by admin | 4 月 1, 2012 | 星馬菜, 泰國菜, 越菜, 鑽石山, 麵食
越式工房@鑽石山
1/4/2012 18:30
早前喺集購城買左兩張$19套餐券,食品未兌換,集購城就疑似執笠,拿拿聲用埋佢,費事變廢紙。此店係一間開喺新蒲崗工廠區嘅小餐廳,團購$19包括一個星馬泰越湯粉,加特色小食,仲送埋飲品,真係超平。
泰式燒豬頸肉配越式魚露撈凍檬
(編按﹕賣相似乎唔錯,但其實係本人自把自為執過靚位,佢原裝係超混亂的)
各式粉麵係任選的,由湯底、餸菜到粉麵類型,每項都有成六、七個選擇,自由度十足。主角選擇左泰式燒豬頸肉,大約有五薄片,配上生洋蔥、生菜絲、蘿蔔絲、芫茜等材料。泰式燒豬頸肉非常乾柴,肉味欠奉、燒烤味亦不足,非常麻麻。撈凍檬嘅主角係魚露汁,呢個汁偏重鹹味,酸辣味薄弱,似乎真係以魚露為主,但個人都係比較鍾意酸到喊嘅酸辣汁多啲。
越式香茅豬扒配新加坡喇沙湯金邊粉
香茅豬扒幾鬆化,但香茅味唔明顯,同一般豬扒分別唔大。豬扒配上少許芽菜同半隻白烚蛋,加上一個淡而無味,扮喇沙湯又扮得唔似嘅湯底,非常一般。惟一可取嘅係,金邊粉夠幼滑煙韌。
越南春卷、米網春卷
(編按﹕餐牌所寫係米綱春卷,米綱係乜? 真係有啲迷茫)
每個套餐都包括兩件小食,選揀左兩款唔同嘅春卷,但食落兩個春卷嘅材料都差不多,找錯處都找唔到分別。材料大約有蘿蔔絲、越南粉絲、木耳絲等。只係炸皮唔同,一款係有米綱,一款係有越南。不過兩款都相當鬆脆,口感唔錯。沾醬係有甜、有酸、有辣嘅甜酸辣醬,味道唔錯,好過鹹魚露。
(編按﹕餐牌所寫係「越南扎肉只蒸粉包」,究竟「只」代表咩? 係「扎肉只」定「只蒸」?)
散叫自加嘅蒸粉包,$22有三細件。扎肉味道唔錯,肉質爽滑、肉味濃郁。但下面嘅蒸粉包就唔太得,粉皮超厚,餡勁少,只得少許蘿蔔絲同木耳絲,味道麻麻。配汁又係鹹魚露,加得太多,真係會過鹹。
計埋團購優惠同另加散叫小食,此二人餐共合$62,價錢平,質素合符比例,都係平價質素,正價話要百二蚊,真係唔洗旨意,何況位置又咁吊腳。 小店集星馬泰越菜於一身,所以一碗粉係可以包含多國元素,但可惜風味不足,只齋係港式。
不過黎呢度食飯,的確有一點感動。感動在於,該團購網疑似執笠,小店仍然肯繼續兌換優惠,替一眾苦主減少追討金額,那怕只值十九大元。呢十九大元,唔只為小債主們飽腹 (雖然份量唔多,其實唔係太飽),仲為大家帶來一點希望、盼望,期望手揸緊果一千幾百蚊廢紙,以及似有還無嘅爛鬼積分,有朝一日將會恢復佢嘅原有價值。雖則唔知小店係唔係未收到風團購網死左,定係真係咁大方、又唔介意冒險招呼團購客,都值得俾個Good佢,係「Good Luck!」,祝佢收得齊條尾數。
by admin | 12 月 11, 2011 | 尖沙咀, 泰國菜
新曼谷泰國菜館@尖沙咀
11/12/2011 18:30
一向怕熱氣,比較少食泰國菜,但團購半價買現金券嘅吸引力實在太強勁,$50可以當$100用,最驚喜就係鍾意用幾多張都得,咁著數?! 最後買左兩張,足二百蚊Quota,兩個人夠晒用。
泰式小食拼盆 (細$65)
細嘅小食拼盆係可以自選兩款小食,最後揀左風評較好嘅炸蝦餅同泰式春卷。炸蝦餅比想像中多,足足有三大塊再對切,而且每塊都好厚身。蝦餅炸得香口脆脆,唔覺油膩,啖啖肉,好豐富,似乎無加太多粉漿開稀,真材實料也。蝦肉夠新鮮,非常彈牙爽口,而且仲有濃郁嘅鮮蝦味。得!
泰式春卷炸得乾身又唔油膩,外層脆到不得了,夾埋內餡粉粉腍腍,口感一流。內餡豐富,有蘿蔔、粉絲、椰菜、芋頭、肉碎等材料,味道唔錯。
小食最緊要配合泰式甜酸醬,酸咪咪少少辣,更滋味。
椰青海鮮焗飯 ($78)
一上枱已經聞到好清香嘅椰青味,而且原隻椰青上菜,派頭十足。每一啖白飯都充滿椰香味,似乎飯係撈埋椰汁再焗,白飯吸收晒椰香味,熱辣辣香噴噴,越食越上癮,就算齋食白飯都已經好滿足。焗飯配料都好豐富,有新鮮爽口嘅魷魚、鮮蝦、青口,再加埋雜豆伴炒,肉鬆同腰果送飯,仲有最重要嘅新鮮椰肉,細細粒嘅椰肉甜甜地,令到焗飯更加香甜,椰味更濃郁。絕對係十粒星推介!
沙嗲雞 (半打$55)
串燒雞肉燒得好,微微燒焦,唔沾醬就咁食,啖啖肉好嫰滑,而且肉汁保留得好好,有陣陣香草味。再加埋微辣、有花生碎嘅沙嗲醬,真係絕配。如果沙嗲醬可以再濃味啲就更好啦。
椰汁西米冰 ($15)
清甜解渴,食完熱氣野,飲番杯的確唔錯。
食得飽飽,計埋加一,埋單大約二百四十零蚊。扣番團購卷優惠,呢餐只不過一百四十幾蚊。百四蚊食到如此豐富,又有咁嘅質素,真係抵到爛。
非常明白點解佢要做團購,佢似乎係一間新店,開飯網只得一篇評論,人氣度近乎零,而地理位置的確係一個好大嘅問題。位於寶勒巷,已經無尖沙咀其他地方咁旺,而佢仲要座落喺樓上舖。基本上,即使睇住地址,行過左都唔多覺,就算見到個水牌,都唔識搵門口入,風水似乎差左啲。所以,星期日嘅夜晚七點時份,竟然只有四、五枱客,人流極之少。而佢又好放心咁安排我倆二人坐大大張六人枱,可能有苦自己知,如果生意好的話,呢件事有乜可能發生。相信就算拉大隊一行十二人,周日七、八點踩場開P,都唔洗等位。
多得團購,令我發現多一個大班人Gathering嘅好去處。一來人流唔多,野食OK,估計都可以當Cafe怒hea時間。但只怕有朝一日,佢真係做唔住,咁真係無計。