得似模似樣,基本上收貨。眼見佢一份套餐正價都係三、四十蚊嘅價錢,街坊價位,實在唔貴。最衰就係位於大角咀勁吊腳,翻轉頭機會唔高。
by admin | 7 月 18, 2011 | 大角咀, 快餐, 西餐, 麵包
Just Hot Dog@大角咀
18/7/2011 11:45
平時少食熱狗餐,團購一做優惠,就不知所措,失晒心瘋,連使用細則都未睇清楚,就買左兩張半價現金券,一共洗左$40,可作$80使用。點知….只適用於星期一至五,及只可散叫,不可買套餐。算吧啦,反正有假期,特登星期一先行一轉。
今次目的地係新開嘅奧海城三期地下,有間半開放式嘅餐廳仔,風格近似酒吧,門外仲有大太陽傘同枱櫈,唔落雨的話,不妨坐外面。
![](http://1.bp.blogspot.com/-IuKOE3c_wMY/TiP6BLUB96I/AAAAAAAAAuE/q4tjRz6O1Os/s320/IMG_0638.jpg)
把握$80 quota,叫左一杯 Iced Mocha、一份洋蔥圈同兩隻熱狗。
總數$86,計埋團購券優惠,實價$46。
Iced Mocha ($16)
團購網寫得吸引,話「十分濃稠,口感像沙冰,朱古力味濃,定必適合嗜甜人士。」
自認係佢所謂嘅嗜甜人士兼朱古力魔,豪不猶疑就點左朱古力咖啡做飲品。飲一啖,即刻想大叫「OMG!」,係不知所謂嘅一杯飲品。的而且確,咖啡同冰一齊打,口感似沙冰,飲到一粒粒幼細嘅冰粒,又唔知點解成杯都係泡,唔通佢整錯左Cappuccino? 應該都唔會,因為味道超淡,連些少朱古力味都唔覺,莫講話濃郁,咖啡味都欠奉,不理也罷。
原味田園洋蔥圈 ($18)
未食已經聞到香香嘅洋蔥味。外層脆卜卜,薄薄炸粉包住洋蔥碎,好香甜。有別於平時食到嘅一整圈洋蔥條,呢度用嘅係切碎左嘅洋蔥蓉,入口即溶之餘,洋蔥味更加濃郁。但一細客得四個圈都幾貴下。
惹味香辣熱狗 ($26) 墨西哥香辣腸、秘製辣肉醬、新鮮洋蔥粒、天然芥末
撞岩送貨時間,得知熱狗包係嘉頓牌。麵包中間塗左牛油,經過烘焙後,牛油溶入包中,而外層有微微脆口。主角墨西哥香辣腸真係好搶鏡,一口咬落去,脆皮「索」一聲裂開,香辣嘅肉汁湧出黎,再食到啖啖肉。配上辛口嘅辣肉醬同香甜洋葱粒,仲有甜甜酸酸嘅芥末醬,一個好惹味嘅熱狗。
香甜燒烤熱狗 ($26) 燒烤腸、烤洋蔥、香脆煙肉碎、風味泡菜汁、天然芥末
主角係有焦香風味嘅燒烤腸,一樣脆皮、爽口兼多汁。洋蔥烤得正好半生熟,甜甜辣辣。煙肉碎嘅存在好似隱左形,唔多覺。而醬汁亦係少少辣、少少酸、少少甜,一個好開胃嘅配搭。
JHD主打美國原汁原味、新鮮出爐嘅熱狗,採用美國貨材料。
香腸超高水準係無庸置疑,配料同醬汁都係落足心機。但一樣咁重要嘅熱狗包竟然係本地貨嘉頓麵包,雖有好香嘅麵粉甜味,但質感過份鬆軟,好似襯唔起條香腸。
跟據平時乜都話好味,今次都忍唔住出聲嘅姚生所講,一流嘅熱狗包中間嘅開口位都應該需要烘到脆身,即使加左香腸同配料落去,食嘅時候都唔會因為用手揸緊個包而變型,亦都可以安全咁裝住啲材料唔倒瀉,呢個包係完全唔合格咁話。
整體黎講,味道同賣相都係唔錯嘅,但熱狗包確實係差左啲,睇黎JHD要喺熱狗包上放多啲心機啦,始終單價二十幾蚊一個都唔平。