炳勝品味
炳勝品味@廣州
19/7/2015 19:30
廣州最後一站食埋晚飯先返歸。成日上廣州遊嘅朋友推介黎呢間,上網再搵搵資料又好似唔錯,又話咩咩得獎名店。六點零黎到太古匯,過馬路對面就係石牌酒店。黎到就知驚,門口已經好多人。
菠蘿包 (RMB 38)
第一味上菜就有驚喜,上碟先知原來咁大個,一客六個,每個都大大個,放上個碗都裝唔晒。菠蘿包皮好酥脆,麵包本身好鬆軟,中間有菠蘿蓉,不錯。但係份量實在太多,最後食唔晒要打包第二朝做早餐。
原始水晶三味豆腐 (RMB 39)
呢度有幾款豆腐製品,揀左呢款三色豆腐,上面仲加左啲蝦、醬菜等。豆腐真係勁滑,入口即溶,豆味亦夠濃。黃色係蛋豆腐有蛋味,白色清豆腐,灰黑嘅應該係芝麻豆腐,有少許芝麻味但唔濃。加上其他配料少少辣,提味幾好。
豉油皇鵝腸 (RMB 48)
鵝腸好爽脆,豉油皇醬汁落得重手,炒得好有鑊氣,全場最愛。
脆皮叉燒 (RMB 48)
係網上推介菜式,睇落幾特別,點知入口就驚,因為實在太油。外皮脆脆地焦糖味係OK嘅,但皮下就好似一舊炸肥肉咁,一咬入唧晒肥油出黎,最後決定要用紙巾將油壓出就敢食,唧晒啲油出黎後,味道係幾甜嘅。
亦柯打左一渣冰爽蜂蜜柑桔汁 (RMB 48) ,分到五杯左右,味道都夠濃。
食味款式幾特別,味道係唔錯嘅,惟一係叉燒實在油得太驚嚇。價錢方面唔平,以上3個人食,埋單約RMB 260。話俾佢呃左係因為佢安排左去VIP廳房坐,淨係茶錢服務費每位已經要RMB10,如果坐大廳服務費真唔洗咁貴。不過坐房環境係幾好嘅,清靜好多,亦真係有位服務員專門負責,就當豪一次啦。
Ideal Chef
Ideal Chef@廣州
19/7/2015 13:30
就係花城匯開左好多新餐廳,今次就黎試呢間。裝修好有英倫風格,好輕鬆悠閒,真係可以hea半日。
周打忌廉海鮮湯 (RMB 29)
好多人都推介呢味。係用農夫包做碗,裝上忌廉湯,上面仲有一隻大蝦同青口。忌廉湯都好香好濃,沾一啲麵包都唔錯。
至尊雞肉披薩 (RMB 59)
新鮮即焗,餅底焗得脆,餡料亦好多,醬汁同芝士俾得夠多。雞肉夠入味,配芝士好味。
主菜加RMB 19配汽水同炸薯角,原來薯角先係重點,真係好好味。新鮮熱辣唔在講,仲要炸得脆,薯肉夠軟身,調味亦足夠,好惹味。
黑松露珍菌意大利飯 (RMB 59)
味道都夠濃,菇類都夠多。
芒果丹麥酥 (RMB 12)
賣相好靚,丹麥酥都幾香,中間有吉士醬同芒果肉。
車厘子朱古力批 (RMB 29)
朱古力唔夠濃味,一般啦。
廣州巧遇Kitty
廣州cafe第二回。喺花城匯誤打誤撞搵到呢間正野,呢間真係好大,裝修好靚。呢左黎度唔洗咁辛苦排大坑果間lu。