馬鞍山德興

by | 11 月 8, 2015 | 茶餐廳, 馬鞍山

德興茶餐廳@馬鞍山

8/11/2015 10:30

雞蛋咸牛肉三文治 ($25)

沙嗲牛肉五香內丁麵 ($25)
蛋牛治唔錯，麵包好軟身，炒蛋夠嫰，足料!

餃子王將

by | 11 月 1, 2015 | 日式料理, 馬鞍山

大阪王將@馬鞍山
1/11/2015 20:30

話說馬鞍山呢個美食沙漠，近排開番幾間食得下嘅餐廳。今次就黎試下大阪王將。八點落到黎都要排隊，大約等左半個鐘。

呢間大阪王將除左餃子出面，仲有天津飯。基本$45起，任選選類、蛋、汁，另外再加錢跟配料。

五味海苔飯+元祖天津蛋+王將咖哩汁+自家製漢堡扒 ($63)
記憶中同早期食過嘅天津飯好唔同，之前食過醬汁係類似中式芡，呢個似奄列蛋飯多啲，仲可以自選醬汁。鐵板上，厚厚嘅天津蛋包飯飯，上面加左塊漢堡扒，汁係另上。

本來睇落乾乾地，將淋上去，賣相即時變得吸引。漢堡扒幾鬆軟，入面幾Juicy，肉味都幾濃，唔錯。天津蛋係好厚嘅滑蛋，幾驚喜係雖然外皮全熟，但切開裡面仲幾濕潤，夠幼滑，蛋味正常。所謂嘅五味海苔飯係珍珠飯面加左少去海苔碎。而咖哩汁係傳統日式咖哩，夠香，辣度低，整體黎講算唔錯。

套餐跟餃子 ($18)
餃子似乎係即叫即煎，夠新鮮熱辣。餃子皮薄微脆，內裡肉餡多汁，都OK。

滑蛋豬扒鍋 ($62)
以火鍋上，能夠保持溫度，可惜出品麻麻。豬扒炸粉漿太多，豬扒太薄，仲甩皮，普通貨式。而醬汁偏咸，香味不足。

大自然素食

by | 9 月 14, 2015 | 素食, 馬鞍山

大自然素食@馬鞍山

14/09/2015 19:30

今日同靚太團食飯，黎到馬鞍山大自然。呢間野新開咁耐都係人頭湧湧，好彩有得訂枱，平日黎到唔洗等。可惜係馬鞍山分店實在細得可憐，枱與枱中間非常迫夾，通道都好窄。

先揀左個二人餐，有兩個碗、小食、同兩款小菜、最後加左一客農夫包。

碗仔翅

雞絲粉皮，麻醬俾得非常多，好味。

西檸魚柳

燒汁鰻魚

咖哩羊肉農夫包，材料好多，個包沾咖哩汁都幾好食

計埋茶錢加一，埋單總數$400

悠閒生活

by | 8 月 20, 2015 | 台式, 日式料理, 甜品, 馬鞍山

屋子生活@馬鞍山
20/8/2015 18:30

今日七夕，老公放早，可以拍下拖仔。呢間野近排好鬼hit，上晒飲食雜誌，開飯網亦爆多好評。之前試過中午行開呢頭，見到排晒長龍，洗唔洗咁勁，即管趁今晚試一試。六點半黎到，蟻都唔多隻，自由揀位任坐。

入到黎環境的確唔錯，超高樓底，好舒服，近窗位置仲係榻榻米，幾特別呀。裝修都得意，好多家居工藝製品。
 

連本餐牌都係仿功課習作咁，幾有心思。餐廳主打提供輕食，有多款咖啡、特色飲品，仲有好多窩夫、焗製甜品、蛋糕等。主食有日式定食、烏冬等。揀左幾樣網友推介嘅試下。
 

七味雞唐揚定食 ($79)，定食配有前菜、味噌湯、自選一款茶品，我揀左抹綠奶茶。

定食送上賣相非常靚仔，食材配上特色嘅餐具，成件事好日本。抹綠奶茶用一個好特別嘅手工瓦杯裝住，即時提升文藝感。入口味道清淡，質地較薄，微甜牛奶味夾著抹茶清香。定食同時配上日式味噌湯，呢味反而唔錯。材料豐富，有昆布、豆腐、日本菇等。湯濃度不錯，鹹中帶鮮，幾有日本風味。漬物係漬青瓜。白飯上灑滿芝麻飯素，為平平無其嘅白飯加左幾分香氣。
 
七味雞唐揚原來係日式炸雞扒，加上燒汁同七味粉，伴幾條菜同沙律醬。雞扒剛剛炸好，外皮仍然保持脆口，肉質軟腍多汁，加上微甜嘅醬汁，認真唔錯。惟一可惜嘅係，主調「七味」只輪為配角，簡單叫佢日式雞唐揚就好吧。
明太子釜玉冷烏冬 ($85) 係單品。烏冬冷上，烏冬汁幾清甜，幾欣賞烏冬夠彈牙，天熱食感覺良好。烏冬配上一粒溫泉蛋、明太子、蛋絲、蟹柳、青瓜、紫菜、昆布，味道還好。可惜單品價值八十幾蚊，份量非常少，三爬兩撥搞掂，真係唔夠喉。

小倉抹茶窩夫 ($45) 為晚餐畫上完美句號。賣相已經殺晒，淡忌廉為窩夫打扮成太陽狀。窩夫係圓型冬甩，新鮮熱辣外皮微脆，中間鬆軟，帶淡淡蛋香。熱熱嘅窩夫頂上一個抹茶雪糕，真正呈現出冰口境界。抹茶味道的確未夠喉，但個質地幾得別，黏黏地幾有Gelato質感。至於旁邊嘅紅豆真的只作伴碟角色。

試一次就知道屋子賣嘅係一份悠閒。環境舒適，氣氛良好。食物賣相討好，不妨多角度欣賞下廚師擺盆嘅心思，繼而餵飽相機先。味道亦算交足功課，惟一係份量相當精緻，作為簡便午餐或者悠閒下午茶的確唔錯。可能我揀唔岩時機，作為晚餐真係唔夠飽，故以性價比黎講，價錢係偏貴，埋單$230。呢種悠閒只適用於陽光下吧。