2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.1 くまモン主場到著]

黎到九州遊中段,終於有得搭新幹線。JR Pass北九州版除左可以搭北九州JR外,仲包去熊本嘅新幹線。新幹線會使用另一個改扎口進出,八點九上到大堂,明顯比JR更大更豪華。
 
大堂仲有多間便利店、便當店,仲有好多未見過嘅特色便當。可惜剛才已買左早餐,如果知道一定會黎呢度選購。
 
上到月台更覺得新幹線實在好豪華,幾架長長嘅鴨咀獸就停泊喺月台。車身潔白光滑,配長嘅鴨咀,就係日本子彈火車嘅特色。一心諗住帶上黑仔Hello Kitty同熊本熊鬥黑,而家就先同白雪雪嘅火車相輝映。
 
博多去熊本好似距離好遠,但憑新幹線時速300km運行,三十五分鐘就黎到熊本。搭上9:09把握呢半個鐘時間完成我地嘅早餐。剛才喺博多站中央商店買左呢款車站人氣No.1「長崎街道便當」 (¥930),一試究竟。

便當主題係「豊前国小倉常盤橋」至「肥前国長崎」嘅風光,用上沿線各區嘅著名食材,整合成高級豐盛嘅料理。便當中間正係博多常見嘅かしわめし三色飯,係甜醬之上舖滿紫菜、蛋絲同雞肉鬆,入口香甜,配餸式單食亦得。右下角係穂先筍煮配豆菜、冬菇、蓮,用上甜甜嘅醬汁醃煮,平時唔食竹筍,試過就覺得竹筍煮得非常入味,少食一啖都無所謂啦。右上角有肉丸燒賣、南瓜配海茸粕漬,好似芥辣味嘅海鮮類茸,味道怪怪地。左上角係主食有鹽燒三文魚,相當鮮味,味道唔錯。仲有醬煮牛肉,煮到入晒味,非常下飯。而蝦新鮮不特此,仲已經細心去殼,食起黎相當方便。紅色同綠色嘅小丸子原來係魚蛋,甜甜地口感幾彈牙。最後左下角係飯後甜品,有紅豆羊羹、枇杷等。部份食材好獨特,唔常見,志在一試都OK呀!
 
食完個早餐話咁快九點九就到熊本,車站用台更新淨豪華。落到大堂真係好靚,改札口外仲有大大間地產店,十足一個新型大商場咁。出閘後先去觀光案內所買票,今日會用上電市一日券同熊本城湧湧座共通入場券。
 
四月一日黎熊本黎得正好,剛好熊本交通局新發行左一張市電専用の1日乗車券 (¥400),可以一日放題乘搭兩線市電,電車每程要¥150,三程已有賺,實在太感恩。早前多數旅人會選用可以搭市電加巴士嘅「わくわく1 Dayパス」,四月一日後加價¥200至¥700。如果只需要上電市已經去到想去嘅景點,一張市電專用券係最好嘅選擇。就係咁,兩個人又慳左¥600,幾乎夠食一碗拉麵。
另外,又買多埋熊本城、湧湧座共通入場券 (¥600)。買嘅時候服務員小姐好似怕我地唔知市電券有優惠,唔想賣票俾我地。但一早計過數市電券景地門券有八折優惠,熊本城折後價¥400,湧湧座折後價¥240。但呢款共通入場券只要¥600,呢¥40都可以慳埋。
 
熊本係呢隻黑熊くまモン熊本熊嘅主場,去到邊都見到呢隻肥野。離開新幹線站過隧道去番JR車站,連樓梯仲有呢隻肥野。JR駅二樓有幾間餐廳、店舖,樓下有土產店等,行一陣就繼續前進。
 
 
離開熊本駅,站外就已經見到電車站。熊本旅遊主要靠電車就夠,分A、B兩線,可算去得晒著名嘅景點。班次都幾密,只係行車速度比較慢。就黎個慢遊熊本吧。
 

2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.7 無敵阿蘇布丁]

八點零行返番熊本駅,見土產店仲未關門就周圍八下。見到有新出品熊本熊蛋卷,真係好得意,但價錢唔平,影張相就算。最後買左多杯布丁,一款係旅行推介熊本必食阿蘇牛奶布丁,另一款係雞蛋布丁。
 
因為今日提早一個鐘完成行程,去JR綠色窗口重新訂位,坐提早20:33開車嘅JR みずほ。
把握三十五分鐘係車上嘆甜品。
阿蘇練乳プリン ¥324
あそりんとうプリン ¥324
布丁雪得勁凍,入口仲有冰感,稍為融化後,就食到布丁嘅幼滑。阿蘇牛奶出名勁濃,今早食過雪糕已經覺得好正,呢個布丁亦有濃郁奶味,仲加左煉奶,甜味好到位。另一款係Custard Cream,加重左蛋味,不錯吃。

 

九點半返到博多,見時間當早,決定行去Gourmet City超市掃貨,準備明天去豪斯登堡。

2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.6 熊本黑拉麵]

熊本嘅晚餐繼續拉麵之旅。熊本拉麵同博多拉麵唔同,喺濃郁嘅豬骨湯基礎上,著重入加蒜作調味。熊本有幾間拉麵名店,而今晚選擇左黑亭,就係熊本駅下一個電車站落車,穿過一條人影都唔多嘅小巷,原來隱藏左一間高朋滿座嘅拉麵名店黑亭。
 
七點零黎到時都要稍為等位,仲遇上一位老伯伯轉贈該店嘅¥50現金券,可以慳番幾蚊,真係感動。
 
豚そぼろ丼可算係日式肉臊飯,任何惠顧拉麵加¥230就有一客。甜甜嘅白飯上舖滿肉臊,肉臊煮得入味,味道微甜帶肉香,加些少青蔥提味。值得一提旁邊紅色嘅醬瓜,酸酸辣辣,送飯更加正。
 

玉子入りラーメン ¥900
店方人氣菜式係加入生蛋黃嘅拉麵,係拉麵界的確少見加入生蛋。拉麵有四片叉燒、兩隻生蛋黃、海苔、青蔥、芽菜,實在非常豐富,賣相亦算係咁。從湯底色澤可見有別於一般豚骨湯,湯較深啡色,仲有點點啡黑嘅炸蒜蓉。呷一口湯,豚骨味給比下去,蒜味比預期還要強勁。此店強調用自家製蒜頭作湯底,蒜頭經過油炸,多一份焦香味,令成個湯更加濃郁具層次。但飲多幾口,會發覺蒜味炸得太過份,焦香仲有一點苦澀。可能正係選用生蛋會配料嘅考思,鮮橙嘅半生熟蛋黃,本身蛋味勁濃,不帶一點蛋腥味。將蛋拌入湯內,湯頭頓時變得柔和,飲起黎更順口。麵方面算唔錯,直細麵帶蛋香,口感煙韌。叉燒略瘦,不帶一點油份,質地較實,軟嫩程度一般。其他配料亦不過不失,總體黎講,係一碗好飽足嘅拉麵,口味較獨特。
 
ラーメン ¥680
 
埋單用上老伯俾嘅優惠券,折實¥1710,港紙都係$120唔洗,實在太抵食。離開後,口中嘅蒜味久久未能消退,可見蒜嘅份量有幾重。

2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.5 くまモン探班記]

離開成趣園,搭上電車,四點半出番市區。黎得熊本,點可以唔去探一探くまモン班呢。就係鶴屋百貨東館一樓就係Kumamon Square,即係熊本熊嘅辦公室。未到門口已經見到呢隻肥野。
 
除左有好多土產、精品賣外,中間仲有一個幾大嘅空間,相信係俾小朋友同熊本熊互動交流學做體操。仲有售賣飲品同雪糕嘅小食檔。 
 
盡頭就係熊本熊嘅辦公室。呢隻肥野無啦啦被降級做營業部長代理,就因為今年情人節食得太多朱古力,導致減肥失敗,熊本知事宣布,熊本熊被降為代理營業部長,進入觀察名單,要求改進。估唔到,日本人對一隻吉祥物都可以咁重視,細心加入故事,令佢更能打入民心。館內牆壁周圍都用上熊本熊嘅用品,反正全館任何一處都被呢隻肥野攻陷。館內仲不停播住熊本熊嘅體操歌,音樂好Hyper,令人都好開心。
 
 
 

鶴屋百貨係全日本面積最大嘅百貨公園,共有七個館。第一次搭百貨公司嘅電梯,真係由電梯小姐負責控制。黎到B1層,要買一個蜂樂饅頭試下先。一個¥100,有紅豆或綠豆兩款,選擇左白色嘅以北海道產大手亡豆製成嘅綠豆蓉餡。每一個都係新鮮現做,所以拎上手相當熱辣。饅頭外皮透出奶油香,餅皮煙韌,有甜甜蜜糖味。內餡紮實綿密,無顆粒感,豆味都係甜甜的,就好似港式雞蛋仔包豆蓉,甜味爆燈。
 
略為行過鶴屋百貨,五點半就黎到下通商店街。下通係熊本最旺嘅地段,係旅人黎熊本暴走放血必選地區。商店街有多間百貨公司、電器專賣店、藥妝店、仲有好多餐廳,算係一條內容非常豐富嘅大型商店街,同大阪心齋橋有得揮。優勝之處係,下通未被國強人攻陷,而且通道相當闊落,比大阪行得更舒服。各位旅人都比較過九州各大藥房,話熊本嘅價格最宜人,所以今行亦目標黎熊本掃貨。下通有三家大藥房,格過價後,發現街頭呢間果真最平。最後大量入貨,消費¥9150。受惠於日本新稅制,雖然稅率達8%,但連藥品、日用品都被列入可退稅項,買夠¥5000就可退稅,變相都慳到幾十蚊。
 
再周圍逛下,買下杯Starbucks。Almond Milk (¥604),杏仁味濃,牛奶重,好一杯杏仁奶,仲要加忌廉,滑到爆。

 

2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.4 遊園以成趣]

食過滿足嘅一餐,喺辛島町站搭電車去水前寺。熊本市電同香港電車真係差不多,行車速度唔快,搖搖晃晃大約廿幾分鐘就到水前寺公園站。落車後轉入小路就見到公園前嘅商店街,三點半未夠好似人流唔多,幾冷清。入口旁嘅土產店行過就算,反正都係做團體旅客生意嘅大賣場。正式購票入場,有市電嘅八折優惠,門票折實¥360。
 
水前寺成趣園結合左日本多處名勝,營造出富士山、琵琶湖等意境,係桃山式池泉迴遊庭園。而命名就引用自陶淵明「歸去來辭」中的一節「園日涉以成趣,門雖設而常關」。現時仲係日本國家天然紀念物,國家名勝,指定史跡。
 
採取由左由加順時針遊覽。入園嘅左方就係出水神社,穿過表參道鳥居,有一處來自阿蘇火山伏流嘅長壽之水。
 
水前寺成趣園佔地約七萬平方公尺,以阿蘇湧泉的水池為中心,引進阿蘇山伏流水,終年池水不涸,水池就係以日本第一大湖琵琶湖作形象。池嘅中央小山丘,正係以富士山意象打造成嘅「水前寺富士山」。

 
清澈嘅水池裡有好多好多鯉魚、烏龜、水鴨,真係多到好似動物園咁。從橋上影落水池,鯉魚色彩繽紛,悠遊自在,靚到可以做Wallpaper。
 
繞過出水神社,就黎到稻荷神社,神社外有迷你千木鳥居,又令我諗起京都之旅啦。神社旁有細川忠利公銅像。
 
黎到公園嘅最中間位置,就係一個相當大嘅空地。正值水前寺櫻花黎到十級滿開至吹雪程度,就係呢度附近逗留上好一陣子。櫻滿開固然靚,閒時風一陣吹,遇上吹雪情況真係不得不手機食先。青綠嘅草地舖滿粉紅櫻花瓣,令公園更添一份優美。寧靜、舒服得好似時間靜止般。
 

 
 

再行過能樂殿同茶居,但似乎無開放,相當冷清。行完一圈需時大半個鐘。園內人流極為單薄,雖然冷清,但正好感受公園嘅寧靜,細心欣賞庭園嘅雅緻秀麗,更能夠拍攝到絕佳角度。黎呢度真正有偷閒嘅感覺。
 

離開公園,再次經過小小商店街,購買熊本地道甜品「突然團子」いきなり団子 (¥110)。奶黃色粉皮透出紫色同黃色,正係紫薯同番薯嘅顏色。煙韌嘅外皮相當薄,除甜味外,仲帶丁點咸味,包住大大舊番薯,甜品夠濃,口感綿密,好襯紅豆嘅甜味。

 

2015九州蜜月追櫻之旅 第四日 [4.3 驚為天人勝烈亭]

玩左兩個幾鐘,又到午飯時間。係熊本城不遠處,就有呢間物產館,售賣好多熊本特產,仲有要過黎朝拜嘅熊本熊像。
 
沿住下通行去搵飯食,就係新市街,有一間旅人熱推嘅吉列豬扒名店。Tabelog 爆四嘅名店,係此行評價最高嘅食肆。一點半黎到,怪不得排隊排到出門口,等左大約半個鐘終於有得入場。原來內裡都幾大,上下兩層,後方仲有半包箱形式嘅榻榻米座,每枱仲有布簾隔住,既舒適又夠私隱度。此行真係幸福,被安排到四人榻榻米座,行完兩個幾鐘熊本城正可以好好嘆番餐。
 

午餐時份黎度仲有特價午餐。柯打左一客ロースカツ定食同日替定食ひれかつと海老フライ定食。枱上有幾款調味料揀,配吉列炸物一定要用上芝麻,醬汁可選甜醬油味濃嘅和風醬,以及加量蕃茄醬酸味較重嘅洋風醬。自行將芝麻磨碎再加入豬扒醬,準備好靜候名物到來。
 
ロースカツ定食 ¥880
食物送上真係哇一聲,吸引到極點嘅吉列真係好引人胃口。豬扒包住金黃酥脆嘅外皮,炸皮同豬扒緊貼,融為一體無任何鬆脫。外皮炸得乾身,完全無多餘油份,就炸物黎講已經係高水平之作。里肌肉排有相當厚度,從切面可見豬肉仍保持肉汁同油脂,肉質非常柔軟,根本唔需要太多咀嚼。肉質新鮮,本身已有香甜鮮味,配合適量油脂更覺香味。不得不佩服炸物雖經油炸,但完全唔覺熱氣。沾上芝麻醬汁,多份芝麻香同甜酸味,真係好下飯。閒時夾一口鮮甜嘅高麗菜,增加清爽口感。香甜煙韌嘅白飯銷價不錯,可算係全程食白飯食得最多嘅一餐。麵豉湯亦非常濃甜,正好餐後一飲而盡。
 
ひれかつと海老フライ定食 ¥1080
炸蝦亦係高水準之作,大大隻蝦新鮮不在話下,食起黎鮮甜無比,非常美味。呢款配上豬肉好似有啲唔同,油脂略為少,但肉質仍然鬆軟,真係非常好味。
 
埋單外稅總計¥2116,百四蚊港紙實在超乎水準。無諗過吉列炸物係可以如此好味,炸物可以完全唔熱氣。食完咁豐富嘅一餐,完全唔覺喉嚨不適,可見其功力。Tabelog 爆四嘅質素的確相當吸引,真係好滿足難忘嘅一餐。