華星冰室
華星冰室
17/5/2016 09:00
華星冰室
17/5/2016 09:00
神虎拉麵@灣仔
6/12/2015 12:30
咁岩黎灣仔聽講座,咁耐冇食拉麵梗係要搵間好味嘅。呢間神虎係大阪過江龍,開飯網排名都相當高。
神虎 ($85)
Triple O’s by White Spot@沙田
21/4/2014 14:00
第二次食Triple O’s by White Spot,又有團購,$25買$50現金券。
煙肉芝士漩漢堡套餐 ($78,團購價$53)
牛肉漢堡、煙肉、芝士、生菜、蕃茄。
燒牛肉漢堡套餐 ($78,團購價$53)
薄切牛肉加蛋黃醬、辣根汁。
麵包新鮮鬆軟熱甜,漢堡肉味濃又多汁,醬汁亦落得重手,加埋一大塊酸瓜,正。
北海道牧場餐廳@灣仔
9/2/2013 12:30
團購似乎就黎玩完,唔止優惠越來越少,連啲優惠都越來越hea。今次呢個優惠,只需俾$10團購網賺,就可以去瑞士咖啡室享用晚市全單六折。團購網連set個套餐都慳番,客人鍾意食乜都得,勝在夠自由。
瑞士常餐 ($40)
常餐同茶餐真係無乜分別,呢個常餐包括呢餐廳嘅必點食品瑞士雞翼。套餐仲有牛油多士、火腿奄列、瑞士雞翼公仔麵同熱飲,正價要四十蚊,真係嚇人的貴。
兩塊厚多士烘得幾靚,平均的焦香,外皮脆脆的,中間腍腍的,可惜唔夠鬆軟,牛油又唔夠多。火腿奄列蛋略為乾身,蛋汁未見,唔夠幼滑,不過超多片火腿的確可取。至於名物瑞士雞翼就可以,應有的入味,應有的甜味,可惜雞翼頗為瘦,又可能煮得太耐,肉質幾乾柴仲有少少嚡。餐飲貪得意叫左朱古力立克,不過朱古力味同好立克味都唔夠。
西冷牛扒腸仔配意大利粉洋蔥汁 ($40)
一心諗住試試呢度嘅鐵板餐,但搵勻都唔見,惟有求其叫。牛扒同一般餐廳一樣,醃到無晒質感,得個腍字,味道淡晒。腸仔煎到乾晒,縮晒皮。洋蔥汁都係咁,意粉都係咁。
得到阿蘇讚到天上有地下無嘅老字號清湯腩,分店越開越多,竟然都有做團購嘅一日。$38套餐包括清湯腩或咖喱腩配粉麵飯,跟埋飲品,其實價錢唔係特別平,不過試下無妨。小店位於灣仔一條大街嘅後巷位置,唔留心真係搵唔到,人流亦唔多,可能就係做團購嘅主要原因。
清湯腩米、牛骨湯
先講下個牛骨湯,相信黎過呢度食野嘅朋友,一定知道小店牆上貼住唔少張,語帶恐嚇嘅說話「唔飲湯就係你嘅損失」。的確,個人覺得果碗牛骨湯係幾好飲嘅,湯底好清澈,一滴油都無,入口非常清甜順喉,帶有好香嘅牛骨味,雖然咁牛,但一啲都唔油膩,飲完亦唔覺口渴。電視節目介紹過,湯底不含味精,由多種藥材加二百多斤牛熬成,而且仲經過多重隔油,牛味更突出,真正原汁原味。
感覺上,清湯腩米嘅清湯真係比牛骨湯清,牛味稍弱,相信係溝淡左嘅原故。還好,牛腩份量都幾多,夠飽肚。落單時,無特選部位,所以都唔識分佢係咩位置。牛腩半肥瘦,少部份痴筋,肉質紋理非常細密。食落唔韌,非常軟腍,有入口即溶嘅感覺,完全唔痴牙,加埋筋位嘅爽脆質感,又軟又脆。牛腩肉味亦夠濃郁,夾雜左膻味同油脂味。小店話採用新鮮本地活牛,再用秘方調味燉煮足足十二小時,保證入味兼爽口鮮嫩咁話。唔理佢點整,但加埋個吸收晒清湯嘅米粉一齊食,我係收貨的。
咖喱腩飯
咖哩並非什麼印度式、什麼馬來式,只係典型港式咖喱,香辣平衡,無過份香料。只見咖哩上一層紅油,其實有啲驚,但聞落的確好香、好惹味。咖哩汁嘅辣味係可以接受,不至於食一啖,飲一啖水,個人認為辣得正好。沉浸喺咖哩汁嘅牛腩,份量都唔少。不過明顯地,呢碗牛腩比較肥,入口一樣腍滑入味,滲透住陣陣咖哩香。間中仲夾到兩、三件牛根,果種入口即溶、滑嘟嘟嘅感覺,真係引死人。不過可能係紅油壊事,實在過份油膩。另一樣要投訴就係,飯係一半熱、一半凍的,店方實在要留意下。