by admin | 4 月 29, 2012 | 拉麵, 茶餐廳, 西餐, 青衣
意樂餐廳@青衣
27/3/2011 13:45
1/5/2011 14:20
1/7/2011 14:00
29/4/2012 13:45
多得領匯，商場要轉型，引入唔少新餐廳。屋邨難得一間餐廳，比茶記更高檔，拍得住小西餐廳。午餐係抵，下午茶仲抵，而食物質素係好嘅，幾次都能保持水準，食多幾次都唔怕。抵推!
27/3/2011 13:45
蒜香煙肉忌廉汁活蜆意大利麵
選用扁意粉，偏硬少少，如果煮多廿秒就好。忌廉汁係好香油奶忌廉味，配煙肉、洋蔥粒，仲發現到十大隻蜆仔。整碟份量唔算多，但材料充足，味道好。惟一奇怪嘅係，點解會有冬菇嘅? 如改用磨菇就正常好多。
拿破崙海鮮玄米炒飯
睇得出係用圓圓肥肥嘅日本米，用花枝、蝦仁、蟹柳、蕃茄、煙肉、青椒等材料。蕃茄味略為不足，材料亦不覺得有豐富海鮮，但炒飯係算好乾爽。整體黎講叫做OK。
1/5/2011 14:20
帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯
蝦汁味道超濃郁，飯煮得軟腍之餘亦入晒味，醬汁份量適中。材料更加可觀，有兩大隻青口、花枝、蝦，再配上蕃茄、雜菌類燉煮。保證係新鮮熱辣，所以等得耐少少。整體味道係好嘅，賣相吸引，可以話比得上出面嘅西餐廳。
1/7/2011 14:00
蜂蜜煙鴨胸野菌忌廉意大利飯 ($39)
上次試過龍蝦汁意飯，今次試埋個忌廉汁比較一下。因為係白白地色，所以賣相不及龍蝦汁好。煙鴨胸有蜂蜜嘅甜味，忌廉汁飯都係好濃厚。整體味道係好嘅，但冇龍蝦汁咁濃郁。
瘋狂辣肉醬芝士焗薯皇
瘋狂辣肉醬未至於辣得咁瘋狂，但係酸酸地嘅肉醬上加些少刺激感。醬汁係非常濃郁嘅蕃茄味，加埋半溶芝士味道更佳，芝士份量夠多可以做到拉絲效果，惟一係醬汁比較油膩。連皮薯皇炸得好脆，有薯味。係一款好醒胃，好惹味嘅下午茶小食。
用茶餐廳嘅價錢食到拍得住高檔西餐廳嘅質素，性價比係無庸置疑。一個包飲品嘅午市套餐，都不過$40，兼冇加一。撞岩兩點打後有下午茶時間，原來更抵食。廿零蚊一個餐，除左有小食可以揀外，仲有幾款粉麵飯，當做late lunch都不為過。難怪一到兩點就現人潮，起碼要等幾張枱先有得食。
29/4/2012 13:45
九州叉燒豬骨濃湯讚岐手打拉麵 ($34)
閒時都會黎意樂食午餐或者下午茶，今日第一次試下個日式拉麵，估唔到都OK，要記低提下自己先。首先，湯底夠豬骨味，甜甜地，的確夠濃郁、幾滑、幾忌廉咪，飲完都唔過份口渴。拉麵係讚岐手打拉麵，係直身蛋麵，質地幾煙韌，食得出唔係即食麵。四大塊叉燒質地類似豬頸肉，幾爽口，只有局部地區性實實地。味道方面都好夠味，有炭燒感覺，非常入味。配料都相當認真，有蜜糖豆、木耳絲、粟米、青蔥等。整體黎講，真係交足功課，收貨有餘。如果拉麵癮起，三十幾蚊止下痕都好，仲有野飲喎。
by admin | 3 月 4, 2012 | 有話說, 西餐, 長沙灣
秘密花園1981咖啡店@長沙灣
4/3/2012 19:00
早年前已經幫襯過呢間咪咪花園，覺得午餐質素唔錯，只不過衰在地點隔踄，介乎長沙灣同荔枝角中間，唔喺果頭返工，係絕對唔會經過。今次有口福，筍仔網$53就可以試試西式晚餐，有湯、有扒、有飲品，仲有甜品，咁豐富，千祈咪走寶。
意大利雜菜湯、牛油餐包
餐湯係平時常見嘅雜菜湯，比較稀，但蕃茄味濃酸少辣，仲有好多蘿蔔、椰菜等，相當足料。餐包係一般現成包包，鬆軟確係鬆軟，但如果花多少少時間焗熱佢，令牛油可以融入麵包中，相信會更加好。
蘋果蜜桃綠茶
餐飲可選擇茶、啡之外，仲可以揀是日特飲。蘋果蜜桃綠茶味道夠濃，蜜桃、蘋果味充分表現出黎，仲食到有細細碎碎嘅蘋果皮肉，估計係新鮮即榨，並唔係用濃縮果汁欺騙食客，真材實料。
西冷牛扒伴蒜蓉黑椒汁
大大塊地圖形狀嘅牛扒，配幾件香脆入味嘅薯角，同埋白烚雜菜，蒜蓉黑椒汁用杯仔另上，盛裝賣相討好，亦感覺高檔。西冷牛扒外層些少焦脆，要求嘅七成熟的確做到，切開牛扒肉芯仲有片片粉紅色。牛扒係帶些少筋、少許脂肪嘅類型，軟腍程度正常，帶微輕煙韌，並唔係醃到腍晒、無晒質感果種偽裝牛扒。牛味夠濃，有肉汁，沾埋蒜香帶微辣刺激嘅蒜蓉黑椒汁，味道更加豐富。始終都係黑牛最合襯。
法式羊架伴薄荷汁
估唔到團購幾十蚊已經可以品嚐到貴價羊架，真係驚喜，當見到羊架份量十足，的確比驚喜更驚喜。羊架足足有三大件，每件都係連骨帶啖啖肉，都相當厚身。 羊架外皮燒得微焦，表面灑滿香草，睇見都流口水。羊肉大約燒得八成熟，肥瘦適中，始終帶些少脂肪先至夠膻香。外皮真係脆脆地，肉質腍滑，一啲都唔韌，肉汁仲好豐富。除左羊味十足之外，亦帶微微嘅香草、黑胡椒味，可見醃製得非常夠時間。其實原汁原味唔沾任何醬汁已經好夠味，套餐仲跟埋薄荷汁。起初感覺奇奇怪怪，嘗試輕沾一滴試味，醋酸味勁濃，仲有涸喉感覺，真係有少許抗拒。但原來伴埋羊肉一齊食，肉味中和左醋酸味，令羊肉更加清新可口，就好似羊肉加黃芥末嘅微妙化學作用。事實證明，醬汁係一定要撈埋主角一齊食，先見其價值。
原味木糠布甸
一向都知道呢間小餐廳嘅木糠布甸係自家製，而且深得大眾歡心，的確，係事實。木糠布甸嘅重點係幼滑、細碎嘅瑪莉餅碎，餅碎平均地舖喺布甸表面，造型已合格有餘。木糠布甸分為兩層，中間都有一層餅乾碎，口感非常豐富。布甸甜度適中，牛油忌廉味香濃，質地好幼滑，入口即溶程度好比雪糕。加埋奶味十足嘅餅乾碎，實在太好味。質素好過好多所謂甜品舖。
藍梅芝士餅
細細件，切得幾靚仔，似乎都係自家製作品。從橫切面睇黎，餅底好結實，無任何分裂嘅情況出現，入口有好香牛油味。芝士部份都相當幼滑，勁芝味，面層嘅藍梅醬酸酸甜甜，味道到位，仲有粒粒藍梅，非常好味。不過真係太細件，完全唔夠喉。
團購價五十多蚊一個套餐，真係抵食，至於正價係一般西餐價位，$60-85左右。此餐廳嘅出品，由餐湯到甜品，都令人滿意，相信就算正價黎食都係合理價錢。特別係甜品更加令人回味，好多人都話甜品係一餐嘅終點，一個美味嘅甜品，就為一餐畫上完美嘅句號。唔知係唔係晚市客人唔算多，所以喺呢度食飯，感覺特別舒服。歐陸式嘅枱椅，加上別緻嘅裝潢擺設，氣氛認真一流。服務方面都係有讚無彈，陽光男孩們個個親切有禮，非常勤力主動，請著呢啲員工，老闆眼光真好。
改名做秘密花園，絕對唔關周姐輪或者玄彬事。經營起緣係一個非常溫馨嘅故事，而深入一個舊式工廠大廈區之中，的確係一個秘密嘅地點。附近有咁多工廠寫字樓，絕對係上班一族嘅午飯熱點。只不過平日晚上同埋假日，人流真係相對少好多，星期日晚七點時份，係完全唔需要等位。所以店方都好懂得把握網上宣傳，一來拓展市場，二來可以同客人增加交流、保持聯繫。店主亦好樂意回應客人嘅意見，從開飯網所見，無論評語係讚定彈，大部份留言都有店主細心回覆，感覺良好，亦見用心。一句講晒，能夠充分感覺到經營者對每一位客人嘅重視，足見一百分誠意。
此店絕對配得上近排一個好常見嘅形容詞「有Heart」，所以值得我同樣「有Heart」地落足一百分心機去讚揚。我相信呢個絕對唔係杯能梳的咪咪，真係希望多啲人認識佢，支持佢，等佢繼續做落去。
加油!
by admin | 3 月 4, 2012 | 大角咀, 快餐, 西餐, 麵包
Hero Sandwich@大角咀
14/8/2011 13:30
4/12/2011 18:00
4/3/2012 14:00
14/8/2011 13:30
Hero，充滿霸氣嘅名稱，係新開業已經受盡熱捧嘅三文治餐廳。雖然地方有啲唔就腳，見開飯網評語不錯，一試無妨。團購價$29一個多倫多風味三文治餐，可以任選一款三文治，配薯條及汽水，有興趣嘅仲可以加錢轉配其他小食同飲品。
燒肉眼牛扒三文治、 酸忌廉煙肉焗薯、汽水 ($60，團購價﹕$43)
材料有據講由加拿大入口嘅肉眼牛扒，配上芝士、紅洋蔥、生菜同特製醬汁。
燒牛肉以醬汁醃製，再薄切一片片，以薄切肥牛嘅形態一大疊堆砌，再夾入麵包中，非常豪邁。燒牛肉片熟成度一流，仲見到肉中間有一片迷人嘅粉紅色，正係最幼嫰嘅地步。牛肉味濃，有微微嘅羶味，軟綿嫰滑根本不需太多咀嚼。肉質軟嫰得黎，肉汁更豐富。一大啖咬嘅時候，牛肉汁喺麵包邊流晒出黎。最令人印象深刻嘅係，肉汁並唔係慢慢滴落黎，而係水如泉湧咁流落黎。每一啖都食得到牛嘅嫰滑同肉汁，更勝酒店級自助餐嘅燒牛肉。牛肉汁仲滲入麵包內，令麵包更軟腍，與牛扒融為一體。
法包內層輕輕塗過牛油，經過烤焗後，微暖嘅麵包更加外脆內軟，鬆脆可口，係法包嘅最高境界。其他嘅配料係錦上添花，以半生熟洋蔥提味，仲有新鮮爽脆嘅生菜片。芝士溶化得徹底，同甜酸有輕微芥末味嘅特製醬汁混合，一個三文治就係如此豐富，如此精彩，但醬汁俾多少許的話，相信會更加開心。
大拿拿加多$14轉嘅焗薯反而係最差。一個細細焗薯有天然嘅薯仔味道，無其他調味，只靠中間一丁點酸忌廉同煙肉碎提味。酸忌廉味道偏啖，還好煙肉碎脆脆，亦有些少調味粉。
燒豬扒三文治、薯條、Mövenpick蒸餾咖啡 ($45，團購價﹕$32)
燒豬扒三文治明顯不及以上咁精彩，但味道仍尚算不錯。兩大塊豬扒以濃甜燒汁醃得入味，肥瘦適中，邊位有些少脂肪，有豬扒應有嘅爽滑，但豬肉味略嫌不足。配料有新鮮清甜蕃茄同爽口生菜，仲有半熟洋蔥，塗上白色類似沙律醬嘅酸甜汁。麵包一樣做得出色，但難忘牛扒包嘅澎湃肉汁，始終略遜一籌。
三文治旁有一堆跟餐嘅粗薯條。炸得香脆唔油，啖啖薯仔肉，面層仲灑左調味粉，有咸咸香香嘅味道，忍唔住食唔停口。
轉配嘅咖啡亦都好唔錯，據講係Mövenpick咖啡。聞到陣陣咖啡香，先飲一口唔加糖，味道好濃郁，冇任何一丁點酸味，咖啡香唔苦澀，質感幼滑好Creamy，感覺上係比較多奶嘅製法，正合心意，配上Mövenpick專用咖啡糖，味道更香甜濃郁，咖啡味久留喺喉嚨丁，持久不散。
知道平時人氣已經唔小，而家仲有團購嘅推動， 點都要等下位。所有三文治新鮮即製，開放式廚房睇到晒製作過程，等餐需要約二十分鐘。正價一個餐，三十幾至五十幾蚊都有，味道的確係唔錯，有團購更加抵食。衰在位置比較隔涉，如果行開果頭的話，相信都有興趣俾正價食多次，當晚餐都唔錯。
後記
4/12/2011 18:00
食過一次就回味無窮嘅Hero又做團購!! 雖然使用期得短短一個月，但都係毫不猶疑，買左兩張團購券，實行再試好味三文治。今次選擇喺傍晚時份黎，Order番最人氣嘅燒肉眼牛扒三文治，三文治仍然保持水準，肉汁豐富又軟嫰嘅牛扒，真令人難忘。
煙三文魚雞蛋沙律三文治、薯條、汽水 ($43，團購價﹕$29)
終於都試埋上次售罄嘅煙三文魚治。未食之前，八卦拎開上層麵包，一睇，煙三文魚由頭排到尾，一大塊覆蓋喺長長嘅法包之上，完全唔吝惜。煙三文魚的確有煙燻嘅香味，味道微咸，再加埋新鮮生菜、蕃茄，同埋蛋沙律，成個配搭非常唔錯。蛋沙律味道濃郁，有粒粒蛋白，食起黎唔覺膩，配煙三文魚好夾，係一件好清新嘅三文治。
薯條唔洗講，仍然係香脆無比，啖啖肉又惹味。
光顧過兩次，質素都係好，試過三款三文治，總覺得燒肉眼牛扒三文治更勝一籌。下午六點時份黎到，唔洗等位，工作人員做三文治做得更有心機。想試好野的話，不妨避開繁忙時間，當做early dinner，坐定定，食件豐富三文治，嘆番啖香濃咖啡。如此享受，團購價都只係三十多幾蚊。
再後記
4/3/2012 14:00
Hero似乎做團購做得好開心，近期間唔中都推出有效期一個月嘅團購優惠，益晒我啦，又可以試新款。今次都係中午時間黎，都幾爆場，要等一陣位。
照燒雞三文治套餐 ($40，團購價﹕$29)
同其他三文治一樣，餡料豐富，蔬菜新鮮爽脆，醬汁濃郁，係呢度嘅特色。麵包一定係外脆內軟，材料超豐富，雞扒夠大塊，肉嫰多汁。另加固定班底新鮮蕃茄、生菜同紅洋蔥，醬汁係甜甜地嘅照燒汁。呢個三文治味道正常，不過都總好過老麥嘅板燒雞腿包。
黑椒煙燻牛肉三文治套餐 ($44，團購價﹕$29)
除左超級好味嘅燒肉眼牛扒三文治之外，餐牌仲有一款黑椒煙燻牛肉三文治，一於試埋。材料有芝士、蕃茄、紅洋蔥、生菜，配上蜜糖芥末醬。主角係黑椒煙燻牛肉，睇落其實似火腿，但件頭比火腿厚身，口感亦較為煙韌，外邊有粒粒黑椒，黑椒味濃，仲有少許煙燻味，味道幾濃香，不過整體黎講比較乾身。
順帶一提，今次薯條係偏腍身版本，並唔係熱氣脆脆嘅，但一樣薯味十足，調味十足。其實我都幾鍾意食腍薯條。
截至2012年3月，已經先後幫襯過Hero三次，試過五款三文治，最好食嘅依然係招牌燒肉眼牛扒三文治。希望遲下又有團購，可以繼續試新款，繼續加長呢篇野，哈哈。
by admin | 1 月 27, 2012 | 尖沙咀, 快餐, 西餐, 麵包
Chips Republic@尖沙咀
27/1/2012 20:00
平時無乜特別事都唔會去柯士甸果頭，唔搭西鐵的話，由尖沙咀或者佐敦起步嘅路程都唔差幾，所以行圓方嘅次數，一隻手掌數得晒。團購$28可以買到商場戲院旁邊嘅Chips Republic一份漢堡餐，包括新出品嘅炸豬排漢堡，再配埋原味薯條同汽水，價錢合理，可以行一轉試試。
至尊炸豬排漢堡 ($57，團購價$28)
至尊炸豬排漢堡除左一塊炸豬排外，仲配上芝士，新鮮蕃茄同生菜。漢堡包面舖滿芝麻，材料一層層堆疊，賣相唔錯。暖暖地嘅麵包，入口好鬆軟有彈性，芝麻味道好香，第一個步驟已經成功。麵包之下係熱辣辣嘅炸豬排，豬排同一般炸魚柳差唔多咁厚身，溫度熱辣得令芝士溶化合為一體。炸豬排裹上薄薄一層炸粉，炸得乾脆俐落，香口唔油膩。炸皮下嘅豬排非常鬆軟，食落唔算太乾，仲有些少肉汁。食過一啖之後，坐對面嘅姚生突然彈出一句﹕「件炸蝦餅幾好食。」呢個的確係一個問題，因為你唔話俾我知，我都唔知你係豬肉。可能豬排經過零下無限度雪藏，再一百重加工，豬肉嘅本來味道已經失去晒，只淨低淡淡嘅甜味，唔睇餐牌，真係唔知佢係豬肉。可能醬汁又太過好味，酸酸咪咪嘅沙律醬再混合香濃芝士，醬汁嘅濃郁擾亂左味覺。最後剩低嘅感覺，只係一件炸得好香脆但無乜味道嘅唔知乜野漢堡。
燒烤醬洋蔥炸豬排漢堡 ($58，團購價$28)
此款漢堡改用燒烤汁，配料仲有洋蔥同生菜。燒烤汁酸酸甜甜，味道幾濃郁，洋蔥煮得又腍又甜，仲有焦香味，而脆脆嘅炸豬排吸收晒醬汁，比前一款更加惹味。所以豬肉嘅味道更加消失到無影。
跟餐仲配埋原味炸薯條，份量算多，亦夠新鮮熱辣。薯條炸得香脆，唔太油膩，中間非常軟腍，只可惜薯仔味道唔夠濃郁，而且唔夠結實。惟一可取之處係茄汁、白醋等係自助形式無限任加，茄汁魔可以放肆一下。
一間絕不起眼嘅快餐店，隱藏喺戲院後面，行過唔覺意見到嘅可能性係等於零，所以店方早排做過唔少次團購，賣過薯條，又賣過乳酪，期望以多元化高品質美食打響名堂。此店抵讚之處係，所有食物都係即叫即製，就算係流量較大嘅薯條，都係新鮮炸起。格調走中高檔西式快餐路線，所以索價成六十蚊一個套餐。對我黎講，呢啲貴價漢堡唔值得經常光顧，又何況只此一間，又唔算方便易搵，所以正價重臨嘅機會應該等於零。團購半價廿幾蚊一個套餐，雖則唔知自己食緊乜野，但論新鮮度，整體味道同口感都係唔錯嘅。都係果句，團購可以考慮，正價絕對無緣。
by admin | 10 月 23, 2011 | 太子, 西餐
Live House@太子
23/10/2011 19:30
喺集購城用$58買左兩張團購券，去一間位於始創斜對面某一座大廈嘅地牢位置，真係行過N次都唔會留意到嘅酒吧式西餐廳試菜。
Rockn’ Roll ($42)
特式飲品有熱情果汁、檸檬汁同可樂。熱果汁其實係糖漿，搞唔勻沉晒底超甜，檸檬汁唔多覺，可樂似開左好耐走晒氣。以酒吧黎講，呢杯飲品幾失敗。
卡邦尼意粉 ($68)
唔知幾時開始，愛上左卡邦尼意粉。可能因為佢最傳統，材料簡單，可以食到廚師嘅手勢，的確呢碟意粉非常好。白汁濃稠度適中，非常掛麵。醬汁調味好，忌廉、蛋汁各自發揮出來。意粉有適當軟硬度，仍保持煙韌。材料簡簡單單，有煙肉、磨菇、少許洋蔥，整體味道剛好。可算係印象中最好嘅卡邦尼意粉之一。但份量略少，不出十啖已經完全KO。
法式香草烤羊架 ($128)
過百蚊一份羊架，有四至五舊，可算係份量正常。羊肉煮得七、八成熟，夠嫩夠腍，肥瘦適中，脂肪位嘅羶味更加係無得彈。調味清清地，只有鹽、胡椒同香料，加一層薄薄嘅燒汁，更顯羊肉本身嘅鮮味。兩個人分真係唔夠過癮，伴碟嘅薯條同脆玉瓜、茄子都唔放過，全部清晒。
環境、服務態度良好，食物亦唔錯，但出到門口總覺得唔夠飽，更帶點遺憾地離開。
吳順超之一﹕
不嬲都對呢類型嘅酒吧式餐廳興趣不大，買嘅時候係見到午餐好吸引，一心諗住$29平平地可以一試。點知booking時，佢突然限制左使用日子，話星期日午市唔用得。明明團購網話一至日適用，呢下已經有啲唔順氣。要用的話，惟有硬食星期日晚餐，改為每張券當晚市$100現金使用。
極不滿之二﹕
到場時坐左一枱約十人嘅大客，三枱二至四人，基本上唔係Full House。上菜速度未免慢得有啲過份。足足等左25分鐘先黎一杯飲品，45分鐘先將意粉送到，50分鐘羊架先出現。而當時嘅座位冷氣頗勁，食物好快已經吹到凍晒，等左咁耐想慢慢嘆都唔得。
憤怒鳥之三﹕
最後埋單$238，補差價$38，計番團購券，實價$96，食到意粉，又食羊架，價錢係抵，但以我嘅能力係可以更抵，就因為硬食晚餐，可以話失去晒預算，非常之唔順氣。
以$38呢個差價，其實大可以買多一張現金券，變相多一百蚊quota用，total $300兩個人已經好見使，叫多個意粉都仲得。以我慳得就慳嘅性格，平時喺購買嘅時候已經諗過度過計過數，按預計消費金額而決定買幾多張券，務求將差額補得越少越好。如果一早預計到要食晚餐，我絕對有理由相信會因應價錢去買多一至兩張券。唔洗就住就住，到離席時都未覺飽。
料理雖好，但因為唔心甘唔情願，總覺得有啲遺憾。
by admin | 10 月 16, 2011 | 快餐, 西餐, 馬鞍山
Cheese Pizza@馬鞍山
16/10/2011 20:00
馬鞍山真係無乜野好食，商場俾大型連鎖餐廳佔領晒。點都要搵食的話，都仲有少量質素算可以嘅選擇。$88一個二人套餐，可以食到Pizza，價錢係一大吸引。
套餐包括一個自選六吋迷你批，飯、意粉或小食任選兩款，仲有湯或餐飲，兩個人係絕對夠食。
櫻之花薄餅﹕ 材料有千島汁、煙三文魚、洋蔥、粟米、獅子狗魚蛋、蟹柳、紫菜、芝麻等。
厚批餅皮夠鬆軟，有好香牛油味，口感有啲似麵包，韌韌地，但批面芝士略嫌唔夠多。日本風味嘅薄餅通常都係配千島醬，三文魚唔多覺佢嘅存在，洋蔥、粟米、獅子狗比較突出，味道偏甜。平平地廿幾三十蚊一個，算係交足功課。
炸雞﹕ 超大隻炸雞嘅外皮比平時食到嘅深色，炸皮比較厚身、硬身，似係基因雞巴辣香雞嘅炸皮，勝左炸得乾身，唔算油膩。脆皮底下係厚實一大件嘅雞肉。雞肉厚身得黎仍夠軟嫰，每咬一啖都充滿肉汁。但雞肉始終無乜味道，惹味度不足，最後淪為茄汁魔虐待嘅對象。
百里香燒豬排骨﹕ 非常、十分、極之驚喜嘅一味。排骨足足有十條骨，鍾意食呢味嘅人，一定最愛佢骨肉相連嘅精髓，半肥瘦嘅肉，仲有骨邊絲絲細筋。排骨烤得好，切開肉仍見到迷人嘅粉紅色。熟成度剛好，肉質唔韌，亦有肉汁。用香濃嘅香草、黑胡椒調味，盡顯鮮味，亦夾雜左豬嘅羶味。配上酸甜嘅燒汁係另一種更滋味嘅食法。
更喜出望外嘅係，跟排骨並唔係求其幾條放到腍晒嘅薯條，而係炸魷魚圈。薄薄嘅炸粉下，係新鮮魷魚，非常煙韌，極之足料，唔會粉多過餸，而且味道唔錯。
今時今日，$88食得飽兩個人，已經無怨言，仲要係食Pizza，食豬仔骨，更加係無投訴。總覺得Cheese Pizza係打正旗號要做低基因雞同比殺黑，但以平價快餐形式經營，係有佢嘅優勢。總好過花四十幾蚊，去基因雞買個一人餐，兩隻基因雞仲要縮水縮左足足一半。平時兩個人想食Pizza的話，無番兩舊水都唔洗旨意落到樓，而家只需近乎三份一價錢，已經食到正常水準，邊度搵呀?
眼見Cheese Pizza越做越大，分店越開越多，慢慢都變左做連鎖式餐廳，只好求神拜佛佢質素唔好下滑太多。阿彌陀佛。
