金華冰室早餐

金華冰室@太子
16/5/2016
2/4/2016


16/5/2016

咸牛蛋治 $20

一睇就知蛋唔夠多,麻麻地,不回頭


2/4/2016

重量級叉燒包 $10
手掌咁大個叉燒包,新鮮出爐拎上手仲熱辣辣。麵包幾香甜,內餡多到爆出黎,叉燒醬幾好味,叉燒大大舊,超級足料! 

 

峰@太子

峰@太子
15/2/2016 12:00

滑蛋豬扒飯跟沙律、麵豉湯、汽水 $60

豬扒一般,略鞋,皮甩,蛋汁唔夠。

櫻之匯素食料理

櫻之匯素食料理@太子
26/4/2015 19:30

廟街都有一間日式料理素食,經過太子見到呢間,都幾相似,可能有關係。
 
軟殼蟹卷 $52

壽司拼盤 $78

大坂燒餅 $68,脆餅底加雜菜,十足十一個足球場

秘製沙拉骨 $68


台式香菇肉燥飯 $52

日式咖喱豬扒蛋包飯 $68
賣相一流,幾可亂真,一整塊吉列豬扒,入口真有食豬扒嘅感覺,幾鬆脆。蛋包飯都唔錯。

珠江酒家

珠江酒家@太子

6/3/2015 19:00

傳統舊式酒家,主打小炒、海鮮、香口小食,菜式夠特別。價錢唔貴,八位女士,人均百六蚊左右。

黃金墨魚咀
外層蛋黃很香脆,墨魚咀爽口

潮州蠔爽
入口外層香脆,內裡蠔肉不乾身,加青蔥拌炒,估唔到蠔都好鮮甜

炒花甲

醬料好惹味,花甲非常新鮮

山東流亭豬手

白雲豬手配帶酒香嘅蒜醬油,豬手夠爽口

冰梅金沙骨
金沙骨骨少肉多,鬆軟入味,啖啖肉,醬汁帶微酸香梅味,不錯

金銀蛋莧菜

潮陽來不及
拔絲炸香蕉,香蕉甜,炸粉唔厚,非常好味

一級服務。上級料理。舒適太子日燒

尚品日式燒肉店@太子
8/1/2011 18:00

22/7/2012 20:00

8/1/2011 18:00

$99食日式燒烤,我第一個支持。記得早年去左同一地址食放題,呢間舖頭已經結業,改頭換面,變成左一間日式燒烤店,新開張無耐,用$99一人前半任食套餐吸客,咁抵,值得一試。一人前套餐其實都唔少野,有一客貴族拼盤,包括五款指定菜式,外加五個任食項目,實食得飽。

貴族拼盤 (美國安格斯牛肋骨、鹿兒島黑豚肉、鹽燒手羽先、薄切牛舌、澳洲藍尾蝦)

美國安格斯牛肋骨
日式燒烤最好食就係牛,輕輕用火慢烤,熟成程度隨意控制,想點食都得。佢話係安格斯牛肋骨,但其實無骨,係完完整整一塊肉。賣相幾靚,鮮紅嘅牛肉肥瘦相間,放上火爐每邊慢烤十幾秒,剛好達到七成熟,中間保持迷人嘅粉紅色。入口未至於入口即溶,但非常軟腍,肉汁豐富,調味似乎選用左清甜嘅果汁味,醬汁甜甜地,亦不掩牛肉嘅鮮味,幾粒仔芝麻亦起到提味作用,根本唔需要多沾其他醬汁,很不錯。

鹿兒島黑豚肉
係唔係鹿兒島黎嘅,我一律唔多理,但好似未正式試過叫做黑豚肉的物體,所以特別留意呢幾片野。黑豚肉睇落比較肥,加熱後,白白嘅脂肪慢慢溶化,光亮嘅油份湧出黎。豬肉類燒烤時間比較長,仲驚死佢唔熟,所以有幾片燒得過左火位,但出奇地感覺仍然唔錯。黑豚肉燒到外層脆脆地,入口唔韌,保持到爽口嘅質感。肉味好濃,好甜,只用鹽同胡椒調味已經好足夠。雖然睇落脂肪幾多,但經過燒烤後,油份流失左唔少,所以食落完全唔覺油膩,黑豚肉的確有吸引力。

鹽燒手羽先
一隻雞翼對切,每份有四個細件。燒熟左嘅雞翼,外皮脆脆地,雞肉幾嫰滑,肉汁都幾豐富,但味道略嫌過淡,應該只有鹽同胡椒,但味道唔夠。

薄切牛舌
牛舌微咸,有少許胡椒味,少許牛膻味。口感有牛舌應有嘅爽口,但因為只得薄薄一片,口感明顯比唔上厚切,燒烤都係食厚切版好啲。

澳洲藍尾蝦
蝦真係比較難燒,兩隻蝦都燒到個殼燶晒。蝦的確夠大隻,但蝦味麻麻,味道一般,亦唔算十分之彈牙爽口,好普通。

任食項目 (柚子胡椒豬頸肉、辛口豬頸肉、橘子雞腿肉、魷魚鬚、白飯)

柚子胡椒豬頸肉
豬頸肉從未試過柚子味道,估唔到竟然喺日式燒烤食到。豬頸肉非常爽口,柚子味好突出,有微酸嘅味道,亦有柚子輕微嘅澀味,反而胡椒就唔多覺,好新奇嘅味道。

辛口豬頸肉
相信肉質同上款一樣,都好爽口香甜,呢款轉用辛辣調味,味道麻麻辣辣,好刺激,比上一款更惹味。

橘子雞腿肉
雞肉配橙味,感覺唔太夾,橙味澀澀地,幸好雞肉質地唔錯,幾嫩滑,只不過雞皮幾厚,怕肥的話就自行去皮。

魷魚鬚
燒魷魚鬚真係樂趣無窮,睇住魷魚鬚嘅粒粒氣孔慢慢收縮,冒出水份,魷魚鬚變得乾爽,好有生命力。呢款相信係椒鹽調味,非常惹味,食落超級爽口,煙韌彈牙,好有質感,亦食得出海鮮嘅鮮味,唔錯。

滿足嘅日式燒烤,叫左唔知幾多份任食項目,食到飽飽先走,一個半鐘時間係岩岩好。
餐廳提供三款沾醬汁,有甜甜燒汁醬油,仲有檸檬汁同蒜汁,但三款味道都偏淡,真係可有可無。
團購價只需多俾十蚊雞加一服務費就可以閃人,實價總數每位多謝$109,呢個價錢絕對抵食。只係任食項目得四款,追加多幾碟就覺得較寡。但口寡之前已經食飽,所以唔係大問題。

餐廳嘅服務真係十個抵讚,任食竟然無任何意圖或企圖限速。每次追加,侍應都好客氣回應,新鮮嘅食材會喺不出五分鐘之內送到。而且每碟材料嘅份量都好平均,足料夠大份。唔會話因為時間流逝,而食物份量都按比例縮水。
更應讚一讚餐廳上下各員工嘅服務態度,任何時候,任何職位都以禮待客。由點餐、上菜、換網,甚至小事於添茶斟水,所有服務人員都殷勤有禮,絕對感覺唔到有一點唔情願。所有服務都係自動波,貴客無需舉手或開口,服務員自然主動上前提供協助,呢種殷勤體貼,令我倆食得好舒服。
餐廳地方唔算大,但即使用團購優惠,兩人仍被大方安排坐四人梳化卡座,相當舒適,可能都係優質服務嘅一種表現。
整體黎講,食物有中上級數,服務係超水準,百零蚊半任食的話,真係超級抵。正價的話,都係正路價錢,大約一百蚊一份午市套餐。餐廳附近仲不時有人派優惠券傳單,不妨去試試。

22/7/2012 20:00

又做團購,$88一個套餐,包幾款任點任食,加一多$35,埋單每位$123。

定食一份:蒲燒海鰻、日本太子貝、鹽燒牛舌、鹽燒鯖花魚、法式芥末子雞脾肉、秘製燒鴨胸
無特別可言,連條海鰻都唔吸引,死得。

無限追加項目:燒汁美國牛肉、鹽燒鹿兒島黑豚肉、鹽燒魷魚鬚、橘子雞、鹽燒手羽先、Super Hot豬頸肉
追加項目正常,只有燒汁美國牛肉最好味,不過越食越膩。

點解第二次又係差咁遠,相信以後都唔洗再反轉頭,有團購都係咁話。

糖百府點秋香之終極合輯

糖百府@旺角 / 太子
24/4/2011 20:00
4/12/2011 19:30
2/1/2012 19:30

22/4/2012 18:00
29/4/2012 20:00
24/4/2011 20:00
唔知幾時開始,台灣嘅雪綿冰突然喺香港出現。 早兩個月食完四哥之後,又有團購做雪綿冰嘅優惠。糖百府佢話自己係香港第一家將雪綿冰引入本地嘅甜品舖,佢叫做雪花冰,亦叫秋香。每逢晚飯後時段,都見到有長長嘅人龍,甜品舖都要排隊咁堅?
朱古力秋香 ($38)
早前用正價試過朱古力秋香,呢個秋香嘅濃味真係難以忘懷,朱古力即使變左冰之後,仍然都係濃郁少甜嘅朱古力味。配料有朱古力嘅好拍檔,香蕉、椰果同棉花糖,就好似食緊石板街雪糕。另外,仲有朱古力漿同朱古力碎,令朱古力味更朱古力,朱古力魔必點!
芒果牛奶秋香 ($42,團購價$20)
堆得高高嘅冰底一半係牛奶味,一半係芒果味。牛奶味好濃,芒果味亦好濃,配上士多啤梨漿味道更有深度。綿冰磨得一絲絲,極幼細,輕飄飄,入口即溶,正好係消暑良品。一唔好好愛錫的話,好容易出現雪崩情況。
百香果魔豆更加得意,咬開堅挺嘅薄皮後,香甜微酸嘅果汁就爆發出黎,就好似多左一款果汁撈綿冰咁。西瓜甜度亦剛好,蒟蒻Q係雜果蒟蒻粒,好豐富水果味,但粟米片味道上就好似格格不入,只不過係增加多一種香脆口感。
今次你買我買$18可作$40消費,補番差價,只需廿蚊就可以點一點秋香,抵食。
4/12/2011 19:30
上次試過好味雪花冰,今次見到我最愛嘅團購又出現。谷旁又以$18當$40消費,最後買左兩張,試唔同味道。
柯華田秋香 ($40,團購價$18)
柯華田雪花冰打得幾靚,係一片片薄片,一樣入口即溶,可惜柯華田味道唔夠濃郁,只有淡淡香味。呢款配料有一大條OK甜嘅香蕉、酸酸甜甜嘅水果味蒟蒻Q、仲有唔少花生碎。成個配搭有啲騎呢,冰底味道淡淡地,配料又甜又酸,同冰底撞到七彩,唔太夾。花生同香蕉味道比冰底更濃郁,蓋過晒主角柯華田。今次剛好$40埋單,唔洗補錢,團購價$18就算數,但試完一定唔會再試。
2/1/2012 19:30
最後一張團購現金券,當然要花喺值得花嘅地方,選擇左encore好評嘅芒果牛奶秋香。
芒果牛奶秋香 ($42,團購價$20)
今次秋香明顯又肥又矮,亦縮左少少水。好彩,牛奶味同芒果味冰底依然好味,最愛佢嘅酸酸甜甜,再加埋士多啤梨漿、爆汁豆豆、雜果蒟蒻,係一款好清新爽甜嘅配搭。可惜今次配料比例唔平均,唔好味嘅粟米片一大堆,唔洗俾咁多我喎! 我想要多啲魔豆!
食過糖百府嘅雪花冰幾次,有好有唔好。一啲本身濃郁嘅味道,變成冰後仍然濃得起,水果口味嘅酸甜仍然酸得起,糖百府亦做得出色,保留到原汁原味。朱古力魔當然最愛朱古力秋香,而招牌芒果牛奶秋香都值得一試。 

22/4/2012 18:00

相信糖百府先生做團購做上癮,又出$18當$40消費,最後買左兩張,今次玩自選口味。自選口味有十二款冰底選擇,價錢$28至$33,包一款醬同一個基本配料。自行加料$3有一款,水果的話就$6。

咖啡冰、朱古力醬、朱古力樹皮、焦糖布丁粒、咖啡凍、西瓜 ($42,團購價$20)
第一次試咖啡冰,味道都OK喎,夠咖啡味,配埋朱古力醬自製莫卡,味道都唔錯。配料揀朱古力樹皮真係好抵,份量一大堆,夠送晒成個冰。而兩款果凍粒就無乜特別,幾爽口嘅啫喱粒,味道正常。西瓜都正常清甜。

29/4/2012 20:00

生磨杏仁冰、煉奶、杏仁片、Oreo粒、小丸子、蜜紅豆、焦糖布丁粒 ($42,團購價$20)
配料勁澎湃嘅杏仁冰,都係$42。杏仁露就食得多,真係少見有杏仁冰口味,味道都唔錯。就好似冰化左嘅杏仁露,非常香甜、濃郁。加上少許煉奶調味,更加甜蜜。另外仲有落得好重手嘅Oreo碎,令成個冰嘅味道更具層次感。其他配料有小丸子配蜜紅豆都唔錯。小丸子夠煙韌,紅豆微甜,都OK,不過再腍啲相信更好。

呢間太子分店人流超少,勁淡靜,在座嘅客人都只係團購朋友。不過呢間店嘅冰底份量好似比較多,配料亦夠豐富。數數下,原來都食過唔少款唔同口味嘅雪綿冰,其實呢個品牌嘅出品都算唔錯。所以黎得呢度,都只會做食冰怪,未試過其他甜品。