by admin | 5 月 8, 2011 | 沙田, 甜品, 自助餐放題
北海道牧場牛乳專門店@沙田
8/5/2011 18:30
沙田開左一間門面靚，甜品靚，價錢更靚，主打北海道牛乳嘅甜品舖，無電視框係唔捨得食。
今次你買我買$88 可以任食1.5小時，值得一去。
1.5小時採取積極進取態度，決定甜品當飯食，而舖頭使用每次只可叫兩款來限速，睇下邊個贏。
Round 1
1. 巧克力杏仁北海道牛乳白玉子霜淇淋寒天﹕ 係牛乳軟雪糕外加朱古力醬及杏仁，用寒天啫喱做底。軟雪糕係好香奶味，而且十個軟滑。
2a. 龍眼奶凍﹕ 滑得黎，好香龍眼味，清爽唔太甜
2b. 巧克力慕思﹕ 濃度極高嘅朱古力味，甜中帶苦
2c. 咖啡Tiramisu
3. 北海道手工銅鑼燒 (黑胡麻香蕉)﹕ 外型討好，銅鑼燒餅有蛋味亦夠鬆軟，忌廉芝麻味略嫌未夠
4a. 黃粉金時年糕
4b. 抹茶玉子奶凍﹕ 特濃抹茶味受唔起，鍾意綠茶嘅人應該無問題
4c. 黑糖蕃薯抹茶冰淇淋﹕ 抹茶都係特濃甘苦味
Round 2
5a. 焗芝士蛋糕﹕ 超濃芝士味，比較結實
5b.草莓軟心芝士蛋糕﹕ 夾心係流心草莓醬，外層係草莓味芝士蛋糕，酸酸甜甜幾特別
5c. 芒果奶凍
6. 宇治金時北海道牛乳白玉子霜淇淋寒天﹕ 軟雪糕仍然係好滑、奶味十足
7. 北海道白玉子配牛油酥皮﹕ 即係燉奶，好creamy，酥皮好香牛油味，熱辣辣
Round 3
8. 北海道白玉子配黑胡麻醬
9. 火腿吞拿魚多士﹕ 多士焗得非常香脆
Round 4
10. 北海道牛乳冰花香蕉朱古力﹕ 超冰凍刨冰，冰刨得極幼細、配軟雪糕、香蕉、朱古力醬
Round 5
11. 粟米白玉牛乳甜湯﹕ 甜甜地嘅粟米湯，比一般更creamy
12. 核桃白玉牛乳甜湯﹕ 好香核桃味，仲有粒粒碎核桃，有啲加左核桃嘅甜麥皮
總括而言，樣樣野係靚嘅，味道都係合格嘅，唔會太甜。而奶凍類、雪糕、芝士蛋糕等係好味嘅。但可能因為好多都係凍品，牛奶味唔算突出，如果更濃的話會更好，更有北海道feel，話晒都叫主打。
憑以上嘅成績，我估我地已經俾佢backlist左，不停俾佢down speed限速，因為好多野叫左幾次都冇黎。其實仲有好多想試，好似黑胡麻焗芝士蛋糕、軟心芝士朱古力蛋糕、焦糖玉子等。
而且好大問題係，越食越凍，一來商場冷氣夠，二來樣樣野都係雪糕、奶凍，全部都係冷冰冰。最後點都要叫個熱甜湯暖一暖肚先走人。
算數，總算係飽飽咁離開。
by admin | 4 月 10, 2011 | 有話說, 樓上cafe, 甜品, 自助餐放題, 銅鑼灣
Bayview Restaurant Sashimi Oyster Bar@銅鑼灣
10/4/2011 16:00
比較少玩嘅豬仔團購網，泡毛$88喺180度無敵維港海景餐廳食五星酒店級甜品放題。講到咁勁，吸引左我去買兩張。臨食之前上開飯網做下功課。
Bar乜鬼bar，咪就係一間樓上cafe，而且有不少劣評話團購中伏。抱住既然買左，就當食飽算數嘅沈重心情去食。
店舖提供17款甜品，並採取1.5小時，每次每人可叫四款嘅限速策略。有你冇你順序由頭食到落腳，全部都最少要試一次。
1. 法式焦糖布甸﹕食得出係即叫即焗，面層嘅焦糖好脆，但可能有少許過火，有些少可以接受嘅焦苦味。布甸好軟滑，蛋味、奶味都好出。整體唔錯，值得encore
2. 一口雙重朱古力布朗尼﹕外層係脆脆嘅，內層係濕濕地嘅朱古力蛋糕，好重朱古力味，好味，encore多次
3. 朱古力泡芙﹕明顯係現成製品，硬硬地一舊粉，內有少許忌廉，面層加朱古力醬
4.一口蘋果批﹕一細粒迷你版蘋果批，粉團包住蘋果蓉拎去炸，炸得幾脆，蘋果蓉味道唔錯，但同我地平時食嘅蘋果批完全唔同
5.木糠蛋糕﹕似乎係主打款式，木糠餅碎同奶油忌廉一層一層舖疊，外型討好，亦都夠實，唔會鬆散。整體味道唔錯，奶油味幾香，果真招牌
6.朱古力慕絲蛋糕﹕質地軟腍，朱古力味超濃，似乎係有少許苦味嘅特濃版本
7.Tiramisu﹕比較軟腍，可可、咖啡、酒味都好濃，但芝士味稍欠奉
8. 一口香蕉芝士蛋糕﹕同一口蘋果批差不多，內容改為香蕉。香蕉味道唔錯，但芝士味虛無。容我幫佢改名為一口炸香蕉餅會更合適
9. 朱古力心太軟﹕都係新鮮即焗，蛋糕部份都幾鬆軟，而內餡係非常之咁流心，朱古力醬味道還可以，有啲似麥提莎。但真係同網友所講一樣，食到有啲咸味，唔通好似食西瓜落鹽咁，用咸味黎帶出個甜味? 大師級技巧乎?
10. 藍梅窩夫格餅﹕格餅好一般，唔鬆軟，淋上冇藍梅粒嘅藍梅醬
11. 荷蘭雲呢拿忌廉泡芙﹕明顯係現成製品，硬硬地一舊粉，內有少許忌廉
12. 士多啤梨泡芙﹕同上
13. 朱古力冬甩﹕基本味道同上，只係面層塗左朱古力，雪硬左嘅成品
14. 朱古力脆皮忌廉條﹕同上
15. 黑森林蛋卷﹕好明顯係嘉頓迷你瑞士卷切件上，誠意不足
16. 芒果蛋卷﹕同上
17. 原味梳乎利﹕焗得好鬆軟，表面焦焦好吸引。蛋白味幾香，但有幾粒砂糖未完全溶晒，請俾多兩分心機打蛋
整體黎講，今次團購並唔算中伏，反而借機想幫佢地平反。
先利申﹕我同Bayview絕冇利益關係，亦唔係打手賣廣告，只係食完感覺良好，想拔刀相助
Q﹕有網友話餐廳嚴重限速，出菜慢，只能夠食到2rounds
A﹕出菜唔快係理解嘅，你要人地新鮮即叫即製，又唔俾時間人，咁你想點? 而我地嘅記錄係﹕每款由頭起先叫一次兩個人分，當做試味。再精選其中六、七款，每款每人食左1至2次，咁算食到幾多round? 總之我好飽。
Q﹕總結網友大部份劣評係講﹕食物細細粒，孤寒到死，選擇又少，味道又唔得，食西餅好過咁話
A﹕人家講到明係一口甜品，唔細粒，請問你可以食到幾大粒? 而細細粒正好俾你食多幾轉，細粒唔係放題最佳晒史嗎? 選擇少，我認同，得十七款係少。味道就見仁見智，有部份係好唔得，誠意不足，但招牌幾款確實係做得出色，有本事可以怒食，橫掂唔洗加錢。
Q﹕網友小姐鬧爆話餐廳唔俾窗口位佢坐，睇唔到180度全海景咁話
A﹕我想話我都坐唔到窗口位，但我都望到個海景。人家舖仔細細，坐得果十零人，唔係你坐窗口就佢坐架啦。人家又冇呃你，佢真係有全海景，至於係唔係180度咁無敵，未度過唔知，本人亦都唔care。
Q﹕好多人就呻$88咁嘅質素，原價要$168，又話咩酒店級，完係唔值，再外加十個感嘆號
A﹕團購最邪惡之處係將個正價誇大，令你覺得你得到咁多折扣好抵。如果話俾你知呢餐原價係$880，而家你一折就食到，唔通你會覺得好味左? 定係你真係用$880呢個價去評論? 有咁大隻青蛙隨街跳麼? 其實最中肯嘅係用優惠價同該餐嘅質素做性價比，原價只不過係考慮下次再去嘅可能性。團購係俾機會你用優惠價試食，好味的話，客人會願意用正價再幫襯，呢個先係成功嘅宣傳，相信亦係團購嘅其中一個目的。
$88一人價錢食呢一餐，係合理嘅，至少我倆係咁認為。焦糖布甸、布朗尼、Tiramisu、木糠蛋糕、朱古力慕絲同心太軟我係覺得唔錯。以同一個質素，一個正常晒史，求其一間甜品舖作價四十蚊一款走唔甩。計算Bayview每款甜品平均晒史比正常細一半有多，就以$15一款黎計，以上六款各食到一次已經番本。未計街邊甜品舖冇海景俾你睇，又未計你飲左唔多覺，人家送嘅一杯沙冰特飲，更未計侍應姐姐仔走出走入送餐幾次都繼續笑住為你落單嘅殷勤服務，咁你霸左人地個位粒幾鐘吹水吹水再吹水，呢個樓上cafe嘅最低消費又點計先?
$88係合理嘅，並非中伏。
但….講咁耐，正價$168我係唔會再去的。多謝各位。
by admin | 3 月 10, 2011 | 小食, 旅遊, 澳門, 甜品, 自助餐放題
10/3/2011 (星期四)
你買我買團購優惠$369去澳門，包來回船票+觀光塔入場券+觀光塔自助餐。
好彩記得一早book定，可以搶到食自助晚餐。自助晚餐正價都要$300，真係乜都抵番晒!!
10點幾落船先去永安咖啡室食個早午餐。
對上一次睇《水舞間》想黎食，但摸左一個大門釘，今次終於有口福啦。
食過兩樣野都好好，今次阿蘇係冇介紹錯喎!
咸牛脷通心粉 ($28)
咸牛脷係好腍，真係好腍，幾乎入口即溶。
好入味，但唔會過咸，夾雜左牛嘅膻味同咸味。
通粉係阿蘇激讚嘅有坑紋通粉，係幾彈牙喎。
湯係淡淡地，但加左每張枱都有嘅秘製咖哩油，成個感覺唔同晒。佢有啲似加辣版嘅沙爹醬，加一匙已經無得頂，多左種香濃嘅辣味，送麵好拍檔!
加一匙就夠啦，加太多就會太辣。
蒜蓉焗肉丁公仔麵 ($23)
奇怪地個名叫焗肉丁，但得到嘅係煎肉粒。
肉粒煎到表皮香脆，裡面腍。肉質好爽口，裡面充滿肉汁，仲有好香嘅蒜蓉味。
呢個肉丁真係配公仔麵最岩!
都係要加番一匙咖哩油，多一種刺激食法。
行完三大巴後，當然要去一去潘榮記，食一食新鮮即製嘅炭火燒減蛋金錢餅。
新鮮熱辣，又香又脆，仲有好香嘅蛋黃味。十蚊雞當小食過下口癮都唔錯。正!
另一個下午茶精選就係瑪嘉烈葡撻。次次去到都有十幾人排隊，坐滿店外座位。$8一個澳門原汁原味新鮮辣口嘅葡撻。一拎到上手，已經聞到好香嘅奶味。皮酥，但間唔中會有痴埋一餅嘅情況，痴纏到咬唔開。餡濃，係好蛋、好奶嘅味道。表面微焦，又多一份焦香味。
夜晚七點，去觀光塔60樓，360cafe 嘆個自助晚餐，順面睇埋夜景。
自助餐算好多野食，刺身同冷盤嘅海鮮都好新鮮，狂掃三文魚刺身、凍蝦、煙三文魚!
熱盤可以一試幾款唔同嘅葡國菜，好似馬介休球、葡汁焗魚等。
幾乎試食晒所有甜品，有好幾款蛋糕，芝士蛋糕、tiramisu、蘋果批等。仲有焦糖布甸、朱古力泡芙、朱古力噴泉。當然唔少得澳門出名嘅木槺布甸，好味到食左兩杯。仲有其他細細杯裝嘅朱古力慕思、水果啫喱杯同雪糕。
一邊睇住夜景，一邊食自助餐，呢個buffet係一流享受。而團購優惠價，一啲都唔貴呀! 超抵!
