尖東有一間小店嘅門面經常都攝住我嘅目光。喺極度細少嘅玻璃櫃中，放住八個異常巨大嘅Pizza，成個構圖相當得意。呢個車軚咁大嘅Pizza做團購，正係試味嘅好機會。谷旁$25可以買到12吋特大薄餅一件同飲品一杯。

夏威夷薄餅 ($35，團購價$25)、燒雞肉薄餅 ($35，團購價$25)

比薩實在太大件，無能力影到四正嘅相，惟有借Po谷旁張宣傳相。完整一個比薩有貨櫃車車軚咁大，直徑足足有24吋長。團購餐$25包一件裝薄餅，份量都唔小野，係一個大紙碟都裝唔晒嘅12吋長三角形。柯打後，店員將Pizza放入焗爐翻熱，再將Pizza放喺大紙碟上，再要對摺先可以放入紙袋。拎上手非常有重量，真係份量十足。

薄餅底唔算厚，但質地尚算鬆軟，部份位置比較香脆。不過最吸引人嘅，係表層嘅材料。內餡份量十足，鋪滿半溶化嘅芝士，散發住誘人嘅香氣。蕃茄醬酸酸甜甜，加上濃郁嘅水牛芝士，味道已經好正。夏威夷薄餅仲有有火腿、甜蜜蜜嘅菠蘿，非常清甜開胃。而燒雞肉薄餅有大大件燒雞、洋蔥、蕃茄粒、青椒粒等，材料非常豐富，啖啖肉。

兩款特大巨型比薩兼覓十足，而且味道都唔錯，材料豐富，醬汁又夠多。食一件已經夠做午餐，非常飽肚，$25抵食。得閒行過都可以買件當做lunch呀。不過最衰就係，只得外賣，買完之後，要搵個商場冷氣位先得有開餐。

麥當勞@深圳福田
9/4/2012 9:30

復活假期有四日流流長，學下小明經落馬洲去深圳，黎一個動物園、福田一日遊。過左關之後，行十分鐘腳程，去到水圍附近果間牡丹樓食個早餐。大陸版老麥嘅菜單同港版係唔同嘅，所以不妨去試下。原來大部份早餐無跟薯餅，只係一個包加一杯飲品，最平只需RMB$6。黎到呢度，梗係要試下香港食唔到嘅款式啦。

雙層原味板燒雞腿麥滿分 (RMB$13)
漢堡包同香港版一樣，都係細細個縮水版。包係有白色粉粉、類似軟法包果款鬆軟嘅包包。一向都幾鍾意食老麥嘅板燒雞腿，今次可以食到兩大塊，雞扒好Juicy，燒汁味幾香，仲有少少辣味、好惹味，加埋沙律醬同生菜，唔錯呀。

美式熱狗 (RMB$10)
大陸版老麥竟然有熱狗，似乎仲係最新推介食品。熱狗包都係類似軟法包嘅口感，並唔係嘉頓果種餐包類型。熱狗腸除左夠長，外皮仲好脆口，中間啖啖肉，肉汁好豐富。加配微酸嘅茄汁同生菜，其實都OK呀。

題外話，除左福田口岸附近仲貴過香港嘅茶餐廳同麥記之外，其實肯德基都係早餐選擇之列。除左一般包包之外，仲有個叫做法風燒餅、類似千層酥嘅物體，仲可以試下喺KFC食皮蛋瘦肉粥! 每款粥品配埋安心油條都係RMB$6至8，可惜KFC嘅早餐時段只係做到早上九點半，有興趣不妨早啲上去試下。

 

燒豬扒三文治、薯條、Mövenpick蒸餾咖啡 ($45，團購價﹕$32)

燒豬扒三文治明顯不及以上咁精彩，但味道仍尚算不錯。兩大塊豬扒以濃甜燒汁醃得入味，肥瘦適中，邊位有些少脂肪，有豬扒應有嘅爽滑，但豬肉味略嫌不足。配料有新鮮清甜蕃茄同爽口生菜，仲有半熟洋蔥，塗上白色類似沙律醬嘅酸甜汁。麵包一樣做得出色，但難忘牛扒包嘅澎湃肉汁，始終略遜一籌。

三文治旁有一堆跟餐嘅粗薯條。炸得香脆唔油，啖啖薯仔肉，面層仲灑左調味粉，有咸咸香香嘅味道，忍唔住食唔停口。

轉配嘅咖啡亦都好唔錯，據講係Mövenpick咖啡。聞到陣陣咖啡香，先飲一口唔加糖，味道好濃郁，冇任何一丁點酸味，咖啡香唔苦澀，質感幼滑好Creamy，感覺上係比較多奶嘅製法，正合心意，配上Mövenpick專用咖啡糖，味道更香甜濃郁，咖啡味久留喺喉嚨丁，持久不散。

知道平時人氣已經唔小，而家仲有團購嘅推動， 點都要等下位。所有三文治新鮮即製，開放式廚房睇到晒製作過程，等餐需要約二十分鐘。正價一個餐，三十幾至五十幾蚊都有，味道的確係唔錯，有團購更加抵食。衰在位置比較隔涉，如果行開果頭的話，相信都有興趣俾正價食多次，當晚餐都唔錯。

煙三文魚雞蛋沙律三文治、薯條、汽水  ($43，團購價﹕$29)

終於都試埋上次售罄嘅煙三文魚治。未食之前，八卦拎開上層麵包，一睇，煙三文魚由頭排到尾，一大塊覆蓋喺長長嘅法包之上，完全唔吝惜。煙三文魚的確有煙燻嘅香味，味道微咸，再加埋新鮮生菜、蕃茄，同埋蛋沙律，成個配搭非常唔錯。蛋沙律味道濃郁，有粒粒蛋白，食起黎唔覺膩，配煙三文魚好夾，係一件好清新嘅三文治。

薯條唔洗講，仍然係香脆無比，啖啖肉又惹味。

光顧過兩次，質素都係好，試過三款三文治，總覺得燒肉眼牛扒三文治更勝一籌。下午六點時份黎到，唔洗等位，工作人員做三文治做得更有心機。想試好野的話，不妨避開繁忙時間，當做early dinner，坐定定，食件豐富三文治，嘆番啖香濃咖啡。如此享受，團購價都只係三十多幾蚊。

Hero似乎做團購做得好開心，近期間唔中都推出有效期一個月嘅團購優惠，益晒我啦，又可以試新款。今次都係中午時間黎，都幾爆場，要等一陣位。

照燒雞三文治套餐 ($40，團購價﹕$29)

同其他三文治一樣，餡料豐富，蔬菜新鮮爽脆，醬汁濃郁，係呢度嘅特色。麵包一定係外脆內軟，材料超豐富，雞扒夠大塊，肉嫰多汁。另加固定班底新鮮蕃茄、生菜同紅洋蔥，醬汁係甜甜地嘅照燒汁。呢個三文治味道正常，不過都總好過老麥嘅板燒雞腿包。

黑椒煙燻牛肉三文治套餐 ($44，團購價﹕$29)

除左超級好味嘅燒肉眼牛扒三文治之外，餐牌仲有一款黑椒煙燻牛肉三文治，一於試埋。材料有芝士、蕃茄、紅洋蔥、生菜，配上蜜糖芥末醬。主角係黑椒煙燻牛肉，睇落其實似火腿，但件頭比火腿厚身，口感亦較為煙韌，外邊有粒粒黑椒，黑椒味濃，仲有少許煙燻味，味道幾濃香，不過整體黎講比較乾身。

順帶一提，今次薯條係偏腍身版本，並唔係熱氣脆脆嘅，但一樣薯味十足，調味十足。其實我都幾鍾意食腍薯條。

截至2012年3月，已經先後幫襯過Hero三次，試過五款三文治，最好食嘅依然係招牌燒肉眼牛扒三文治。希望遲下又有團購，可以繼續試新款，繼續加長呢篇野，哈哈。

近排成日講集體回憶，黎到紅磡，最好味嘅回憶，應該就係時新嘅包包。不知不覺間，開飯網好評已經直迫八百個，人龍仍然不減。闊別一年嘅好味包包，我又黎啦! 正午十二點時份，興幸人唔多，店內仍然有位坐。

食開時新包包嘅人都知道，漢堡包選擇其實唔多，黎黎去去都係一塊定雙層漢堡，有蛋定無蛋，加定唔加芝士，而醬汁就可以選擇沙津汁，蕃茄汁，咖哩汁或黑椒汁，係好簡單，完全Tailor-made嘅設計。

雙層漢堡蛋包 ($16)

雙層芝士蛋漢堡包 ($18)

等餐時間約十五分鐘，因為每個包包係新鮮即製。廚房傳出黎嘅香味，同煎漢堡嘅滋滋聲就可以證明一切，包保熱辣辣。包包份量十足，高度亦十足，但當然要毫不保留，不顧儀態地，一大啖咬落去，先至可以感受到果種滋味。

包包用上嘉頓麵包，輕輕焗過，所以麵包更加鬆軟，亦有微脆感覺，好香芝麻味。圓圓厚厚一塊自家製漢堡，就係俘虜一眾為食貓嘅靈魂所在。漢堡扒外層煎得焦脆，入口非常鬆軟，軟腍得黎亦帶點肉筋嘅煙韌。肉味濃，充滿住洋蔥嘅香甜，肉汁澎湃到流晒出黎，直情睇到肉汁喺纖維之間流動。

蛋外皮煎得香脆，蛋黃仍然保持半熟嘅溏心狀態，感覺更加幼滑。加埋自家調製、味道微酸較稀嘅沙律汁，就係美味嘅來源。加多兩蚊，多一塊芝士，都係抵嘅。因為芝士係完整嘅一大塊，唔會好似乜記，睇落完整，原來切割技巧高超，實質得半塊。芝士係綿上添花，令漢堡多一分濃郁感。

第二次品嚐時新漢堡包，雖然價位微漲左一蚊，漢堡扒稍為縮左啲啲，但美味不減。每食一啖都有發自內心嘅滿足感，只想繼續一啖接一啖。

漢堡包只不過係一個包，一塊漢堡扒，一隻荷包蛋，一片芝士同一pat醬汁嘅配搭，任何西餐、快餐、小食店，甚至住家都可以輕鬆製作得到。但點解時新仍然有咁多人支持，好評不斷增加? 食過嘅朋友自然會知，果種美味並唔能夠用筆墨形容。更何況除左滿足口腹之欲外，時新嘅港包仲包含左港人對「香港第一個漢堡包」嘅認同與支持，係真正屬於香港人嘅包包。可能呢啲集體回憶，正正為包包加添多百零二百點人情分。呢種羈絆先至係漢堡包最好嘅調味料。

Chips Republic@尖沙咀
27/1/2012 20:00

平時無乜特別事都唔會去柯士甸果頭，唔搭西鐵的話，由尖沙咀或者佐敦起步嘅路程都唔差幾，所以行圓方嘅次數，一隻手掌數得晒。團購$28可以買到商場戲院旁邊嘅Chips Republic一份漢堡餐，包括新出品嘅炸豬排漢堡，再配埋原味薯條同汽水，價錢合理，可以行一轉試試。

至尊炸豬排漢堡 ($57，團購價$28)
至尊炸豬排漢堡除左一塊炸豬排外，仲配上芝士，新鮮蕃茄同生菜。漢堡包面舖滿芝麻，材料一層層堆疊，賣相唔錯。暖暖地嘅麵包，入口好鬆軟有彈性，芝麻味道好香，第一個步驟已經成功。麵包之下係熱辣辣嘅炸豬排，豬排同一般炸魚柳差唔多咁厚身，溫度熱辣得令芝士溶化合為一體。炸豬排裹上薄薄一層炸粉，炸得乾脆俐落，香口唔油膩。炸皮下嘅豬排非常鬆軟，食落唔算太乾，仲有些少肉汁。食過一啖之後，坐對面嘅姚生突然彈出一句﹕「件炸蝦餅幾好食。」呢個的確係一個問題，因為你唔話俾我知，我都唔知你係豬肉。可能豬排經過零下無限度雪藏，再一百重加工，豬肉嘅本來味道已經失去晒，只淨低淡淡嘅甜味，唔睇餐牌，真係唔知佢係豬肉。可能醬汁又太過好味，酸酸咪咪嘅沙律醬再混合香濃芝士，醬汁嘅濃郁擾亂左味覺。最後剩低嘅感覺，只係一件炸得好香脆但無乜味道嘅唔知乜野漢堡。

燒烤醬洋蔥炸豬排漢堡 ($58，團購價$28)
此款漢堡改用燒烤汁，配料仲有洋蔥同生菜。燒烤汁酸酸甜甜，味道幾濃郁，洋蔥煮得又腍又甜，仲有焦香味，而脆脆嘅炸豬排吸收晒醬汁，比前一款更加惹味。所以豬肉嘅味道更加消失到無影。

跟餐仲配埋原味炸薯條，份量算多，亦夠新鮮熱辣。薯條炸得香脆，唔太油膩，中間非常軟腍，只可惜薯仔味道唔夠濃郁，而且唔夠結實。惟一可取之處係茄汁、白醋等係自助形式無限任加，茄汁魔可以放肆一下。

一間絕不起眼嘅快餐店，隱藏喺戲院後面，行過唔覺意見到嘅可能性係等於零，所以店方早排做過唔少次團購，賣過薯條，又賣過乳酪，期望以多元化高品質美食打響名堂。此店抵讚之處係，所有食物都係即叫即製，就算係流量較大嘅薯條，都係新鮮炸起。格調走中高檔西式快餐路線，所以索價成六十蚊一個套餐。對我黎講，呢啲貴價漢堡唔值得經常光顧，又何況只此一間，又唔算方便易搵，所以正價重臨嘅機會應該等於零。團購半價廿幾蚊一個套餐，雖則唔知自己食緊乜野，但論新鮮度，整體味道同口感都係唔錯嘅。都係果句，團購可以考慮，正價絕對無緣。

一盅兩件不再限於酒樓同點心專門店，年青人大膽創業，喺深水埗開設點心快餐店，先用團購提高人氣，三十蚊一位，可以任點任食多款點心同蒸飯，仲包一杯飲品，一個字抵!

有十四款細籠仔點心同四款蒸飯選擇，無限量任叫，當然唔客氣第一輪已經全部試一次。

1. 鵪鶉蛋燒賣﹕ 一盅一件嘅鵪鶉蛋燒賣，外型唔錯呀，一大件份量唔細，但蒸得比較乾身，鵪鶉蛋都收乾水，而燒賣略嫌太實，但調味還可以。

2. 山竹牛肉球﹕ 圓圓一大粒牛肉就好一般，好粉口，無乜牛味。

3. 南瓜牛骨髓﹕ 非常少見嘅一道點心，唔多覺有南瓜味，反而蒜味道較濃，牛骨髓夠腍，但我唔多鍾意食。

4. 蟹子伴燒賣﹕ 一盅兩件嘅燒賣，唔好睇佢平平地以為無餡，用魚肉燒賣黎呃人，原來入面真係足料，而蝦都爽口大隻，燒賣亦有肉味，唔錯，拍得住一般酒樓水準。

5. 四寶滑雞扎﹕ 足料，有火腿、雞、芋頭等，雞夠嫩滑，可以接受。

6. 蠔油鮮竹卷﹕ 完全唔知邊度有蠔油，但勝在夠足料，有齊木耳、蘿蔔、西芹、肉碎等，大大條味道都幾好。

7. 豉椒蒸排骨﹕ 全場最好食嘅一味，encore左多次。排骨有骨有肉，半肥瘦，而且有肉味，用少許豆豉蒸煮都夠好味。份量又唔少，雖然係細籠，但件頭不比酒樓嘅少，超水準完成。

8. 清蒸鮮蝦餃﹕ 夾起蝦餃時已發覺餃皮穿左，食落皮太厚粉，而且只得細細隻蝦仁，竹筍比較多。

9. 豉汁蒸鳳爪﹕ 一盅有三隻，調味味道剛好，鳳爪夠入味，又夠腍。

10. 香菇棉花雞﹕ 正常水準，棉花夠爽滑，幾大塊厚身，而雞都算滑，好足料。

11. 香茜白肉餃﹕ 似蔬菜餃多啲，個皮好粉，連個餡中間亦係粉嘅，唔得。

12. 柱候牛孖根﹕ 牛根超入味，又腍，又黏口，柱候味夠濃，分分鐘好味過啲粉麵檔。

13. 奶皇水晶包﹕ 唔知係唔係放耐左吹凍晒，個水晶皮好似塑膠咁硬，中間得少少奶皇。

14. 叉燒包﹕ 同一般叉燒包味道唔同，唔知有乜材料。

兩個人總共叫左四十籠點心，除左個別兩、三款唔掂之外，大部份點心都係正常水準。三十蚊任食當然舉腳俾笑臉。參考正價的話，可愛嘅細籠點心一盅一件大約五蚊雞，正常版就大路價錢約十幾蚊一籠。小店亦有套餐提供，三十幾蚊一個餐，可以選擇一碗盅頭飯、三款點心，仲包一杯飲品，的的確確係快餐價。

平時飲茶多數都係去酒樓或者新興嘅點心專門店，年青老闆們將飲茶文化結合快餐，提供左另類選擇。而家都唔知道呢條係財路定死路，但幾欣賞佢各款點心都係新鮮製作，快餐的話應該唔會係即叫即蒸，但每籠點心都係熱辣辣出晒煙，而味道亦保持應有水準。

小店創新嘅諗頭，值得欣賞。飲茶食點心唔再指定只可以揀水仙、香片定普洱茶，你想飲奶茶、咖啡，定係可樂、雪碧?