by admin | 4 月 3, 2015 | 2015九州蜜月追櫻之旅, 九州, 旅遊, 日本
安排左今餐試福岡著名料理牛腸鍋，牛腸鍋係用湯頭燉煮牛腸、高麗菜、韭菜等蔬菜，加入辣椒、大蒜提味嘅重口味鍋，湯頭多用上麵豉或鹽味。就咁一個火鍋本來無乜興趣，但試過就真係好驚喜，係全個旅程最深刻嘅一餐。
七點未夠黎到博多駅，直上AMU Plaza，九至十樓係美食廣場，每層都有好多家出名嘅料理。上到黎十樓，喺盡頭就見到笑樂。笑樂係福岡牛腸鍋名店，Tabelog 有3.56分，係旅人黎到九州必食之選。唔怪得有咁多人排緊隊，見未肚餓，落樓下行陣先。行左一陣，見人龍未減，都係乖乖地排隊吧啦。
到八點幾終於入到場，安排左面壁位，再睇睇有咩食。首先一定要點牛腸鍋，一人前¥1180，最少兩人起鍋，湯底可以選擇味噌、鹽、醬油。試得最地道嘅，當然要揀味噌湯啦。就先叫一份，再睇下加啲咩配料。鍋好快就送到，見到下面有好多菜，上面有好多韭菜，賣相仍然未有衝擊力。服務員幫我地開左爐後，話由佢慢煮十分鐘先食。
時間差不多到，服務員將所有材料撈埋，終於見到啡黃嘅味噌湯底。味噌嘅香味開始湧上，湯底煮到出氣泡，成件事開始吸引。菜都煮到腍晒，可以開餐。湯底的確正，味噌勁香，好濃郁，鹽甜度調中，加左少許辣椒，令湯底更加惹味。鍋內有大量椰菜，菜煮到腍晒，菜本身好甜，仲吸收晒味噌嘅香味，更加好味。日本嘅韭菜又正，草青味唔重，仲好甜，撈埋味噌又係一流。主角牛腸都俾得好足，份量唔少。牛腸有一層腸皮包住白雪雪嘅脂肪，本來睇見好似好油膩，但食落真係上癮。牛腸味道好腥，牛味勁重，完全無腥臭。腸皮煙韌，脂肪入口即溶，仲好有油香甜味，吸晒味噌汁真係好正，無估到咁正。除左牛腸外，仲有其他牛雜，一樣好味。
食到水尾，發覺湯底越煮越濃，就學下大家，追加一份椰菜(¥300)同長棒麵(¥300)，掃盡每一啖湯。生麵喺濃郁嘅湯內煮成熟，吸盡湯底精華，有乜辦法唔好食。麵條本身帶甜味，質地煙韌，認真唔錯。食到最後，湯真係所剩無幾。埋單今餐¥2960，二百零港幣食得飽飽，仲要咁好味，真係正。無估到牛腸鍋可以咁好食，真係九州必食之選。
返歸後去便利店買甜品，一個日本地道牌子和風宇治綠茶雪糕(¥198)，綠茶味正常，一般啦。另一個燒布丁 (¥113)，蛋味幾香，面皮燒過，幾特別，但都係鍾意幼滑版。
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由門司港黎小倉真係好快，四點就到小倉駅。小倉駅最特別嘅係高架單軌列車。離開車站穿過商店街去小倉城進發。商店街細細條，主要係便利店、雜貨、服裝等生活用品，非常地道。
城外就係複合商場River Walk。商場中間有地面水舞湧泉，以時尚服飾類為主，其次是雜貨，並有北九州藝術劇場、北九州市立美術館分館、西日本工業大學、NHK北九州放送局等，都幾大，但人流好少，有啲冷清。
簡單行過小倉城同River Walk，就回程返車站。特登小繞路去一去魚町銀天街同旦過市場，其實真係好地道市民嘅街市。繼續經商店街行番車站，經過便利店，買到期間限定嘅Haagen Dazs。
Blueberry Cheesecake ¥284，非常十分極之好味。外層係焦糖脆皮，有芝士味。中間雲尼拿芝士味雪糕配流心藍梅醬，正。
另一款Strawberry Crunch ¥294更勁。士多啤梨脆脆外皮，好似feel到有果肉咁，味道香甜，同間係牛奶味雪糕，再配流心士多啤梨醬，絕頂。
無諗過小倉原來無乜特別野睇，五點幾行晒可以提早返歸。再去JR綠色窗口劃位，改搭18:05回程，可惜因為人太多，仲無孖位坐。不過車程尚短，18:47返到博多。
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三點喺碼頭落船，漫遊門司懷舊區。經過三井俱樂部，係愛因斯坦紀念館。舊門司稅關其實都係免費入場，不過要行遠啲所以就此略過。遠望仲見到門司港懷舊展望室同藍翼門司大橋。
再黎到海峽廣場進行濕平活動。廣場係一個集雜貨店、美術館、餐飲店為一體嘅綜合性購物娛樂設施。有各式各樣土產店，出售北九州的土特產、和式點心、工藝品、紀念禮品等旅遊商品。
廣場門外仲有著名嘅香蕉先生。門司港最出名係香蕉手信，所以喺度狂買左好多。
廣場地下仲有一間蜜糖專門店。
試左一杯蜂蜜軟雪糕 ¥360。質地非常滑，牛奶味同蜂蜜味配合得好，底下係蜂蜜粟米片，整體幾好味。買完手信就繼續下站，搭番JR去小倉。
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黎到山口縣獨立國，選擇沿海邊行去唐戶開餐，沿路經過赤間神宮。
赤間神宮烏居後方係著名嘅「水天門」，其造型係仿造童話故事中龍宮城嘅城門，真係幾有西遊記Feel。
再經過春帆樓，春帆樓係一間有悠久歷史的河豚料理旅館，中日甲午戰爭、清朝失敗後，李鴻章和伊藤博文就在此簽訂了割讓台灣嘅「馬關條約」。
兩點未夠終於都到達唐戶市場，臨近三點收檔，真係好熱鬧好多人。市場有好幾檔售賣壽司等食物，把握減價機會開餐啦!
唐戶海邊
食飽就要回程返門司港，由唐戶回程可以搭五分鐘船，片道¥400。
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食完超好味嘅焗咖哩飯，開始門司港散策。可惜今日天氣唔好，雨越落越大，就返去車站借傘，日本人服務真好，唔需任何按金登記，只求自律。由車站行去関門海峡ミュージアム大約十分鐘，十二點鐘黎到。地下係同一樓係海峡レトロ通り，可以免費入場。
場館以關門海峽海底世界為主題，展示左關門海峽嘅過去同現在。場館重現大正時代嘅門司港情境，有好多舊門司港建築，有電車，商店街等，講述海峽歷史，可以了解港灣一帶當年嘅生活情景。略為行過兩層大約十五分鐘就去下一站。
離開博物館，準備搭潮風號。呢架觀光小火車價值¥300，搭上12:40嘅火車進發。潮風號前身係貨運路線鐵路，而家改造成為懷舊觀光列車。
一點鐘到達入口，先搭電梯落地底。關門人道係一條來回福岡縣門司港及山口縣下關嘅行人及單車海底隧道。
地底隧道通風十分好，有唔少人特登黎呢度跑步。大約十鐘就到達福岡縣同山口縣嘅交界。即時諗起，四月一號一單「新聞」。位於日本本州最西部的山口縣，今天宣布正式從日本獨立，成立「山口國」，並且同時公布新國旗、新首都，以及往後進出山口國需要辦理的簽證注意事項。 原來係愚人節玩笑，玩咁大好搞笑。
隧道都幾長，差不多二十分鐘先到終點。到終點就可以集齊兩個半印合體成為一個圓型。
一上山口縣就見到馬關開港紀念公園，有好多石像，講述歷史。
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十一點零睇完火車，安排食一個早午餐，以便一陣可以食個豐富下午茶。黎得門司港，點可以唔一試名物焗咖哩飯。就係門司港都有好多間人氣名店，其實間間都各具特色。左睇右睇，最後揀左呢間Bear Fruit，因為係當紅火熱人妻上戶彩最愛。Bear Fruit就喺門司港駅出面，很好找。店仔細細，原來咁早已經有人開緊餐。
小店得清一式焗咖哩飯，但提供多類前菜配搭套餐。選擇左一客原味焗咖哩飯跟湯同沙律嘅套餐 (¥1200)，另加一客牛肉焗咖哩飯單品(¥1050)。
湯似係洋蔥湯，相當清爽清甜。沙律加上大量粟米，蔬菜都好新鮮。
焗咖哩飯送到，長方型碗裝滿咖哩飯，因為需要烤焗，再上大量芝士，多到好似唔洗錢咁，上台時芝士同咖哩汁仍在興奮狀態，不停冒出氣泡，真係睇見都流口水，真係有想拍片嘅衝動，狂拍左幾段。
面層嘅芝士焗得輕微焦焦，多一分焦脆感。咖哩汁本身好香甜，應該用上好多水果蔬菜，再加埋勁濃芝士，點會唔好味。飯已經被咖哩汁充分覆蓋，每粒米都有咖哩汁包圍，配料仲加入蛋黃、青椒、洋蔥，正係配咖哩最好嘅材料，可謂色香味俱全，惹味至極。
另一客加左牛肉粒，牛肉好似牛腩咁，肉質好腍，仲好有肉味，令整個飯提香不少。的確係上戶彩大絕讚推介。
