趁墟拜見麵包天后
2/7/2012 15:00
芝士QQ波 ($2)
麻糬波波係達到燙手加燙口嘅熱辣程度,外皮係脆脆硬硬的,中間係軟腍略帶煙韌。味道少甜,有微微芝士香,都幾好。再加埋新鮮即食,滿足感更強勁。恨不得再買多十個,邊行邊食。
芝士QQ波 ($2)
麻糬波波係達到燙手加燙口嘅熱辣程度,外皮係脆脆硬硬的,中間係軟腍略帶煙韌。味道少甜,有微微芝士香,都幾好。再加埋新鮮即食,滿足感更強勁。恨不得再買多十個,邊行邊食。
呢篇記錄,絕對值得俾十粒星做個Bookmark。難得喜歡試新野嘅本人,竟然可以一連兩日去同一間餐廳食飯,真係絕無僅有。
26/12/2011 14:00
台灣芝士雞扒肉燥飯、 蜂蜜綠茶 ($40)
兩點鐘未有下午茶,叫住個午餐頂住肚。 一塊圓轆轆嘅炸雞扒,一咬開啲芝士就湧出黎。細看之外,原來係兩塊薄薄嘅雞扒,中間夾住芝士同火腿,再裹上炸粉油炸。流心雞扒外皮炸得脆卜卜,好香口,但肉質粉粉地,唔太似雞扒。中間嘅芝士同火腿就好好味,熱辣辣嘅芝士味道勁濃,加埋火腿更加惹味。食完成塊雞扒都唔覺油膩,想一試再試。流心雞扒配肉燥飯,相當有意思。肉燥份量澎湃,舖滿晒飯面,唔會好似一啲食肆,飯就一大碗,肉燥就得一細湯匙。肉燥份量多之餘,味道亦唔錯,有麵豉、醬油嘅味道,肉碎非常入味,仲有些少冬菇、洋蔥等材料,撈飯一流。蜂蜜綠茶味道正常,如果再濃郁啲就好啦。
香酥雞柳拼炸醬拉麵、西多士、台式奶茶 ($28)
香酥雞柳一大碟,份量唔少。外層有層厚厚嘅炸漿,唔係太脆,感覺粉粉地,雞柳實實地,比較乾身,沾下酸甜醬味道就好啲。加三蚊要嘅炸醬反而超級惹味,肉醬甜甜酸酸,辣辣地,仲有蕃茄味,就算撈落湯麵度,味道仍然濃郁。所謂嘅拉麵唔似日本拉麵,似係中式油麵,質地粉粉地,仲有芽菜、青蔥等做配料,都算係咁。
食完個麵,仲有西多士做甜點。西多士雖然無花生醬餡,只係外層包左蛋漿拎去半煎炸,但麵包都算鬆軟,而店方都好客氣,大方落左唔少糖漿同牛油,更滋味。台式奶茶好明顯係開粉,但奶粉份量唔夠,味道淡淡地。
27/12/2011 15:30
鹽酥雞扒米粉、西多士、布丁奶茶 ($28)
上次食過香酥雞柳一般般,眼見附近有幾枱食客都叫雞扒配麵,不如就跟風點一客,果然唔錯。大大塊鹽酥雞扒切開幾件,雞扒外皮唔係吉烈炸皮,係好似一片薄薄又酥酥脆脆嘅炸粉,真係有鹽酥感覺。雞扒肉嫰又多汁,有微微嘅胡椒味,其實唔洗沾沙律醬已經好惹味。
布丁奶茶一大杯,杯底係奶黃色嘅雞蛋布丁,沈浸喺台式奶茶之中。凍嘅台式奶茶可能已經一早調好味,所以今次有奶味亦有茶味。但布丁有少少硬,有少許粒粒、唔夠滑,仲好似有啲黏黏地嘅蛋衣。
台式牛肉公仔麵、花生厚吐司、蜂蜜綠茶 ($27)
一份豐富嘅午餐跟埋大大杯台式飲品都不過四十蚊,係好合理價錢。到左兩點三下午茶時間,一份茶餐二十零蚊已經有交易,仲要有麵、有吐司、有野飲,實在太抵。價錢平之外,味道亦正常有餘,真係唔介意連續兩日食埋同一類型嘅套餐。
8/4/2012 14:30
22/4/2012 13:30
是日廟會行左就行左,但原來啲熟食攤位好多都未開工,最後轉戰去翠怡食飯。樓上間大快活唔知執笠定製修,決定又去飯堂食午餐。
香酥雞扒肉燥飯、手撕雞碗仔翅 ($38)
香酥雞扒一次比一次大塊,一樣咁好味。之前食過已經好欣賞呢度嘅肉燥份量非常澎湃,麵豉味勁香濃入味,撈飯一流。不過今次嘅重點,係試埋個碗仔翅。跟餐可以選擇基本飲品或手撕雞碗仔翅。早前見到唔少人都叫一盅盅嘅類似湯品物體,應該就係呢個。一打開蓋,材料勁豐富,有冬菇片、木耳絲、雞絲同素翅等。絕對係料多過湯,基本上同碗麵無乜分別,強烈建議用筷子食比較直接,肯定比街頭賣十五蚊一碗足料十倍。足料得黎,味道都唔錯。相信下次都會揀食碗仔翅,好過飲檸茶。
精選四寶古早牛肉麵、蜂蜜綠茶 ($48)
台式古早風味牛肉麵份量都幾多,四寶係包括牛腩、肥牛、金錢肚同牛展。先講下個湯,佢話係用牛骨、牛肉熬煮十二小時嘅牛高湯,牛味都係有嘅,但可以再濃郁一啲。好彩牛腩唔韌,都幾腍滑。肥牛得少少幾片,但略為嚡口。金錢肚就超大、超多塊,幾爽口。薄薄幾片牛展味道清淡。麵底係自制手打拉麵,口感算煙韌,略帶少許粉粉,真係似手打。呢個麵材料好豐富,但所有材料都好似一樣味,其實寡寡地。同埋,一碗麵加基本飲品已經要$45,都幾貴下,似乎都係下午茶抵食。
丹麥餅店@銅鑼灣
10/4/2011 13:00
18/3/2012 14:00
10/4/2011 13:00
一間傳統懷舊嘅餅店,賣緊大家童年時候嘅早餐食品。
後記
18/3/2012 14:00
黎得銅鑼灣,唔想食太heavy,食個包包就最岩,今次一於試埋炸豬扒包先得。
炸魚柳包 ($13)
魚柳一樣咁新鮮,熱辣辣,脆脆地,配酸甜嘅醬汁真係好味。
豬扒包 ($13)
今次試埋好評嘅豬扒包,感覺上同澳門嘅唔同。包係鬆軟香甜嘅餐包,豬扒經過油炸,外皮脆脆地,肉質鬆軟,配上沙律醬同茄汁,係非常簡單,家庭式嘅包包。感覺上魚柳包更好味,因為豬扒味道較淡,肉味欠奉,被沙律醬同茄汁嘅酸甜蓋過。算啦,平平地,無計。
食呢個包,真係有啲捩(口棄)。首先,包係必須外賣拎走,好大機會係邊行邊食。醬汁同油喺雞皮袋滲出,食完之後成手油腍腍。不過好味無計,儀態不顧,大啖吔吧啦。
Hero Sandwich@大角咀
14/8/2011 13:30
4/12/2011 18:00
4/3/2012 14:00
14/8/2011 13:30
Hero,充滿霸氣嘅名稱,係新開業已經受盡熱捧嘅三文治餐廳。雖然地方有啲唔就腳,見開飯網評語不錯,一試無妨。團購價$29一個多倫多風味三文治餐,可以任選一款三文治,配薯條及汽水,有興趣嘅仲可以加錢轉配其他小食同飲品。
燒肉眼牛扒三文治、 酸忌廉煙肉焗薯、汽水 ($60,團購價﹕$43)
材料有據講由加拿大入口嘅肉眼牛扒,配上芝士、紅洋蔥、生菜同特製醬汁。
燒牛肉以醬汁醃製,再薄切一片片,以薄切肥牛嘅形態一大疊堆砌,再夾入麵包中,非常豪邁。燒牛肉片熟成度一流,仲見到肉中間有一片迷人嘅粉紅色,正係最幼嫰嘅地步。牛肉味濃,有微微嘅羶味,軟綿嫰滑根本不需太多咀嚼。肉質軟嫰得黎,肉汁更豐富。一大啖咬嘅時候,牛肉汁喺麵包邊流晒出黎。最令人印象深刻嘅係,肉汁並唔係慢慢滴落黎,而係水如泉湧咁流落黎。每一啖都食得到牛嘅嫰滑同肉汁,更勝酒店級自助餐嘅燒牛肉。牛肉汁仲滲入麵包內,令麵包更軟腍,與牛扒融為一體。
法包內層輕輕塗過牛油,經過烤焗後,微暖嘅麵包更加外脆內軟,鬆脆可口,係法包嘅最高境界。其他嘅配料係錦上添花,以半生熟洋蔥提味,仲有新鮮爽脆嘅生菜片。芝士溶化得徹底,同甜酸有輕微芥末味嘅特製醬汁混合,一個三文治就係如此豐富,如此精彩,但醬汁俾多少許的話,相信會更加開心。
大拿拿加多$14轉嘅焗薯反而係最差。一個細細焗薯有天然嘅薯仔味道,無其他調味,只靠中間一丁點酸忌廉同煙肉碎提味。酸忌廉味道偏啖,還好煙肉碎脆脆,亦有些少調味粉。
後記
4/12/2011 18:00
食過一次就回味無窮嘅Hero又做團購!! 雖然使用期得短短一個月,但都係毫不猶疑,買左兩張團購券,實行再試好味三文治。今次選擇喺傍晚時份黎,Order番最人氣嘅燒肉眼牛扒三文治,三文治仍然保持水準,肉汁豐富又軟嫰嘅牛扒,真令人難忘。
再後記
4/3/2012 14:00
平時無乜特別事都唔會去柯士甸果頭,唔搭西鐵的話,由尖沙咀或者佐敦起步嘅路程都唔差幾,所以行圓方嘅次數,一隻手掌數得晒。團購$28可以買到商場戲院旁邊嘅Chips Republic一份漢堡餐,包括新出品嘅炸豬排漢堡,再配埋原味薯條同汽水,價錢合理,可以行一轉試試。
至尊炸豬排漢堡 ($57,團購價$28)
至尊炸豬排漢堡除左一塊炸豬排外,仲配上芝士,新鮮蕃茄同生菜。漢堡包面舖滿芝麻,材料一層層堆疊,賣相唔錯。暖暖地嘅麵包,入口好鬆軟有彈性,芝麻味道好香,第一個步驟已經成功。麵包之下係熱辣辣嘅炸豬排,豬排同一般炸魚柳差唔多咁厚身,溫度熱辣得令芝士溶化合為一體。炸豬排裹上薄薄一層炸粉,炸得乾脆俐落,香口唔油膩。炸皮下嘅豬排非常鬆軟,食落唔算太乾,仲有些少肉汁。食過一啖之後,坐對面嘅姚生突然彈出一句﹕「件炸蝦餅幾好食。」呢個的確係一個問題,因為你唔話俾我知,我都唔知你係豬肉。可能豬排經過零下無限度雪藏,再一百重加工,豬肉嘅本來味道已經失去晒,只淨低淡淡嘅甜味,唔睇餐牌,真係唔知佢係豬肉。可能醬汁又太過好味,酸酸咪咪嘅沙律醬再混合香濃芝士,醬汁嘅濃郁擾亂左味覺。最後剩低嘅感覺,只係一件炸得好香脆但無乜味道嘅唔知乜野漢堡。
燒烤醬洋蔥炸豬排漢堡 ($58,團購價$28)
此款漢堡改用燒烤汁,配料仲有洋蔥同生菜。燒烤汁酸酸甜甜,味道幾濃郁,洋蔥煮得又腍又甜,仲有焦香味,而脆脆嘅炸豬排吸收晒醬汁,比前一款更加惹味。所以豬肉嘅味道更加消失到無影。
跟餐仲配埋原味炸薯條,份量算多,亦夠新鮮熱辣。薯條炸得香脆,唔太油膩,中間非常軟腍,只可惜薯仔味道唔夠濃郁,而且唔夠結實。惟一可取之處係茄汁、白醋等係自助形式無限任加,茄汁魔可以放肆一下。
一間絕不起眼嘅快餐店,隱藏喺戲院後面,行過唔覺意見到嘅可能性係等於零,所以店方早排做過唔少次團購,賣過薯條,又賣過乳酪,期望以多元化高品質美食打響名堂。此店抵讚之處係,所有食物都係即叫即製,就算係流量較大嘅薯條,都係新鮮炸起。格調走中高檔西式快餐路線,所以索價成六十蚊一個套餐。對我黎講,呢啲貴價漢堡唔值得經常光顧,又何況只此一間,又唔算方便易搵,所以正價重臨嘅機會應該等於零。團購半價廿幾蚊一個套餐,雖則唔知自己食緊乜野,但論新鮮度,整體味道同口感都係唔錯嘅。都係果句,團購可以考慮,正價絕對無緣。
高登炸雞@荃灣
大雞包原價$18一個,其實算貴,亦感覺唔到傳聞中嘅即叫即整,唔覺得好新鮮。但今日團購十五塊錢就有大包、蕃薯條仲有汽水,真係抵到無野好講,係完全夠飽有餘。至於正價會唔會再食,就係問號一大個。而家高登友都唔太支持今時今日嘅高登炸雞,只覺得被借名上位。呢啲咁政治嘅私人恩怨就唔太關我事,但只論食物質素,佢唔係太留得住我嘅歡心。