味道唔錯。

大門叉燒沾麵 $68
據聞湯底係由埼玉縣直送到港，沾汁好厚杰身，湯底係魚介豬骨湯，味道夠濃，仲有一大堆魚介粉自行撈勻。但咸香味重鮮味較弱，唔算油膩。可惜沾汁唔夠熱，只得微暖，最後唔洗加湯全飲，好似有啲味精。所有配料全部放喺沾汁入面，材料都好豐富，叉燒兩片、長條腩肉兩條、竹筍、紫菜等。叉燒經微烤但唔明顯，肉味幾甜，肥瘦適中。腩肉係三層巴士，肉質唔夠入口即溶，但算可以。麵條幾粗身，硬度適中，溫度微暖，口感幾彈牙，本身麵質不錯，掛湯度可以，可惜有啲麵條仍然痴成一舊，絕對需要改善。以呢個價位黎講，可以入口，但絕對有唔少進步空間。

大門拉麵 $48
湯底都係魚介豬骨，但比沾汁薄弱好多，非常清淡，出奇地溫度夠熱，比沾汁仲熱好多。最後決定加入拉麵胡椒，多一分胡椒香，味道都有改善。麵條同沾麵一樣之係粗身，彈牙度都係唔錯，但都有痴埋一舊嘅問題。配料有一片叉燒、竹筍、紫菜、青蔥等，$48算唔錯。

最後埋單仲免收加一服務費，價錢黎講真係贏晒，出品算可以，但仍然好多進步空間。據講呢度嘅油麵幾特別，經過都有可能可俾多次機會佢。

 

丼丼屋食堂
8/11/2015 18:30
18/10/2015 13:30

28/9/2015 19:00
12/2/2013 20:00
16/9/2012 19:00

鐵板野菌露筍牛油燒 $35
牛油、黑椒味好香，令所有菇都好份味，估唔到咁好食!

十勝帶廣名物豚丼並盛 $88
豬肉都鬆軟，燒得微焦，加左山椒、甜醬油提味，不錯。

滑蛋吉列廣島蠔丼 $88

滑蛋豬扒丼 $85

鐵板黑椒腸餅拉薯條 $38

天婦羅餅配冷烏冬 $70
烏冬非常煙韌，味道幾甜。天婦羅餅好足料，有埋三文魚、蝦、菇等。不錯。

滑蛋豬扒丼 $85
豬排炸得酥脆，炸粉唔算厚。今次呢塊豬排非常好味，半肥瘦好鬆化，肉味好甜。配上滑蛋認真不錯。

埋單總數$212.3，之前中左問卷調查送$50，$162.3，再用Cash Dollar俾錢。埋單時仲中多個問卷，下次又有$50洗，超開心。

28/9/2015 19:00 @鑽石山

芝士玉子卷 $43
原來無左原味玉子卷，揀左個芝士味，但好似縮左水，蛋卷冇咁漲bok bok，但芝士多到流出黎，賣相都算吸引。入口蛋味仍然香甜，加埋芝士味都唔錯，但個人較鍾情原味版本。

親子丼 $58
再試神級親子丼，半生半熟嘅蛋液仍然最吸晴之處，撈飯絕對一流。

和風醬汁吉列豚丼 $68
新出品期間限定，足足有三大塊吉列豬扒，相當澎湃，加上酸酸甜甜嘅和風醬，賣相非常吸引。吉列炸得酥脆，即使加左汁仍然香口。醬汁係大阪串炸嘅沾汁，入口帶酸，非常開胃。唔錯。

數數手指，原來已經係第三次黎丼丼屋。不過一向酷愛日本料理，相信一日食三餐都無有怕。何況仲有大把恆生Cash Dollar，仲有Quota可以食多幾餐。此行目的，係試試另一款元祖級丼飯「勝丼」，以及好評如潮嘅玉子燒。

燒玉子卷 ($28)

一向認為蛋呢家野，只係平價貨，唔應覺浪費金錢出街食，所以食壽司從來唔願叫玉子壽司。不過呢味小食風評不錯，一試無妨。一客四件雞蛋仔排得整整齊齊，同櫥窗嘅食物模型有九成九相似。玉子燒係將蛋液燒好，一層一層捲成，所以從橫切面可見蛋皮嘅紋路一圈圈的。煎蛋卷有一定技術要求，每層蛋液厚度要平均，而且切開之後唔可以鬆散，丼丼屋嘅出品，算相當精緻。 特別鍾意玉子燒味道甜甜的，蛋香濃郁帶清甜香味，的確誘人。口感鬆軟、具層次感，中層蛋皮仍保留幼滑質感，仍有微量蛋汁。配上微甜嘅醬汁，再加上蘿蔔蓉，正係日本最家常嘅清新小點。

滑蛋炸豬排飯 ($68)

勝丼可算與親子丼旗鼓相當嘅丼飯一哥。記得早年沉迷日本綜藝節目《料理東西軍》，勝丼對親子丼嘅賽事出現過好幾次。呢款丼飯等候時間稍長，因為要經過酥炸豬排嘅工序，再加上滑蛋汁先完成。豬排炸得酥脆，炸粉唔算厚。可惜肉質一般，只有半肥瘦部份比較鬆化，其他地方略嫌乾身。不過重點仍在於滑蛋，滑蛋同樣滑，可以中和一下炸豬排嘅熱氣。整體黎講，只屬一般質素，始終豬排嘅威力不及滑蛋，驚喜欠奉。

事實證明，丼丼屋嘅蛋料理至係靈魂所在，炸物嘅技術仍有改善空間。個人黎講，此店仍有吸引力，尤其係期間限定嘅神級丼飯，應該要把握機會試試，上次嘅盛豚丼的確唔錯。

樣樣都好好食，意粉、意大利飯都非常好!

多士的確好好食

日本帆立貝配黑松露忌廉燴飯
黑松露勁香

 忌廉煙三文魚意粉

Triple O’s by White Spot@灣仔
16/12/2012 20:00

第二次食Triple O’s by White Spot，又有團購，$25買$50現金券。

煙肉芝士漩漢堡套餐 ($78，團購價$53)
牛肉漢堡、煙肉、芝士、生菜、蕃茄。

燒牛肉漢堡套餐 ($78，團購價$53)
薄切牛肉加蛋黃醬、辣根汁。

麵包新鮮鬆軟熱甜，漢堡肉味濃又多汁，醬汁亦落得重手，加埋一大塊酸瓜，正。